刺梨怎么种

1、刺梨的栽培技术

苗木繁殖分为种子繁殖和营养繁殖两种方式。种子繁殖分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达9敌杀死倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

2、初好刺梨是人工种植的吗？

没听说过什么初好刺梨？

如果初好是一个品牌的名字，

那就肯定是人工种植的。

野生的不会这样叫。

3、野刺梨怎么种植

野刺梨是荒山自然生长的

刺梨是蔷薇科植物，喜爱在酸性土壤中生回长，但碱性土壤中答也有些品种也长得好，在10度的气温以下就会处于休眠状态，海拔400米至米的高山温凉地区是它生长的范围，最适合大西南云、贵、川，也成为大西南的特色野生水果之一

4、刺梨是怎样的？

花开时，同伴摘下刺梨花给姑娘戴上，密密的嫩刺正好做别针，牢牢地粘住头发。粉红或大红的刺梨花与美丽俊俏的脸蛋相互应衬，花美人更美。摘下嫩叶，夹在书里，把它制成标本，互生的叶片和项叶组成了优美的曲线。

果熟时，把它摘下，刮掉芒刺，削掉果冠，咬破果实，掏尽籽粒，放进口里，一股清香沁满心脾。一嚼，清脆香甜。吃不完，带回家，一刀横切，把它放进糖水里腌后再吃，甜更厚重，香更悠长。吃刺梨也讲运气，有时你会得到一个独籽的，有时还会有无籽的，凡是这样的刺梨，肉特厚，味更纯。刺梨也不能以貌取之，有的表面像牛屎般的颜色，十分丑陋，但，这样的刺梨更清香、脆爽、甘甜。如果要喝好酒，把它处理干净，蒸熟，晒干，放进酒里，浸泡半月。酒清香、凉爽、绵甜。刺梨不但清香爽口，维生素C的含量在植物果实中也是最高的，有人把它做成果汁上市。

刺梨好吃不好摘。去早了，刺梨还没熟透，还有青涩味；去晚了，好的又被别人摘走。刺梨树不高大，但很蓬松，要摘到中间的刺梨是很费劲的，你挤它，树枝上的刺会扎你，你掌握的位置不准确，刺梨上的刺也要扎你。为了吃到上等的刺梨，人们搬凳子、做夹子，拿钩子。

刺梨长在山边、路旁、坎沿，它是山的花裙、路的护栏、坎的花衣。它不高大，但十分蓬勃，须根很少，主根发达。如果你将它种活培育成盆景，那是十分珍贵的。树形蓬勃，主干沧桑、根茎强劲。

5、种植刺梨需要多少资金

野刺梨是荒来山自然生长的刺梨是蔷源薇科植物，喜爱在酸性土壤中生长，但碱性土壤中也有些品种也长得好，在10度的气温以下就会处于休眠状态，海拔400米至米的高山温凉地区是它生长的范围，最适合大西南云、贵、川，也成为大西南的特色野生水果之一

6、东北能栽种刺梨不?

不适宜

刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源，以贵州、湖南湘西为主产，云南次之，四川西部凉山地区、川北、川东地区也有分布，另外，重庆的潼南县桂林镇也有很长的繁殖历史，至今仍广泛分布山区中，被当地人称为“刺李子”“刺菠萝”。这一绿色资源没有得到很好的开发利用，是对大自然无私馈赠的一个极大冷落。

刺梨（）为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，又名山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，是滋补健身的营养珍果，是一种稀有的果实。生于海拔500米米的向阳山坡、沟谷、路旁以及灌木丛中，是贵州、鄂西山区、湘西、凉山、冕宁山区等地的天然野果，在贵州省和河南省开封市有大面积的人工种植。

刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，4月至6月开粉红色、红色或深红色的花，夏花秋实。果实多为扁圆球形，横径一般为2厘米至4厘米，8月至9月果实成熟，黄色，有时带红晕。果肉脆，成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”。单宁500毫克至毫克；含酸1克左右；总糖量一般4克左右。

