巧红梅

巧红梅是花茶的一个品种，为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。它通常搭配冷香玫瑰、柠檬片、百合花等，具有祛痘祛斑的功效。将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜爱。

拉丁名

Orychophragmusviolaceus

别名

菜子花、紫金草

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

五桠果亚纲

目

杜鹃花目

科

山茶科

种

巧红梅

亚科

山茶亚科

族

山茶族

属

山茶属

类型

草本类

与巧红梅相似植物

• 白丝毛红山茶
• 阳春红淡比
• 冰山雪莲
• 粗枝腺柃
• 细齿叶柃
• 金边可娜
• 鸳鸯凤冠
• 长毛红山茶
• 茶梅树
• 扁糙果茶

形态特征

巧红梅外形条索紧结匀整，色泽红紫尚润；内质香气鲜灵浓郁，具有明显的鲜花香气，汤色浅红明亮，叶底细嫩匀亮。巧红梅的花朵为紫红色或紫色，花簇紧密，花瓣较尖，尖处略为黄色，花瓣中间为白色。植株较为纤细，为翠绿色，植株上有绒毛。

分布范围

巧红梅通常生长于我国西南边疆，产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。苏州巧红梅茶批量运销东北、华北、西北市场。花茶较为大量的生产始于1851年至1861年的清咸丰年间。1949年后，我国花茶生产有较大的发展，产销量逐年增加，主销东北、华北、山东等地，出口东南亚各国，行销港澳地区。

主要价值

药用价值

巧红梅为历代宫廷饮用必备贡品，产量极为稀少，它具有调整内分泌紊乱，解郁，降火，补血，健脾胃，通经络，消炎，祛斑，特别是治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑，暗疮有明显疗效，如作外用能防皮肤发裂，使得显白嫩红润的理想上佳饮用品。巧红梅可以消火祛斑，养颜调经、清肝散结、调节内分泌，调理气血、护肤消斑，促进新陈代谢。常饮能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮，使皮肤光滑富有光泽和弹性。

药用搭配

红巧梅茶冲泡方式：用沸水冲泡,加红巧梅10朵、洛神花6朵。待温热后，调入蜂蜜后即可饮用。

效能：消火祛斑，养颜调经、清肝散结，护肤消斑。常饮可延缓衰老,能调整内分泌紊乱引起的黄褐斑、肝斑、色斑、暗淡、暗疮，使皮肤光滑富有光泽和弹性，是来自西南的历代宫廷美颜茶。

其他药用功效如下：

1.冷香玫瑰+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水2.桃花+柠檬片+百合花=除痘清火3.紫罗兰+薰衣草+西洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑4.玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白，瘦身5.薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑,6.牡丹花+纤巧红梅+桃花+玫瑰王+米菊=排毒养颜7.迷迭香+玉美人+牡丹花+米菊=对雀斑有明显消除功8.减肥:马鞭草+柠檬草+迷迭香=瘦下半身,分解脂肪,利尿.9.人参花+三七茶=清热解毒,减肥浆压10.美胸:迷迭香+粉红玫瑰=促进乳腺发育11.便密:洋甘菊+马鞭草=治疗长期便秘、肠内净化12.喉咙痛:玉蝴蝶+龙须草+金莲花=咽喉炎,急慢性支气管炎喉咙发痒有痰等13.肝胃:薰衣草+紫罗兰+腊梅花=清肝保胃14.马鞭草+腊梅花+勿忘我=可治疗肝胃气痛食欲不振清肝保胃功效15.野菊花+百合花=清肝火润肺16.洋甘菊+薄荷叶+茉莉花=胃痛17.清火：金莲花+贡菊=清热降火，清暑解热18.高血压：血红茶+田七花+山揸干=降底血压，软化血管19.灵芝片+甜菊叶+米菊=保肝解毒，可降血压，稳定糖血值20.人参花+三七花=清热解毒，减肥降压21.糖尿病：甜菊叶米菊灵芝片可治疗糖尿病22.头痛：薄荷叶+菩提子=治疗偏头痛23.薄荷叶+紫罗兰+茉莉花+腊梅花=治疗头痛头晕24.解酒：薰衣草+紫罗兰+薄荷叶=解酒25.滋阴补肾：贡菊+勿忘我=具有滋阴补肾，清热解毒的功效26.勿忘我+康乃磬+玉美人=滋阴补肾27.祛口气：柠檬片+金莲花=去口臭

营养价值

红巧梅具有丰富的营养成分，含量从高至低如下：精氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、氨基丁酸、酪氨酸、脯氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酥氨酸、缬氨酸、组氨酸、丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、甘氨酸与异亮氨酸。

栽培技术

繁殖：播种繁殖。3—4月播种，因胞果外密被白棉毛，播种时要拌细土或草木灰，播种前最好进行浸种处理。

管理：幼苗长出后，约经40--45天可定植。千日红植株抗风、抗雨能力较弱，种植宜稍密，以免倒伏。生长期间不宜过湿，每半月追施一次稀薄人粪尿，可使生长旺盛。采种时选取节间短密的植株，种子成熟后一次割取，倒挂于室晾干，于翌春播种前，搓取带花被的胞果。

相关事宜

【茶色口感】茶色淡粉红，香气凛冽，甘甜清爽。

【冲泡方法】沸水冲泡，加蜂蜜或冰糖，焖泡五分钟即可饮用

【性味归经】性寒，味甘、微苦，归肺、心、胃经。

【宜忌】脾胃虚寒、腹泻者不宜多饮。

【贮藏】避光、防潮，置阴凉干燥处。

花草随笔：红巧梅是千日红的一种，俗称妃子红，花朵更加红艳，历代宫廷作为必备贡品。产于祖国西南边陲地区，产量极为稀少，在科学发达的今天，凝聚了几十年科研人员付出心血和艰辛，产量尚未突破100斤/亩。开水冲泡的红巧梅，花型舒展，婀娜多姿，晶莹剔透，观之赏心悦目，饮之身心舒泰，心旷神怡。

冲泡方法

四种常见的花草茶冲泡方法●热水直接冲泡将花草茶置于容器中，以90℃以上的热水直接冲泡，这样香气及精华方可渗出。玫瑰花、薰衣草等香气族的花草最适合此种冲泡法。特点：此法会使花草散发出来的香味随水温由热转温的变化而变化多端，但香味消散的也较快。所以，用此法冲泡的花草茶最好能尽快饮用，以免花草浸泡过度而产生苦涩味。这种冲泡法的缺点是易使花草产生碎屑。●花草放入热水壶里盛满滚水后，再放入花草。特点：较能保持花草的颜色，不致因浸泡过久而令颜色尽失，也较耐泡。口感稍带酸性的花草茶最适合这种冲泡法。●滚水花草加滚水先在壶内装半壶滚水，然后放入花草茶，再冲满。特点：能得到较为纯净的茶汤。●凉水冲泡花草这种泡法需要较多的时间，但溶进凉水中的花草茶颜色可以保持很久，香气也徐缓持久，引出的花草香味较接近原味。特点：适合紫色系列的茶草茶，而花瓣薄、颜色深的花草茶也适合这种冲泡法。特点是冲泡出来的花草不但颜色美丽，而且放置再久也不会变色。想饮一杯香甜花草茶，可以随意加入方糖，它不会象白糖般影响花草茶的味道，冻饮的可加进蜂蜜，但蜂蜜遇热容易变酸，所以切记不要加在滚烫的花草茶里面。