酸苔菜

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拉丁名

Prunus persica

别名

滇枣，麦抱

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

原始花被亚纲

目

蔷薇目

科

蔷薇科目植物

种

桃

族

枣族.

属

李属

类型

落叶阔叶乔木类

与酸苔菜相似植物

• 丽江蓝钟花
• 毛瓣山梗菜
• 大叶四带芹
• 龙头花
• 藏异燕麦
• 倒心叶桃叶珊瑚
• 维西缘毛杨
• 少花蛇根草
• 小毛毡苔
• 黄花鹤顶兰

基本信息

学名ArdisiasolanaceaRoxb.

别名帕累(云南西双版纳傣语译音)

被子植物门Angiospermae

双子叶植物纲Dicotyledoneae

合瓣花亚纲Sympetalae

报春花目Primulales

紫金牛科Myrsinaceae

紫金牛亚科Myrsinoideae

紫金牛属Ardisia

高木组Sect.Tinus(Burm.)Mez

形态特征

灌木或乔木，高6米以上;小枝粗壮，无毛，具大叶痕和皱纹。叶片坚纸质，椭圆状披针形或倒披针形，顶端急尖、钝或近圆形，基部急尖或狭窄下延，长12-20厘米，宽4-7厘米，两面无毛，具疏腺点，侧脉约20对，明显，微隆起;细脉网状，不甚明显;叶柄长1-2厘米。复总状花序或总状花序，腋生，总梗长5-10(-14)厘米，粗壮;花梗长1-3厘米，粗壮，均无毛;花长约1厘米，花萼仅基部连合或几分离，萼片广卵形至肾形，长约3毫米，顶端圆形，基部略耳形，互相重叠，具密腺点，几全缘或具微波状缘毛，边缘几膜质;花瓣粉红色，宽卵形，长约9毫米，顶端急尖或钝，具密腺点，两面无毛;雄蕊与花瓣近等长，花药长圆状披针形，背部具密且大的腺点;雌蕊与花瓣几等长，子房球形，具密腺点，无毛;胚珠多数，数轮。果扁球形，直径7-9毫米，紫红色或带黑色，密布腺点。花期2-3月，果期8-11月，也有花正开果亦熟的情况。

产地分布

产云南(南部及东南部)、广西(西南部)，海拔400-1550米的疏、密林中或林缘灌木丛中。从斯里兰卡至新加坡亦有。

用途

嫩叶、茎经烫软、漂洗处理后，可作蔬菜，是少数民族常食用的野菜之一。

本种提示

本种与矮紫金牛(A.humilisVahl)的主要区别是本种叶片薄，坚纸质，花萼、花瓣具密腺点，萼片具缘毛，花序腋生;与小乔木紫金牛(A.arborescensWall.)则十分近似，但枝条、总花梗、花梗均较粗壮，花亦较大可以区别。