芭乐
番石榴(PsidiumguajavaLinn.)桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或者钝,基部近圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或者2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,有毛,萼帽不规则裂开;花瓣白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。原产南美洲。中国华南各地栽培,常见有逸为野生
- 拉丁名
- Psidium guajava Linn.
- 别名
- 芭乐,鸡屎果,拔子,喇叭番石榴
- 门
- 被子植物门
- 纲
- 双子叶植物纲
- 亚纲
- 蔷薇亚纲
- 目
- 桃金娘目
- 科
- 桃金娘科
- 种
- 番石榴
- 亚科
- 桃金娘亚科
- 族
- 桃金娘族
- 属
- 番石榴属
- 类型
- 草本类
与芭乐相似植物
形态特征
红心番石榴
乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,长6-12厘米,宽3.5-6厘米,先端急尖或钝,基部近于圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉12-15对,常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。
花单生或2-3朵排成聚伞花序;萼管钟形,长5毫米,有毛,萼帽近圆形,长7-8毫米,不规则裂开;花瓣长1-1.4厘米,白色;雄蕊长6-9毫米;子房下位,与萼合生,花柱与雄蕊同长。浆果球形、卵圆形或梨形,长3-8厘米,顶端有宿存萼片,果肉白色及黄色,胎座肥大,肉质,淡红色;种子多数。
生长习性
生于荒地或低丘陵上;适宜热带气候,怕霜冻,一般温度-1℃-2℃时,幼树即会冻死。适宜生长温度夏季平均温度需在15℃以上。对土壤要求不严,以排水良好的砂质壤土、粘壤土栽培生长较好。土壤pH值4.5-8.0均能种植。
地理分布
番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带,16-17世纪传播至世界热带及亚热带地区,如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入中国。台湾、海南、广东、广西、福建、江西、云南等省均有栽培,有的地方已逸为野生果树。
繁殖方式
番石榴可用实生、扦插、圈枝(空中压条)和嫁接法育苗。由于根系能发生根蘖,也可以用分株法。但实生繁殖有变异性,最好用营养袋繁殖。
嫁接
一般选用本砧,当苗木直径达0.7厘米时,即可嫁接。可用芽接或枝接法。时间以冬春季为宜。接穗不宜过老或过嫩,以刚脱皮的枝条为宜。在接穗采集前10-15天,摘去叶片,待芽将要萌发时剪取,效果最佳。砧木粗壮,积累养分多,有利于嫁接成活。一般芽接后1个月解绑,接芽愈合成活后剪砧,促使接穗萌发生长,1年后可出圃定植。
圈枝
番石榴
番石榴(8张)
选直径1.2-1.5厘米的2-3年生枝条,在距枝梢顶端40-60厘米处环剥,环剥宽2-3厘米,包上生根介质。包生根介质前用吲哚丁酸(IBA)水溶液或羊毛脂涂环剥口,能促使早发根,根量多,成活率也高。2个月后,新根生长密集时将其锯离母株假植。发二次新梢并转绿后种植。
要提高圈枝成苗率应注意4点:一是待发三次新根时再锯下假植;二是最好用营养袋假植培育;三是假植时剪去大部分枝叶,但不要全剪,防止发新芽太快,导致新梢回枯,苗木枯死;四是适当遮阴,调控水分。
扦插
剪取茎粗1.2-1.5厘米的2-3年生枝,长15厘米,于2-4月扦插。用0.2%吲哚丁酸处理插穗基部,能促进发根,加2%蔗糖更好。也可以用0.2%萘乙酸(NAA)处理并带叶扦插,在喷雾的条件下效果更佳。处理后于28-32℃插床中培育,发根快而好。
栽培技术
栽植
