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种植折耳根的最佳时间为立春前后，是23月份左右。种植的时候要先选好种植地，沙壤土是比较适合的。接着选好健壮且没有病害的地下茎，剪成46cm且有23个节的小段。最后将其栽植到土里，覆土后浇定根水即可。
一、种植时间
种植折耳根在一年四季中任何时间都能进行，不过，最适合种植的时间为立春前后，大概时间为23月份左右。很多人都会在这个时候进行种植，在定植180天左右就能进行分批采收了。
二、种植方法
1、选地为了能让它更好的生长，最好是选择沙壤土之来种植。所选的种植地要足够的平坦，且排水也要尽可能方便一些。选地后要添加适量的基肥，有助于它更健壮的生长。
2、选种种植前需先选好地下茎，应尽量挑选健壮一些、没有病害的，再将其切成46cm左右的小段，保证每个小段上有23个节。
3、种植选好之后将地下茎栽植到土里，每棵之间要有一定的间距，接着给它覆盖土壤56cm左右。如果在种植后土壤太干燥的话，需要给它浇定根水，应该让土壤维持湿润状。
种植后追施沃叶氨基酸水溶肥，补充养分，增强长势。
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利用稻草栽培折耳根，不仅可以解决生产中农家肥不足或缺乏等问题，而且生长的折耳根具有色白、节长、须毛少等优点。现将其栽培技术介绍如下。
选址、整地。为获得高产，一般选海拔8托布津处理病穴。
采收。药用的折耳根宜在花穗多、腥气味最浓时选天气晴好采收，收割后及时晒干，以免雨淋受潮，影响质量。菜用的在地下茎达30—40厘米时采挖，洗净出售。但在秋冬两季采挖较为理想，因这时期折耳根产量多、营养丰富。
人工栽培技术要点有
一、选地整地。鱼腥草喜湿忌旱，除可利用边角地或荒地外，更宜选择排灌方便的旱地或水田种植。整地前先经犁耙，施入有机肥做底肥，栽前将—公斤腐熟有机肥加适量草木灰（每亩）施入种植沟内作基肥，并与泥土充分拌匀，再覆上3厘米厚的碎泥，待腐熟后（以免烂根），再翻整一次，并开成1·3—1·5米宽的低畦，再横向挖好15厘米宽、20厘米深的种植沟，沟间距约25厘米。
二、种苗采集。鱼腥草主要利用地下茎进行无性繁殖。鱼腥草有白茎和红茎两种，红茎鱼腥草香味更浓。一般宜于冬季将其粗壮的地下茎挖起作为种苗，并将其埋入松土下越冬，待翌年春季萌芽后，再挖起并截成小段（每段具2—3个节），然后进行栽种。
三、栽种管理。“清明”前后栽种。每隔6—8厘米放一根种苗，随即盖上6—7厘米厚的碎泥，并酌情浇水。栽完后，注意保湿防旱。在基肥充足的情况下，一般可不必再追肥。必要时，也可在旺长期薄施一次粪水，以促进增产多收。日常管理的关键是保持土壤湿润，切勿受旱，否则，须根多、品质差。前期注意除草，封行后不用除草。在苗高5厘米及封行前各施一次稀人粪尿。此外，在刚现花蕾时，宜及早摘除，并结合进行一次摘心，以抑制其徒长。鱼腥草病虫害极少，偶见根腐病，可用稀托布津溶液浇蔸。株高10厘米以上时，要及时培土，使地下茎长而白嫩。
四、采收。当地下茎达30厘米以上时可采挖，去叶，洗净出售。
五、留种。采挖时，可留下细小的地下茎末梢，在地里让其自然萌芽。也可选取粗壮的地下茎假植，供种用。若当年不采挖，要除去地上部分的茎叶以免冻坏，也有利蓄足营养，翌年再加培育后采收出售。
想要折耳根生长的又白又大，首先需要选择合适的季节进行种植，种植折耳根的最佳季节是春季，在二三月份的时候种植最佳。种植之前需要翻耕土壤，保持土质的疏松，有利于折耳根的生长。种植的时候需要挑选健壮、无病害的老茎，种植之前在多菌灵溶液中浸泡消毒，种植完成之后覆土5-6厘米即可。
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