7、刺梨产于那里

刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源，以贵州、湖南湘西为主产，云南次之，四川西部凉山地区、川北、川东地区也有分布，另外，重庆的潼南县也有很长的繁殖历史，至今仍广泛分布山区中，被当地人称为“刺菠萝”。这一绿色资源没有得到很好的开发利用，是对大自然无私馈赠的一个极大冷落。

分布情况和开发大致如下

贵州省龙里县、毕节、六盘水、黔南是刺梨资源最为丰富的地区，贵州龙里的刺梨品级最佳。龙里刺梨为地理标志产品。安顺现种植一种无籽刺梨，很受广大消费者喜爱。省会贵阳的周边分布亦广。可以说，刺梨在贵州作为药食两用品种已有很久的历史。人们把它作为水果来吃，或者用于泡酒已成为习惯。到了每年的8月—9月产新季节，大街小巷都能看见有刺梨干果和鲜果出售，并且有厂家把它视为炎黄圣果进行开发，生产成饮料进入超市。刺梨物美价廉。

河南开封从年开始在黄河故道地区种植刺梨，相较于西南种植区，刺梨收获的季节提前一个月左右，在78月的三伏天收获。是刺梨干果的主产区。

湖南湘西的野生刺梨资源也比较丰富，主要分布于凤凰、保靖、吉首、古丈、永顺、龙山等县市的部分乡镇，年前统计全州有400万株左右，年产量50万公斤以上。刺梨因其维生素C含量丰富、风味独特的特性，主要用来生产各种类型刺梨饮料如刺梨原汁、刺梨王浆、刺梨酒、刺梨可乐、刺梨汽水等，还可用来生产刺梨蜜饯与刺梨罐头、刺梨果酱等。

四川凉山地区一直都有把刺梨做菜（去刺洗净，去除果籽，捣碎出汁，加盐少许，味道可口），泡酒的历史，西昌部分地区已发展起了以刺梨饮品果汁及刺课酒为主的地方特色企业。

8、刺梨有很多种吗？

刺梨主要是贵州有，云南和四川凉山有少量，其他省的刺梨都是上世纪七八十年代人工移栽的，虽然能生长，但是品质比起贵州的就差太多了，只有贵州的才有药食两用价值，图片上就是正宗的贵州刺梨。

9、刺梨栽培技术 刺梨适合什么地方种植

刺梨具有喜温喜湿的特点，要保证其正常发育，要使年平均温度处于16℃左右，年有效积温大于10℃，年降雨量处于～。在选择种植区域时，要选择土壤肥料高、土层厚度大、土层保水能力强、带微酸性的黄壤或者黄砂壤土。3.2种植区域清理及整地在开始种植刺梨之前，要砍光种植区域中其他的灌木杂草，整理种植区域的时间最好选择在10—12月或1—2月这两个时间段。在种植区域可以分成几个块状小区域，栽植穴规格一般为60×60×40。在挖穴时，注意要将表土和心土分开，捡出有碍刺梨生长的坑内树根、杂草及石块[4]。为了使种植的刺梨可以充分吸收地上和地下营养，设置的栽植穴呈现“品”字形。在完成整地之后，还要仔细检查，尤其是要简单测量挖穴深度，完成验收之后，才能回填穴土。3.3植苗与基肥在植苗之前，要先回表土施基肥，基肥应在回填表土和1/2～2/3穴时放入，每个穴撒入0.5磷肥和5复合肥，并且使肥料和穴内的表土充分混合，再覆盖心土回填地面，其回填土壤的高度要高过地面5～10。在回填土壤时，要及时挑出大块的石头和其他植物的根部。在30d之后可以正式种植刺梨幼苗，植苗时间最好选择在12月至翌年2月上旬，这时水分挥发较少，有助于幼苗生长。在植苗之前要挖好定植穴，定植穴的直径约为30，而深度选择的要依据苗木大小决定。在植苗时，要修剪幼苗的分支和树叶，减去受损的枝条，使其定干高度保持在50左右，并且保留3～5个分支。在将幼苗放进穴中时，使幼苗的根部充分舒展，再逐渐回填土壤，将表面压实，回填的土壤到苗木根颈上部1～2，覆土距离地面5～10，外形呈现馒头型，最后浇足定根水，让幼苗的根系可以和土壤充分接触。3.4水肥管理底肥在种植刺梨之前，每个穴撒入0.5磷肥和5复合肥，在种植后的1～3a，可以在10—12月向每穴中施入1复合肥，在种植3a后每穴当中施入5复合肥。追肥在种植后的一两年间，在2—3月向每穴中施入0.2尿素，在种植的第3a向每穴中施入0.3氮磷钾复合肥，在种植3a后，每年的6—7月每穴施入0.5左右的氮磷钾复合肥。