番石榴早熟品种及贫瘠土壤可采用行株距4米×4米栽植;中晚熟品种及肥沃的土壤可采取行株距6米×4米或5米×5米栽植。结合改土挖深、宽各80厘米的定植穴,分层埋入杂草、绿肥、有机肥及石灰。回填后要高出地面20厘米以上,最好提前1个月施基肥、回填定植穴,有利于定植穴土壤沉实,避免栽植后下沉而导致栽植过深。栽植后树盘盖草并浇透定根水。梢叶过多时可剪去部分叶片减少水分的消耗。栽植后立支柱,防止风吹摇动、折断嫩枝。
修剪
修剪整形,矮化树冠,苗木栽植后,苗高50-60厘米时截干,以促发新梢。选留分布均匀、分枝角度适宜的3-4条斜生枝为主枝,主枝留30-40厘米短截,以发分枝,选留2-3条作副主枝。然后在主枝、副主枝上培养结果枝。这样可形成矮干多主枝、树形矮化、有效枝条多的圆头形树冠。
肥水
番石榴果实品质的优劣与施肥密切相关,主要施用有机肥的果实与主要施用化肥的果实在口感上存在明显差别。因此,在施肥上应有机肥与化肥合理配搭使用。定植第1年,每株施三元复合肥(氮、磷、钾含量均为15%)2千克、豆麸1千克(或肥量相当的鸡粪、猪粪等有机肥)、硫酸钾0.2千克、贝壳灰0.5千克;定植第2年按上一年的施肥量增加1倍;定植第3年不再增加施肥量,或可根据树势、产量增加施肥量。
幼龄树施:追肥以勤施薄施为原则,一般每培养1次新梢施肥2次,于新梢萌芽及新梢长40厘米时各施肥1次,以速效氮为主,每株施腐熟的粪水或麸水加0.3%尿素液肥2.5-5.0千克,或施尿素25克加钾肥50克。
结果树施肥:①促梢壮花肥每次剪梢促花后,施三元复合肥(氮、磷、钾含量均为15%),占全年施肥量30%,石灰粉1千克;②保果肥、壮果肥果实生长期,施三元复合肥加硫酸钾,占金年施肥量30%;③采果期肥采果前,施腐熟的禽畜粪肥、农家肥或花生麸,占全年施肥量40%,此时停施化肥;④叶面肥在新梢转绿期、花蕾期、幼果发育期各喷1-2次0.5%硫酸镁、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液,间隔期7-10天,或根据元素缺乏情况根外追肥。雨季注意排水,旱季注意灌水,冬季果园深沟蓄浅水,入冬后畦面可覆盖地膜保温保墒。
病虫防治
番石榴的主要病虫害有溃疡病、立枯病、线虫病、炭疽病、煤烟病、果腐病、粉蚧、棉蚜、桃蛀果蛾、粉虱、蚜虫和黄刺蛾等。溃疡病和立枯病可用波尔多浆(硫酸铜1份、消石灰2份、牛粪3份混合成膏状)涂抹伤口进行防治。炭疽病、焦腐病和煤烟病可用50%代森锌、50%甲基托布津1000倍液,或75%百菌清800倍液防治。
线虫病是立枯病的发生媒介,一旦感染则相当难治,对此病的防治要选种健康种苗作盆栽苗;盆栽营养土要拌辛硫磷、石灰等消毒,一旦发现病株要及时拔除或剪除烧毁,防止蔓延。桃蛀果蛾可用2.5%功夫乳油2000倍液防治。蚜虫、粉虱等用25%扑虱灵1000倍液或40%速扑杀1000倍液防治。
主要价值
食用
番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,可以强身健体提高身体素质。比起苹果,番石榴所含有的脂肪少38%,卡路里少42%。
番石榴还广泛应用于食品加工业,主要目的就是为了增加食品维生素C的含量,使食品的营养得以强化和提高。
番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食,煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用,食用前需将果实一切为二,可根据烹饪需要酌量加入。
营养
番石榴本身富含丰富的营养成分,其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高,另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
药用
叶、果实:甘、涩,平。收敛止泻,止血。用于泄泻,痢疾,小儿消化不良。鲜叶:外用于跌打损伤,外伤出血,臁疮久不收口。
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巨桉
形态特征高大常绿乔木,通常树高45-55米,胸径1.5-2米。树冠伸展而稀疏,干通直,分枝高。树皮脱落后光滑,干银白色,被白粉,基部树干粗糙。树木分布分布于澳大利亚、菲律宾和其他西太平洋岛屿,而我国巨桉适生范围大致从温州开始,沿海岸地区向南,由
