有绿色的梅花。绿萼梅，别名梅、春梅、干枝梅、酸梅、乌梅。拉丁文名蔷薇科、杏属梅花的一种，为乔木植物。原产我国西南及台湾，主产江苏，浙江。现在四川、湖北、江西等多地均有。
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绿萼记者2月2日在梅花绽放的梅岭古驿道上看到，这棵与众不同的绿梅刚刚绽出四、五朵花，花瓣为淡绿色，重瓣，萼片碧绿。满树尚未绽开的花蕾更是如嫩芽一般翠绿一片。据园林专家介绍，这株奇特的绿梅学名叫“绿萼”。普通梅花的花蒂都为绛紫色，唯独绿萼花蒂是纯绿色，梗为青色。绿萼自古以来便被推为梅中极品，在《红楼梦》等作品中略有记载。据了解，梅岭上发现的这棵绿萼梅花花瓣为复瓣，是绿萼中十分名贵的一种。
你说的禄梅花，如指绿梅花，就是绿梅。绿梅花，又名绿萼梅、白梅花。是蔷薇科杏属植物。白梅花主产于安徽、江苏、浙江等地；红梅花主产于四川、湖北等地。其中安徽的黄山市歙县上丰乡种植面积最大,年干花产量约80吨。干燥花蕾，呈圆球形，直径48毫米，基部常带有小梗。苞片34层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色，卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。性味功能味酸涩，性平。有舒肝，和胃，化痰之功效。生药材性状鉴别干燥花蕾，呈圆球形，直径48毫米，基部常带有小梗。苞片34层，褐色鳞片状。苞片内有萼片5枚，淡黄褐色，微带绿色,卵圆形，覆瓦状排列，基部与花托愈合。花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。花瓣内包含许多黄色丝状的雄蕊。中心有一枚雌蕊，子房呈卵形而有细长的花柱。质轻。气香，味淡而涩。以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。主产江苏、浙江等地。花冠红色者，称为红梅花，形态与白梅花相似，但较白梅花稍大，花冠淡红色，重瓣，萼红揭色。但药用以白梅花为主，红梅花则较少使用。绿梅食用方法1.绿梅冰糖茶绿萼梅5克，冰糖适量。用沸水冲泡绿萼梅、冰糖，代茶饮。具有疏肝和胃、通经活络、理气化痰功效，可用于梅核气所致咽中梗梗不舒，及易发火等。2.绿梅茶绿萼梅10克，绿茶4克，以沸水冲泡，代茶频饮。具有理气疏肝，和胃止痛，用于肝胃不和证，证见两胁胀痛，胃脘胀痛，郁闷不舒，食纳减少等。3.郁梅瘦肉汤广郁金10g，绿梅花5g，瘦猪肉200g，葱、姜、油、盐、水适量煮汤。具有疏肝理气、和胃止痛功效，适用于肝胃不和所引起的胃痛、嗳气、泛酸等症。4.梅花粥绿梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入绿梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连吃三五天。绿梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳。5.梅花蛋鸡蛋开一孔，入绿萼梅花将开者七朵，封口，饭上蒸热，去梅花食蛋，每日一枚，服七日，具有消壅散结作用。
梅花是有绿梅的，绿梅也叫做绿萼梅，这是因为它的萼绿花白，小枝呈青绿色而有的这个名字，是梅花多个品种里比较受欢迎的。主要产地是江西、四川、江苏、浙江等地，喜温暖的气候环境，也喜欢阳光，但它的耐寒能力并不好。它的耐旱能力也是很不错的，喜欢高一些的空气湿度。
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