10、刺梨的种植到挂果需要多少时间

刺梨第1年种第2年就结果。育苗步骤和时间茎尖插到培养基中培养18±4天开始生版根，试管苗的根为1条—14条，权成放射状分布，开始为白色，后逐渐老化变黄，变褐，最后变为灰褐色。生根后的茎尖，成为一株完整的试管苗。当试管苗高1．5厘米—3厘米，根长至1.5厘米以上，尚未老化变色前需进行第一次移栽。此次移栽是把适合移栽的试管苗假植到装有珍珠岩粉的小钵内，立即浇水后把小钵移入塑料小拱棚内假植5天—6天。再把珍珠岩粉小钵内的组培苗移栽到装有腐植土的小钵内，浇透水，置于塑料小拱棚内，此为第二次移栽。经过二次移栽的苗，在小拱棚内培育10天左右，即可去掉小拱棚，处于露地条件，此时要注意小钵的水分管理，上午要浇水，晴天阳光过强要用遮阳网。去掉小拱棚后经1个月左右，组培苗就可以移栽到苗圃中去。3月—6月和9月一11月移栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。

11、刺梨种植和收购

栽培技术苗木繁殖分为种子繁殖和营养繁殖两种方、光照强度勒克斯—勒克斯、光照时间10±2小时的培养室条件下培养。

12、求大神说下怎样种植刺梨

刺梨开发及其栽培技术

刺梨，别名木梨子、天赐梨，属蔷薇科多年生，落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故称为刺梨。刺梨的医药价值、营养价值和观赏价值都很高，开发前景广阔。

刺梨的gF炭利用

编辑本段

(1)药用。刺梨的花、叶、果、籽皆可人药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含抗衰老、防辐射、防癌的活性物质超氧化物歧化酶

(简称SOD)，对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防效果。目前，还从刺梨果肉中提取出了对治疗早期宫颈癌和皮肤癌有较好疗效的3p一谷甾醇。

(2)维生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100克刺梨鲜果含维生素C1．82．5克，比猕猴桃还高510倍，含维生素D2．8克，维生素E2．4~3．6毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

(3)刺梨是绿化环境的好树种。刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特殊香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植，也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选择。

刺梨的戴墙纹术

编辑本段

(1)特征特性。株高1．5米左右，树冠多为丛生或披展，奇数羽状复叶。5月下旬始花，花瓣有白色、粉红色、深红色等，盛花期半个月，果实8月底至9月初成熟。果实扁圆，未成熟为绿色，成熟后为黄色，果内有种子10~50粒。每株结果10~29千克，11月进入落叶期。刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度℃，年降雨量毫米以上地区均可种植。对土壤要求不严，以pH5．5~7的酸性或微酸性土壤为好。

(2)苗木繁殖。分为播种和扦插育苗两种方式。

①种子繁殖。分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达90％以上。秋播，9月上、中旬果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人~C的温水中浸种小时，取出后洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。

②扦插。春、夏、秋三季均可进行。春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10~12厘米长，下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪。以100根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行距9x24厘米斜插于苗圃中，露1芽在外，踏实插条周围床土。3月中旬萌芽，成活率90％以上。夏、秋扦插，取13年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率100％。

(3)定植。定植前适宜期为12月下旬至次年2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦园地进行穴栽，按株行距1．5x2米挖定植穴，长宽深各50厘米。在低丘岗建园，应按等高线修成水平带，带距1。52米，带宽11．5米，按株距1．5米挖定植穴。栽前每穴施堆肥100~150千克，钙、镁、磷肥各250克与土拌匀。栽植时根系要舒展，覆土踏实，浇足定植水。苗木成活后要注意适时中耕除草、施肥，干旱时应及时浇水抗旱。

