马兰头什么时候采摘?

东郭萌莹 提问于:2022-03-16 15:51:01
求助,马兰头什么时候采摘?好郁闷...
5个回答
回答于:2022-03-16 15:51:07
马兰头的种植方法

1.播种与分根繁殖

播种前施入适量的有机肥作基肥,在立春后播种,采用撒播,种子应撒播均匀,不宜过密。生产上多采用分根繁殖。选择地势高燥、排灌方便、土质好的地块种植。每亩施有机肥公斤、复合肥50公斤,全耕层深施。整地并筑成深沟高畦,畦宽130~150厘米,在畦面上横开浅沟,沟距20~30厘米,沟深15厘米左右。

2.田间管理

播种繁殖,播后15天左右出苗,其间如遇干旱,须经常喷水,保持畦面湿润,直至出苗。分根繁殖的马兰头,视土壤墒情,及时浇水、追肥,幼苗2~3片真叶时,进行第一次追肥,可施用腐熟的稀薄人粪尿,第二次追肥宜在采收前1周进行,之后每采收1次,追肥1次。

3.采收

马兰头在出苗后30~40天即可采摘幼苗,马兰头植株幼嫩,采收时要摘大留小。成丛生长的可用刀割,留茬3~5厘米;如有新芽长出,即留3~4片叶摘尖。

马兰头的食用方法

1、凉拌将马兰用热水焯过,凉水浸泡去除涩味加入调料和配料(胡萝卜、黄瓜、豆腐干等),做成凉拌菜。

2、熟食马兰可与其他配料(鸡蛋、猪肝、猪肉、笋片等)一起炒食、炖食;加入合适的配料做汤、煮粥;制作饺子、包子馅料等。

3、制作咸菜或干菜盐渍后,加入调料,制作特色咸菜。也可以晒干制成干菜,便于储存和食用。

4、制作饮品制茶马兰根洗净后切碎,红枣去核剪成碎块,加水适量,煎成药茶。以马兰为主料制成的马兰茶,味道独特,保健功能强。制作凉饮将马兰叶和白糖按21的重量比混合,用开水冲泡30min后,可代茶饮用。

马兰头栽培技术

回答于:2022-03-16 15:51:14

马兰头播种后大概15天左右发芽出苗

马兰头种植方法

1、选地整地

马兰头对环境的适应能力比较强,对于生存环境并没有什么太大的要求,在路边和田野上我们都有可能看到野生的马兰头。马兰头喜欢在温暖的环境中生长,而且也耐阴冷,有着比较强的抗寒和抗热能力,对于光照也没有什么太大的要求,但是如果想要种植出品质高产量高的马兰头,我们就要好好的选择一下种植地了。良好的马兰头种植地要具备土壤疏松肥沃,排灌水方便这几个特点。在种植之前先进行中耕除草工作,土壤翻耕的时候要深耕,将土壤内的越冬虫卵和杂草都清理出来,然后在太阳底下将土壤暴晒一个月之后施入底肥,在秋季89月份的时候就可以播种了。

2、繁殖

马兰头的繁殖方式有两种,一种是种子繁殖,一种是根茎繁殖。种子繁殖是在立春后,将种子均匀的撒在地面上,最后覆盖上一层细细的土壤,15天之后大部分马兰头就可以出苗了,但是马兰头的种子并不好收集,因此我们大多数都采用根茎繁殖的方式。在每年的八九月份的时候,在野外寻找一些马兰头的植株,将这些植株连根带茎一起挖出,注意在挖的时候要小心一些,不要伤害到马兰头的根系,之后将这些根茎铺在种植穴内,然后施肥再覆盖一层土壤,最后在上面浇水,一周左右马兰头即可成活。

3、田间管理

播种繁殖,播后15天左右出苗,其间如遇干旱,须经常喷水,保持畦面湿润,直至出苗。分根繁殖的马兰头,视土壤墒情,及时浇水、追肥,幼苗2~3片真叶时,进行第一次追肥,可施用“沃叶水溶肥”,第二次追肥宜在采收前1周进行,之后每采收1次,追肥1次。施肥量不宜过大,以速效氮肥为主,配施“沃叶磷酸二氢钾”。马兰头植株幼小,易与杂草混生,须及时除草。除草宜在幼苗5~8片真叶时进行。3.采收马兰头在出苗后30~40天即可采摘幼苗,马兰头植株幼嫩,采收时要摘大留小。成丛生长的可用刀割,留茬3~5厘米;如有新芽长出,即留3~4片叶摘尖。如采用大棚栽培,马兰头生长迅速,每年可采收4~6次,每次每亩可采收500~600公斤。

4、病虫害

大家都知道马兰头是一种野菜,能够在野外生存的植物抗病能力是比较强的,因此在种植的过程中,马兰头是很少发生病害的,但是我们也不能掉以轻心,当出现了异常的状况要及时的喷洒药剂进行防治。

回答于:2022-03-16 15:51:20

这个季节,是吃马兰头最好的时候。如今虽然有了大棚种植,其他的季节也能有,但总是自然当令的好吃。《西吴食风谣》说......二月春风燕子飞,笋芽绝嫩蚌肉肥。枸杞、马兰滋味好,鸡蛋摊摊豆腐皮......《说文解字》“头者,首也。”后来也可以引申为顶端。“马兰头”,顾名思义,“马兰”的“头”,也就是马兰这种植物的嫩芽或者嫩叶(长在顶端)。一般城里人只是在饭桌上或农贸市场看到“马兰”的嫩叶,至于它长大后什么样子,开什么色的花,结什么样的籽,就不知道了。前人笔记,说马兰头又叫“马拦头”。明代《野菜谱》说二三月丛生,熟食,又可作齑。马拦头,拦路生,我为拔之容马行。只恐救荒人出城,骑马直到破柴荆。

回答于:2022-03-16 15:51:27

马兰头是多年生宿根植物,秋冬季节开始发芽,当地温回升到10~12℃时,嫩叶嫩茎就开始迅速生长。一般嫩叶嫩茎的采收期主要集中在3~4月份,花期59月,果期811月。

回答于:2022-03-16 15:51:34

采摘马兰头是在春季,一般是在春季初的时候进行采摘,在温度开始慢慢回升时,大概的时间也就是3月份,这个时候采摘是比较鲜嫩的,口感也是比较好的。现在,也有很多是人工种植马头兰,只要是保证光照和气温适合,它就会正常生长,所以如果有的话一年四季都是可以采摘的。

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