甜瓜

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拉丁名

Zinnia peruviana

别名

山菊花，疏花百日草，疏花百日菊，五色梅野菊花

门

被子植物门

纲

木兰纲

亚纲

菊亚纲

目

菊目

科

菊科

种

多花百日菊

亚科

紫菀亚科

族

向日葵族

属

百日菊属

类型

草本类

与甜瓜相似植物

• 伪粉枝柳
• 片马獐牙菜
• 垂枝圆柏
• 黄球小檗
• 紫柳
• 折瓣树萝卜
• 野茄
• 鸡骨草
• 大球油麻藤
• 黄花龙胆

甜瓜，学名CucumismeloL.又名香瓜(滇南本草，本草纲目)，哈密瓜，白兰瓜，华莱士瓜。

广泛栽培于温带至热带地区;我国各地栽培。其品种繁多，果实变化较大;可分为数个变种，而园艺上可归属于数个品系，其中菜瓜、哈密瓜和白兰瓜也各属于不同的变种或者品系。果实作水果或蔬菜;瓜蒂和种子药用。原产非洲和亚洲热带地区，中国华北为薄皮甜瓜次级起源中心，新疆为厚皮甜瓜起源中心。染色体数2n=2x=24。果实香甜或甘甜，每100克果肉含水分90～93克、碳水化合物9.8克、维生素C29～39毫克，还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。鲜果食用为主，也可制作瓜干、瓜脯、瓜汁、瓜酱及腌渍品等。中国、苏联、西班牙、美国、伊朗、意大利、日本等国家普遍栽培，以中国产量最高。

被子植物门Angiospermae

双子叶植物纲Dicotyledoneae

合瓣花亚纲Sympetalae

葫芦目Cucurbitales

葫芦科Cucurbitaceae

南瓜族Trib.Cucurbiteae

葫芦亚族Subtrib.Cucumerinae

黄瓜属Cucumis

形态特征

一年生匍匐或攀援草本;茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长8-12厘米，具槽沟及短刚毛;叶片厚纸质，近圆形或肾形，长、宽均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脉密被糙硬毛，边缘不分裂或3-7浅裂，裂片先端圆钝，有锯齿，基部截形或具半圆形的弯缺，具掌状脉。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋;花梗纤细，长0.5-2厘米，被柔毛;花萼筒狭钟形，密被白色长柔毛，长6-8毫米，裂片近钻形，直立或开展，比筒部短;花冠黄色，长2厘米，裂片卵状长圆形，急尖;雄蕊3，花丝极短，药室折曲，药隔顶端引长;退化雌蕊长约1毫米。雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛;子房长椭圆形，密被长柔毛和长糙硬毛，花柱长1-2毫米，柱头靠合，长约2毫米。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味;种子污白色或黄白色，卵形或长圆形，先端尖，基部钝，表面光滑，无边缘。花果期夏季。

产地分布

全国各地广泛栽培。世界温带至热带地区也广泛栽培。

主要价值

本种为我国最早利用为果品的瓜类，因本种栽培悠久，品种繁多，果实形状、色泽、大小和味道也因品种而异，园艺上分为数十个品系，例如普通香瓜、哈密瓜、白兰瓜等均属不同的品系。

本种果实为盛夏的重要水果;全草药用，有祛炎败毒、催吐、除湿、退黄疸等功效。

变种

1.菜瓜(变种)越瓜(本草经集注)，稍瓜(饮膳正要)，白瓜(本草求原)，生瓜(本经逢原)

果实长圆状圆柱形或近棒状，长20-30(-50)厘米，径6-10(-15)厘米，上部比下部略粗，两端圆或稍呈截形，平滑无毛，淡绿色，有纵线条，果肉白色或淡绿色，无香甜味。花果期夏季。

我国南北普遍栽培。

果实为夏季的蔬菜，并多酱渍作酱瓜。

2.马泡瓜(变种)

与原变种的区别在于植株纤细;花较小，双生或3枚聚生;子房密被微柔毛和糙硬毛，果实小，长圆形、球形或陀螺状，有香味，不甜，果肉极薄。

我国南北各地有少许栽培，普遍逸为野生。朝鲜也有。

常不食用，作观赏。