(4)整形修剪。保持树高1．52米，冠幅1．5米左右，全丛58个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

(5)病虫害防治。刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病春秋皆有发生，应于6月上旬发病初期及时喷粉锈宁，防效可达74％88％。蚜虫主要危害新梢，宜用80％敌敌畏倍液喷洒，防效较好，此外，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背面，在5~8月发生虫害时，可用倍水胺硫磷防治。用2．5％敌杀死倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

(6)采收干制。自8~9月底均有果实陆续成熟，应以果实深黄色，并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压，采后立即出售。干果加工简便，将果实晒干、烘干即可。干制品存放时间约为1年，应在入库前将每吨干制品用硫磺粉2千克熏2·小时，然后用麻袋包装，外套薄膜袋贮藏，1年后维生素C仅损失2．85％。如不经熏硫处理，1年后维生素C损失会高达80％。

13、野森刺梨一亩地能栽培刺梨多少株？

在平坦园地进行穴栽，按株行距1．5x2米挖定植穴，长宽深各5。定植1．定植前的土壤准备定植前土壤要进行深翻熟化、改良和挖好定植沟或穴。山地建园，土壤耕层薄，有机质少，肥力低，需要进行土壤改良，定植前一般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴，将表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境边踏实。2．定植(1)定植密度。对立地条件差或管理粗放的地块，可采用2米×1米或2米×1．5米的行株距；对土壤肥沃、雨水充足的地块，行株距可适当大些，以2．5米×1．5米或2．0米×1．5米较适宜。(2)定植时期。因刺梨喜湿不耐干旱，保护组织又不发达，易蒸腾失水，所以在贵州地区一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠期内定植，其他地区可依实际情况酌情而定。(3)定植技术。定植时，先在定植穴上挖大小适宜的坑，将刺梨苗放入坑内，确定好苗木的位置和深度，将根系疏展，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，然后将士填回，踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。

14、棘梨怎样种植

[编辑本段]栽培技术

刺梨，别名木梨子、天赐梨，属蔷薇科多年生，落叶丛生小灌木，因其果形似梨且表面密生小芒刺，故称为刺梨。刺梨的医药价值、营养价值和观赏价值都很高，开发前景广阔。

1、刺梨的gF炭利用

(1)药用。刺梨的花、叶、果、籽皆可人药，有健胃、消食、滋补、止泻的功效。特别是刺梨富含抗衰老、防辐射、防癌的活性物质——超氧化物歧化酶

(简称SOD)，对心血管系统和消化系统疾病及各种肿瘤有较好的预防效果。目前，还从刺梨果肉中提取出了对治疗早期宫颈癌和皮肤癌有较好疗效的3p一谷甾醇。

(2)维生素含量高。刺梨是加工保健食品的上等原料。成熟的刺梨肉质肥厚，味酸甜，维生素含量特别高。据测定，100克刺梨鲜果含维生素C1．82．5克，比猕猴桃还高510倍，含维生素D2．8克，维生素E2．4~3．6毫克。刺梨还含有其它维生素和微量元素。刺梨果除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱。

(3)刺梨是绿化环境的好树种。刺梨树体不高，分枝多，枝条密，绿化覆盖效果好。其花型多，花量大，花期长，果实碧绿晶莹，成熟时有特殊香味。刺梨还可供园林、绿地群植和列植，也是栽植绿篱、刺篱和花篱的上好选择。

2、刺梨的戴墙纹术

(1)特征特性。株高1．5米左右，树冠多为丛生或披展，奇数羽状复叶。5月下旬始花，花瓣有白色、粉红色、深红色等，盛花期半个月，果实8月底至9月初成熟。果实扁圆，未成熟为绿色，成熟后为黄色，果内有种子10~50粒。每株结果10~29千克，11月进入落叶期。刺梨性喜温暖湿润气候，年平均温度℃，年降雨量毫米以上地区均可种植。对土壤要求不严，以pH5．5~7的酸性或微酸性土壤为好。

