小葱对肥水的需求大，充足的肥水可以使小葱秆长的肥壮，葱叶长且嫩绿，产量高品质强。小葱包括春、秋季育苗再进行移栽定植生产的小葱苗，和露地种植以生产收获商品性的小葱秧，因此除底肥或种肥基本一致外，在追施肥料的次数上和方式上又有所差异，育苗移栽的小葱主要以培育壮苗为主，像秋播育苗来年移栽定植，施肥时还要考虑到冬前旺长徒长不利于越冬等问题，而以主收小葱为商品的追施肥料方法，就是在小葱开始旺盛生长时，结合浇水追施肥料，促根壮苗，促进迅速生长，一促到底，直至小葱长至40厘米左右收获。具体施肥方法◇底肥(种肥)育苗移栽小葱还是播种收获小葱秧，结合整地亩施腐熟的优质农肥千克，尿素15千克，过磷酸钙40千克，硫酸钾10千克，或复合肥40~50千克。追肥以氮肥为主，适当配合磷钾肥，追肥要少施多次，薄肥勤施，既可促进生长，又可防止徒长苗弱和脱肥状况。◇育苗移栽小葱苗的施肥以秋播育苗为例，在播种出苗后，主要是培育壮苗，防止旺长徒长，既不利于越冬还易引起来年早抽薹，出苗后需肥水不多，一般不再另行追施化肥，但如果局部有长势较弱苗时，可适量亩施尿素5~8千克左右来提苗，促进弱苗变壮苗，提高越冬抗寒能力，在冬前浇冻水时，可随水追施稀粪尿，既增肥又防寒保护葱苗。来年春给小葱苗结合浇返青水，亩追施尿素10千克，促进小葱苗生长粗壮，过15天再随水追施同样量的肥料及稀粪水，进一步促进苗株长高长粗，有待移栽。
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洋葱是百合科葱属的草本植物。它的球茎是圆柱形的，叶子是圆柱形的，绿色的，中空的。大葱适宜在肥沃、深厚的土壤中生长，生长过程中对氮的需求很大。那么，哪种基肥适合种植洋葱呢？
一，施加草木灰
种植大葱时，可以先将植物灰撒入地里，然后翻土一次。地面调整好后，我们可以在上面种大葱。后期需要追肥时，也可以用草灰洒地。这时，草灰不仅可以作为肥料，还可以预防土壤中的病虫害。在种植洋葱的过程中，如果发现洋葱上有病虫害引起的干尖，也可以用水混合后用草灰喷洒，以过滤效果。这也是好的。
二，基肥使用有机肥
基肥以有机肥为主，禁止使用未分解的农家肥。移栽秧苗时，可以用有机肥把窝盖上。除分解农家肥料外，还可施用商品有机肥、生物肥、复合肥、复合肥。洋葱是不含氯的作物，不能使用含氯肥料。
三，基肥使用氮素
氮素肥料主要为尿素、硫酸铵、硝酸铵及人粪尿，禁止使用氯化铵。可以在基肥中加入氮肥，基肥在整地时需要深入土壤，待土壤细粒后，就可以种植洋葱苗了。洋葱移栽苗时切勿洒尿素，否则会造成根灼烧，降低成活率。
四，香葱的生长环境
香葱喜欢生长在寒冷的气候条件下，具有较强的耐寒性和耐热性，适宜的生长温度为10~25℃。韭菜的根系较浅，不耐干旱。它们适合在疏松肥沃的土壤中种植。因此，大葱种植地应平整，土壤应无污染或无害化处理，便于灌溉排水，应采用深耕壤土。
五，香葱的种植时间
如果你想更好的确定香葱的种植时间，可以根据当地的温度来决定。一般来说，春季主要在3月至4月种植，6月至7月收获。也可以在秋季的9月至10月开始播种，第二年春季的4月至5月收获。它们大多数在春天收获。主要是播种。
大葱比较喜肥，其中以充分腐熟的有机肥效果最好。青葱要求多施氮肥，同时也要注意磷钾肥的施用，一般每亩大葱需纯氮13–16公斤，磷8–1。
基肥结合整地每亩施入有机肥千克，加入平衡型有机无机复混肥复合肥80一100斤左右，(现在农户一般不使硫酸钾复合肥，商浓度的复合会伤根烧苗使得其反。大葱生长过程中不同的生长阶段需肥量是不同的，栽植初期4月上旬到7月底，大葱处于恢复生长的缓苗阶段，需肥量很少，但是8月份立秋以后天气转凉，大葱进入快速生长阶段。
土壤为中等肥力地块，施肥量为每亩施用氮肥大约22公斤许、磷肥大约7公斤许，钾肥大约25公斤许。所施的基肥应以充分腐熟有机肥为宜。就是大葱要进行四次追肥。要掌握一个原则，前期的时候少上肥料，中期的时候多上肥料，后期的时候补充上一些肥料。同时还要结合松土浇水，还有培土等等。
主要表现在氮磷钾施肥比例的失调，偏施了氮肥，轻视了钾肥的现象是很普遍的。偏施氮肥会造成大葱病害的加重，而且还会出现营养供应不平衡的现象，从而导致大葱的产量下降，大葱的品质也会受到影响的。。23天一遍，直到等小葱苗2叶期。
大葱属葱蒜类蔬菜，具有特殊的辛辣气味，也称香辛类蔬菜，主要有露地栽培和保护地栽培，喜土壤肥沃、灌溉方便的沙壤土。大葱对养分需求量大，每生产1复合肥60公斤左右，并配施一些钙、镁、硫肥。
2、合理追肥
适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是获得大葱高产优质的重要措施。尤其是当前大葱进入葱白生长盛期和大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量的水分和养分。因此要及时追肥，以满足大葱生长发育的需要。一般在发叶盛期结合中耕追施一次“攻叶肥”，应以氮、钾肥为主，可亩施高氮钾复合肥（2）15公斤左右，施于沟中或行中。葱白形成期亩施高氮钾复合肥（2）25公斤左右。生长后期，一般不用再施肥。
在栽葱的时候，需要用氮肥，它生长需要大量氮元素进行支撑。在种植之前，需要施加足够的基肥，可使用腐熟后的有机肥，增加土壤的肥力，给葱一个养分充足的生长环境。当葱处于生长旺盛的时候，要进行追肥，可使用农家肥，它还需要钙元素和硫元素，施肥的时候，要选择含钙、硫元素的肥。
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