柠檬和橙子是一种水果吗

茄子是水果吗

茄子不是水果，这种爬藤类的挂果植物在分类上是属于蔬菜类的，是一种鲜食蔬菜，有着一千多年的栽培历史，经过长期的人为改良品种，它的外形和野生的茄子已经有很大的区别了，茄子是一种典型的凉性食物，是夏天的时令蔬菜，可以降燥，补充人体营养物质。

茄子属于水果吗

茄子不是水果，这种爬藤类的挂果植物在分类上是属于蔬菜类的，是一种鲜食蔬菜，有着一千多年的栽培历史，经过长期的人为改良品种，它的外形和野生的茄子已经有很大的区别了。

茄子是一种典型的凉性食物，是夏天的时令蔬菜，夏季适量食用可以降燥，补充人体营养物质，茄子使用方法多种多样，口感细腻，深受人们喜爱。

茄子的功效与作用

1、茄子是紫色蔬菜，所以相对来说，营养也是比较丰富，主要含有较多的蛋白质、维生素、脂肪以及各种微量元素，而且维生素含量特别高，如：维生素C、维生素B、维生素P，对身体健康有好处。

2、另外，茄子中还含有大量的皂草甙、胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱，可以降低胆固醇，增血管的弹性，对于治疗慢性胃炎，女性痛经有很好的效果，而且常吃茄子还可以降低患癌症的机率。

茄子品种与产地

茄子一般被分为长茄、圆茄、矮茄三种品种，原产地是印度、越南，中国南北各地均有茄子产地，如湖南、湖北、广西、山东、浙江、江苏等地都有大范围的种植。

菜瓜是水果还是蔬菜

菜瓜是甜瓜的一个变种，它既可以当做水果，又可以当做蔬菜，吃起来的口感是比较香甜的，果肉为绿白色，可以直接食用，其成熟上市时间多是在5-10月份之间。其最常见的吃法就是直接吃，此外还可以做成蒜蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、凉拌菜瓜、番茄炒菜瓜、菜瓜饼等。

菜瓜属于水果还是蔬菜

菜瓜是甜瓜的一个变种，它既可以当做水果，又可以当做蔬菜，吃起来的口感是比较香甜的，果肉为绿白色，可以直接食用，其成熟上市时间多是在5-10月份之间。

菜瓜营养价值

菜瓜吃起来爽甜可口、汁水丰富，最常见的吃法就是直接吃，此外还可以做成蒜蓉炒菜瓜、爆炒菜瓜、凉拌菜瓜、番茄炒菜瓜、菜瓜饼等。

菜瓜的营养价值丰富，果肉还含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、脂肪、无机盐等成分，经常食用的话有着改善视力、美容养颜、清热利尿、生津解渴等功效。

菜瓜产地与种植

菜瓜的常见产地有新疆、湖北、吉林、甘肃、江西、黑龙江、陕西、辽宁等省份，其中东咸阳产的菜瓜是最出名的，果实的肉质酥脆。

菜瓜可以在春季的4-5月份进行种植，这时候的气候最适合菜瓜的生长，7月份就能收获，植株对于土壤的要求并不高，在一般的田园土中栽种即可。

碱性水果有哪些品种

樱桃、木瓜、葡萄、香蕉、苹果、猕猴桃、梨子、西红柿、柿子、柑橘等，都属于碱性品种的水果，而碱性水果的特点就是，进入人体后，所代谢产生的物质是呈现碱性。

碱性水果主要成分有钙、钠、钾、镁，是人体运动和脑活动所必需的4种元素，而在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类的水果叫做碱性水果。

碱性水果种类

碱性水果的特点就是，进入人体后，所代谢产生的物质是呈现碱性，例如常见的有樱桃、木瓜、葡萄、香蕉、苹果、猕猴桃、梨子、西红柿、柿子、柑橘等，都属于碱性品种的水果。

1、柚子

柚子可以说是全身都是宝，不仅果肉维C含量高，果皮也有较高的营养价值。柚子性凉，适量食用可以辅助去火、润肺，还可以促进消化，时常被制作成蜂蜜柚子茶，可口还养颜。

2、桃

桃子还可以吃一段时间，秋桃到9月底就没有了，要抓紧时间吃，它虽然没有夏季的桃子好，但秋桃也挺甘甜的，桃子它富含果胶、铁等营养物质，是有生津润燥的功效。

3、梨

梨子含水量丰富，被称为天然矿泉水，它降火润燥，又润肺，而且梨子蒸熟后再吃，也是比较常见的食疗方法，是可以治疗咳嗽的。

4、苹果

一天一苹果，医生远离我，苹果的性情最是温和，也是寓意、营养双美好的水果，深受人们喜爱，含有维生素、膳食纤维、矿物质等营养元素齐全且丰富，对皮肤也有好处，并助消化。

5、柑橘

柑橘的维生素C含量是非常高的，而且柑橘的气味是清新，润燥的，并且柑橘中富含抗氧化物质，是秋天的水果之王，并在秋季开始陆续上市。