(2)苗木繁殖。分为播种和扦插育苗两种方式。

①种子繁殖。分春播和秋播。刺梨种子无明显的休眠期，秋季种子成熟后立即播种，其发芽率及出苗率可达90％以上。秋播，9月上、中旬果实成熟后采种，立即播人苗床，10月中、下旬出苗。第二年3月移栽苗圃，年底可出圃。但在冬季严寒地区需要覆盖塑料薄膜防冻。春播以2月下旬至3月上旬为宜，4月上旬出苗，5月下旬至6月上旬移栽到苗圃。播种前一天将种子放人~C的温水中浸种12—24小时，取出后洗净播种，可提早5天发芽，提高发芽率。

②扦插。春、夏、秋三季均可进行。春插将冬季修剪下来的1年生枝条剪成10~12厘米长，下端在芽下方斜剪，上端在芽上方1厘米处斜剪。以100根1捆藏于湿沙中。次年2月上中旬以株行距9x24厘米斜插于苗圃中，露1芽在外，踏实插条周围床土。3月中旬萌芽，成活率90％以上。夏、秋扦插，取13年生枝，用ABT生根粉处理插条基部，发根成活率100％。

(3)定植。定植前适宜期为12月下旬至次年2月上旬。定植前要整地施肥。在平坦园地进行穴栽，按株行距1．5x2米挖定植穴，长宽深各50厘米。在低丘岗建园，应按等高线修成水平带，带距1。52米，带宽1—1．5米，按株距1．5米挖定植穴。栽前每穴施堆肥100~150千克，钙、镁、磷肥各250克与土拌匀。栽植时根系要舒展，覆土踏实，浇足定植水。苗木成活后要注意适时中耕除草、施肥，干旱时应及时浇水抗旱。

(4)整形修剪。保持树高1．52米，冠幅1．5米左右，全丛58个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。

(5)病虫害防治。刺梨常见病虫害有白粉病、蚜虫、刺蛾、避债蛾、黑刺粉虱及食心虫等。白粉病春秋皆有发生，应于6月上旬发病初期及时喷粉锈宁，防效可达74％88％。蚜虫主要危害新梢，宜用80％敌敌畏倍液喷洒，防效较好，此外，对叶蝉、刺蛾、卷叶蛾、小猿叶虫等也有效。黑刺粉虱寄生于叶背面，在5~8月发生虫害时，可用倍水胺硫磷防治。用2．5％敌杀死倍液喷洒，在7月上旬至8月连喷2次可防治食心虫。

(6)采收干制。自8~9月底均有果实陆续成熟，应以果实深黄色，并有果香味散发时分批采摘为好。采摘时应轻放防压，采后立即出售。干果加工简便，将果实晒干、烘干即可。干制品存放时间约为1年，应在入库前将每吨干制品用硫磺粉2千克熏2·小时，然后用麻袋包装，外套薄膜袋贮藏，1年后维生素C仅损失2．85％。如不经熏硫处理，1年后维生素C损失会高达80％。

[编辑本段]刺梨的定植

1．定植前的土壤准备定植前土壤要进行深翻熟化、改良和挖好定植沟或穴。

山地建园，土壤耕层薄，有机质少，肥力低，需要进行土壤改良，定植前一般要挖深40厘米、宽或直径60厘米的沟或穴，将表土与农家肥等充分混合回填并用水沉实或边境边踏实。

2．定植

(1)定植密度。对立地条件差或管理粗放的地块，可采用2米×1米或2米×1．5米的行株距；对土壤肥沃、雨水充足的地块，行株距可适当大些，以2．5米×1．5米或2．0米×1．5米较适宜。

(2)定植时期。因刺梨喜湿不耐干旱，保护组织又不发达，易蒸腾失水，所以在贵州地区一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠期内定植，其他地区可依实际情况酌情而定。

(3)定植技术。定植时，先在定植穴上挖大小适宜的坑，将刺梨苗放入坑内，确定好苗木的位置和深度，将根系疏展，填入细土，再将苗木略向上提，使其根系伸展开，然后将士填回，踏实。定植的深度以苗木出圃时的埋土深度为准，在定植穴周围或沟的两侧筑上小土埂，浇透定植水，加强管理，以保成活。