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子凌蒲桃
形态特征灌木至乔木;嫩枝有4棱,干后灰白色。叶片革质,狭长圆形至椭圆形,长3-6厘米,宽1-2厘米,偶有长9厘米,宽3厘米,先端急尖,常有长不及1厘米的尖头,基部阔楔形,上面干后灰绿色,不发亮,下面同色,侧脉多而密,近于水平斜出,脉间相隔1毫米,边脉贴近边缘;叶柄长2-3毫米
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硬叶蒲桃
形态特征灌木至小乔木,高1-5米;嫩枝有四棱,干后暗褐色。叶片革质,狭披针形,长6-13厘米,宽1-1.8厘米,先端渐尖,基部狭楔形,下延,上面干后灰褐色,不发亮,下面褐绿色,侧脉多而密,彼此相隔1-1.5毫米,急斜向上,靠近边缘0.5毫米处相结合成边脉,在上面不明显,在下面
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短棒蒲桃
形态特征短棒蒲桃是一种灌木或小乔木;嫩枝圆形,干后灰白色。叶片薄,干后近纸质,长圆形或椭圆形,长9-15厘米,宽3.5-5厘米,先端锐尖,基部阔楔形,上面暗晦,下面无毛,侧脉14-19对,脉间相隔6-8毫米,以75度交角缓斜向边缘,脉间常有小脉与第一次侧脉相平行,边脉离边缘3
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桉树
形态特征密荫大乔木,高20米;树皮宿存,深褐色,厚2厘米,稍软松,有不规则斜裂沟;嫩枝有棱。幼态叶对生,叶片厚革质,卵形,长11厘米,宽达7厘米,有柄;成熟叶卵状披针形,厚革质,不等侧,长8-17厘米,宽3-7厘米,侧脉多而明显,以80度开角缓斜走向边缘,两面均
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簇花蒲桃
形态特征乔木,高12米;嫩枝压扁或有槽,干后暗褐色,老枝灰白色。叶片薄革质,狭椭圆形至椭圆形,长9-13厘米,宽3.5-5.5厘米,先端渐尖,基部阔楔形或略圆,上面干后褐色,发亮,多腺点,下面红褐色,多腺点,侧脉多而密,相隔2-3毫米,缓斜向边,靠近边缘1毫米处结合成边脉;叶
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嘉宝果
形态特征嘉宝果又名拟爱神木,属桃金娘科,常绿灌木或灌丛,树高与树冠可达10~12公尺(米),老树达百年仍可生产,干光滑,表皮易脱落,叶对生,长卵形或长椭圆形,先端尖,全缘,新叶淡红色,四季常绿。一眼望去一片紫黑色的果实,极为壮观。嘉宝果树姿优美,全
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细轴蒲桃
形态特征乔木,高9米;嫩枝有棱,干后黑褐色。叶片革质,长圆形或卵状长圆形,长6-9厘米,宽2-3厘米,先端渐尖,尖头钝,基部阔楔形,侧脉相隔1.5-2.5毫米,在上面不明显,在下面隐约能见,以70度开角斜向上,离边缘1毫米处结合成边脉;叶柄长3-5毫米。圆锥花序
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恒春蒲桃
植物信息形态特征小乔木;嫩枝圆形。叶片革质,长圆形或卵状披针形,长9-14厘米,宽约4厘米,先端渐尖,基部楔形,两面有腺点,干后叶面暗褐色,有光泽,侧脉多数,密而平行,在两面均明显,平缓斜向上,在靠近边缘相结合成边脉,脉间相
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杰拉尔顿腊花
形态特征多年生常绿直立灌木,非常耐旱,耐瘠薄,适应性强。植株0.5至4米高。生长速度快,栽培当年植株生长高达一米以上,三年内最高可达3米,四年树胸径达4-5公分。自然生长时可形成大灌丛。叶片为对生线形叶似松针,有清香,四季常青。在原生地花期为每年的6月至11月。其花形似梅花,