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向日葵向着阳光生长，对水分的需求较大，但不同的时期需求略有差异。只有因时浇水，向日葵才能真正体现它的价值。
露地栽培的向日葵，根系比较发达，耐寒，需水量相对较少。春季不用过多浇水，夏季随着温度的升高，水分蒸发较快，需要补充浇水。
播种时不论种植种子还是小苗，如土之后，要及时浇水保证土壤湿润。
播种到现蕾这段时间比较耐旱，需水量不多。并且相对干旱的环境有利于的根系的生长。
现蕾期控制浇水。此期间植株高大，叶片丰茂，水分消耗较大，要及时浇水。尤其在温度高、光照强的条件下，需要补充浇水，以免叶片萎蔫，影响生长。更要避免植株过于干旱大量补水。
2.盆栽的向日葵，植株和花朵相对较小，不结葵花籽，显著特点是颗大盆小。
播种和移栽此时保持土壤中等湿润。幼苗期保持盆土湿润，供应充足的水分。若在夏季，温度达到25℃以上，需要加大浇水量或者浇水次数。
生长期及时浇水，以免叶片脱水萎蔫。但不要一次性浇水过多，盆土过湿会使叶片发黄。建银生长期的浇水采用浸盆法将花盆整体放进装满水的盆中，让水没过花盆的2/3，在盆中浸上15~20分钟，这样盆土湿润的更彻底。
向日葵，属向日葵族，一年生草本，高1～3.5米。茎直立，圆形多棱角，质硬被白色粗硬毛。向日葵的植株是由根、茎、叶、花、果实五部分组成。
向日葵的种植四季皆可，重要以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。品种可分为“普通观赏用”品种或“食用”种类，个别观赏用品种特点为植株较矮小，通常不超过半公尺。观赏向日葵因而适合栽种于盆栽中;食用品种则植株较为高大，种于正常露天苗圃泥土中，可长至2公尺以上。向日葵成长相称敏捷，花期相称久长可达两周以上，向日葵的生长与温度、水分、光照、土壤等因素关系密切。
⒈温度
向日葵原产热带，但对温度的适应性较强，是喜温又耐寒的作物。其种子耐低温能力很强，当地温稳定，在2℃以上，种子就开始萌动；4～5℃时，种子能发芽生根；地温达8～1。
方法
1、将培养土混合配制好，加到培养的容器里面，压实。
2、浇透水放到，关照充足，温暖的地方，适宜的种植时间是三、四月份。要经常浇水。一般在温暖的气温下，十天左右就能发芽，长出嫩嫩的叶子。
3、日常的管理，由于向日葵喜阳，注意光照和浇水，一天至少三次，也得注意加肥。向日葵生长很快的。
4、四十天左右，就能长出花蕾，开花了。花期长达两周了。
第一，因为向日葵是不太需要水分的。所以平均三天浇一次水就可以了。第二，给向日葵浇水，只需要用到最普通的矿泉水就可以了。并且从上往下浇，可以使得枝叶更好吸收水分。
向日葵是耐旱的植物土壤快干的时候再浇水种子是尖的那头朝下几天就可以发芽了
七天浇一次水，夏季五天浇一次
1、露地栽培的向日葵，根系比较发达，耐寒，需水量相对较少。
2、春季不用过多浇水，夏季随着温度的升高，水分蒸发较快，需要补充浇水。
3、播种时不论种植种子还是小苗，如土之后，要及时浇水保证土壤湿润。
4、播种到现蕾这段时间比较耐旱，需水量不多。并且相对干旱的环境有利于的根系的生长。
5、现蕾期控制浇水。此期间植株高大，叶片丰茂，水分消耗较大，要及时浇水。尤其在温度高、光照强的条件下，需要补充浇水，以免叶片萎蔫，影响生长。更要避免植株过于干旱大量补水。
向日葵生长要求
1、土壤
向日葵花适应能力极强，具有耐旱、耐涝等多种特性，在各种土地上都能够种植。不过家庭种植推荐使用疏松肥沃的土壤。
2、温度
它比较喜热，只要温度高于10℃，它就能够正常生长，在低于44℃的范围内，温度越高它的生长速度就越快。
3、光照
它喜欢充足的阳光，因为阳光能够让它更好更快的生长，还能够提高它的结实率以及种子的质量。
4、水分
它对水分有一定的需求，平时需要保持土壤湿润，在开花期需要多浇一些水。
向日葵对水分的需求量并不高，不需要每天浇水。它喜光光照充足的环境，栽培时一定要注意地块选择，必须保证全日照。向日葵在生长期间消耗的水分稍微多一些，通常间隔7天需给它浇水一次，保证土壤微湿，不可出现过于干旱情况。夏季的温度过高，水分蒸发的也快，为了促使它旺盛生长，要适当增加浇水次数。
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