[编辑本段]营养繁殖

刺梨的枝条易产生不定根，根易形成不定芽，可采用扦插、分株和压条等繁殖育苗。

1．扦插繁殖刺梨扦插，春、夏、秋均可进行(以秋插为例)。

(1)做床。选背风稍阴、土壤肥沃、有浇水条件的沙壤土做床，深翻，施底肥，耙干，做宽1米、长度不限的插床，浇足水后待扦插。

(2)剪插条。从已经结果的优良母树上剪取已木质化的当年生枝条，剪成长厘米的插条，下剪成马耳形，扦插深度为插条的2／3，株行距10厘米×25厘米，斜插于苗床上，插完后在苗床上扣一方形塑料拱棚，并开通风口，上冻后及时将通风口封闭，待第二年春插穗萌芽时浇一次水，逐渐打开通风口，30天左右撤去薄膜，秋季即可成苗出圃。

2．压条繁殖刺梨采用各种压条方法都易获得良好的效果，水平压条成苗率高，除所压枝条的先端数芽之外，压入土中的每一节都能发根生枝成苗，如为了保持一定的母株数量可用株丛外围枝水平压条，春季压条，秋季即可切离起苗，一母株可得20株左右的苗。

3.组织培养年高相福等开始对刺梨组织培养快速繁殖进行了研究，并在当年培育出第一批刺梨组培苗。现将情况简介如下。

选用优良单株上的茎尖进行培养。将采集来的茎尖，先用清水冲洗干净，去掉大叶片，用0．1％的升汞溶液浸泡3—5分钟；或用酒精浸泡半分钟再用漂白粉饱和上清液浸泡6一10分钟，用无菌水冲洗3—5次，然后在无菌条件下，剪去药液接触过的伤口，保留茎尖0.5—1厘米，插入装在三角瓶内经高压灭菌的MS培养基上培养。在温度25±3℃、湿度60％一80％、光照强度—勒克斯、光照时间10±2小时的培养室条件下培养。

培养基的基本成分是(每升含量)硝酸钾毫克，硫酸铵67毫克，硫酸镁125毫克，磷酸二氢钾75毫克，氯化钙44毫克，硫酸锌86毫克，硫酸锰22．3毫克，硼酸6．2毫克，氯化钾0．83毫克，氧化钼酸钠0．25毫克，硫酸铜0．025毫克，氯化钴0．025毫克，硫酸铁13．9毫克，乙二胺四乙酸二钠18．65毫克，盐酸硫胺素10毫克，盐酸吡哆素1毫克，烟酸1毫克，肌醇25毫克，另加适量的萘乙酸或吲哚乙酸，将pH调至5．8，用0．9％的琼脂固化，装入100毫升的三角瓶中，每瓶培养液35毫升左右，用0．8千克/平方厘米高压灭菌20分钟待用。

茎尖插到培养基中培养18±4天开始生根，试管苗的根为1—14条，成放射状分布，开始为白色，后逐渐老化变黄，变褐，最后变为灰褐色。生根后的茎尖，成为一株完整的试管苗。当试管苗高1．5—3厘米，根长至1.5厘米以上，尚未老化变色前需进行第一次移栽。此次移栽是把适合移栽的试管苗假植到装有珍珠岩粉的小钵内，立即浇水后把小钵移入塑料小拱棚内假植5—6天。然后再把珍珠岩粉小钵内的组培苗移栽到装有腐植土的小钵内，浇透水，置于塑料小拱棚内，此为第二次移栽。经过二次移栽的苗，在小拱棚内培育10天左右，即可去掉小拱棚，处于露地条件，此时要注意小钵的水分管理，上午要浇水，晴天阳光过强要用遮阳网。去掉小拱棚后经1个月左右，组培苗就可以移栽到苗圃中去。在贵州，以3—6月和9一11月移栽到露地苗圃最好，移栽成活率高。

[编辑本段]整形修剪

刺梨是一种丛生性强的灌木，层性弱，成株丛状生长结果。刺梨的芽具有早熟性，当年形成后立即萌发生长。芽有主芽和副芽之分，一般由主芽萌发抽枝，枝条生长无明显顶端优势，一般枝条中部的生长势较强，生长量较大，枝条有自剪现象，合轴生长。刺梨的结果母枝多为一年生枝，二年生枝较少抽生果枝。结果母枝一般除基部和顶部几节外，下部至上部都易形成混合芽抽生结果枝，结果枝有单花结果枝和花序结果枝两种。一般多为单花结果枝，生长健壮的结果母枝，可抽生花序结果枝。花序结果枝，一般具有3—4朵花，多的可达7朵花，形成不规则的伞房花序结果。

