红薯的功效与作用,可惜知道的人太少了!

今天蓝妖要说的这种植物,它浑身都是宝,不仅地下部分能吃,茎叶也能吃,而且它不仅能吃,还能作为观赏绿植,对它就是——红薯。

 

说到红薯大家应该都挺熟悉,红薯是长寿保健食品,也是以前秋冬季节的主要食物之一。

红薯能吃,大家都知道,而红薯的茎叶往往是别丢弃的,或者作为饲料。

 

其实红薯茎叶里的蛋白质,维生素和矿物质元素含量极高,是非常好的蔬菜。

 

一、红薯茎叶的功效:

1、排毒
红薯茎叶内含有大量的叶绿素,能够净化血液,排除毒素。

 

2、提高免疫力
红薯叶片内,含有比一般蔬菜高5到10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。

 

3、预防贫血

红薯茎叶内富含人体所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E,能够预防贫血。

4、预防高血压

红薯叶片内富含钾元素,有助于控制血压。

 

5、改善便秘

红薯叶内富含膳食纤维,可促进肠胃,改善便秘,预防痔疮。

6、抗癌

红薯叶内含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

红薯叶烹饪简单,和青菜一样炒熟即可,味道鲜美。

二、红薯的观赏价值

红薯除了可以吃之外,也可以用于盆栽观赏。其观赏价值不输与绿萝

红薯盆栽方法简单,可直接水培,将红薯的1/3浸入水中,过段时间就会长出茎叶,养护的好,还可以开花。
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