根据杨胜学进行的刺梨整形与产量关系试验研究表明，人工栽培刺梨，整形应以不控制主枝数目、保持自然多干的树形为主。因为刺梨是丛生性强的灌木，人为强行单干、双干以及三干自然型，必然造成修剪过重，这样会大大降低单株产量和单位面积产量，不利于早结果早丰产。

研究还表明，轻度修剪能提高刺梨的光合效率，从而提高坐率，由于刺梨是丛生灌木，层性弱，枝条易密集，形成较多下部和内膛枝，这些枝常因通风透光不好，造成生长不良以至枯死。轻度修剪可改善下部和内膛枝条的通风透光条件，提高光合效率，达到主体结果的目的。刺梨的修剪，在冬季只宜剪除枯枝、病虫枝、衰老枝。在修剪老枝时，应考虑有利于促发粗壮枝条，一般对衰老枝不采取彻底剪除的办法。夏季修剪只对强枝作摘心处理。

[编辑本段]刺梨糯米酒

刺梨糯米酒是将糯米酒与刺梨原酒调配而成的高级营养低度酒。

工艺流程糯米→浸泡→蒸米→淋水(加曲)→入罐糖化→提汁(米糟加水发酵蒸馏得米酒)→米酒加提汁加鲜刺梨原酒调配(按比例混合)→下胶→加热→贮存→过滤→刺梨糯米酒→装瓶→成品入库

制作方法

1.采用上等精白糯米，浸泡8～12小时(视气温而定)

2.蒸米时间10分钟左右(可视米的质量而定)

3.淋水的目的，主要是为了降温，同时也可以帮助吸收部分水。

4.曲药可采用根霉，加入曲药量0.3～0.5％，干酵毒量可以加入3～5％。

5.糖化72小时之后，可以开始提汁(酒液)，每日提1次，共提3次，出汁率大约80％左右，其酒液的糖分含量28～30％左右，酸度0.5～0.6％，酒度5％左右。

6.提汁后，米糟加水发酵，加水比为糟子的1～1.5倍，第二天打粑，以后每日打粑1次。

7.蒸馏的米酒约为原料的25％(酒度50°)可以作为调配酒时使用。

8.下胶处理，可采用干酪素40克/100克，溶解后加入酒中。

9.下胶后1个月加热，80℃瞬间杀菌，过滤。

10.过滤澄清的刺梨糯米酒，装瓶，贴商标，包装入库。

理化指标酒度15±1％(20℃)，糖分25±2％，总酸0.4～0.6％，维生素C15～30毫克/100毫升。

[编辑本段]食疗价值

蔷薇科灌木植物刺梨的果实。又称茨梨、文先果。刺梨又称送春归、缫丝花。我国西南和湖南、湖北、江苏、广东等地均有分布。秋季采收成熟果实，去刺，洗净除去种子，鲜用或晒干用。

[性能]味甘、酸微涩，性凉。能健胃消食，清热生津，解暑。

[参考]含丰富的维生素B、C，胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸等成分。

[用途]用于胃阴不足，食欲减退，消化不良，或饮食积滞，饱胀满闷，腹泻便溏；热病或暑热伤津，口干口渴，心烦发热，小便短赤。

[用法]生吃，煎汤，泡茶，或浸酒，熬膏服。

[附方]

1，刺梨蜜膏刺梨适量，加水煎汤，浓缩成膏，或加蜂蜜等量。每次1~2匙，沸水送服。

源于《本草纲目拾遗》。刺梨与蜂蜜同用有养阴生津和清热作用。用于胃阴不足或热伤津液，口干口渴等。

2，刺梨酒鲜刺梨适量，蒸熟，晒干，浸制成酒剂服。

源于《滇黔纪游》。此酒“味甚佳，是古制也。”有健胃消食等功效。用于饮酒之人食欲不振，消化不良者较好。