菱角生长在什么地方

编辑：吉一

发布时间：2024-03-31 12:25:46 阅读：0

菱角是比较适合生长在湖泊中的，一般在泥地中更有利于它的生长，尤其是在温带气候的湿泥地中，菱角的原产地是欧洲，目前主要在中国的南方地区生长，以长江下游的太湖地区和珠江三角洲地区栽培的最多。

菱角是比较适合生长在湖泊中的，一般在泥地中更有利于它的生长，尤其是在温带气候的湿泥地中，比如池塘、湖泊、河沟、沼泽地等等都能发现它的影子。

每年一到了夏天，菱就开出一朵朵白色的小花，当花凋谢枯萎了以后，花蒂掉落进水里，就会慢慢地结出了菱角，是菱结在水里的一种果实。

菱角形状弯弯的，就像牛的角一样，所以叫作菱角，刚结出的菱角颜色还是绿色的，此时的菱角还没有成熟，渐渐地就变成了褐色、黑色。

这时候就可以食用了，菱角的生长气候不宜过冷，生长温度可以控制在25-36℃之间，不宜过低，水的深度控制在60cm左右即可。

菱角的原产地是欧洲，目前主要在中国的南方地区生长，以长江下游的太湖地区和珠江三角洲地区栽培的最多，苏州一带的太湖地区是很适合菱角生长的，这里的温度湿度都满足菱角的生长条件，菱角同时也是江、浙地区著名的特产。

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知识拓展

菱角种子怎么发芽

菱角种子的外皮比较坚硬，很难发芽。想要它发芽要将其长期泡在水里才行，浸泡期间要勤换水，在冬季也不能停止。冬季要移到室内，防止水结冰。浸泡到第二年的五月份它就会发芽，等芽的长度长到两三公分时就可移植，种下。种植菱的水深要求要在一米以上，太浅不会成活。

菱角原产自亚洲的温暖地区，欧洲也有少许分布，但是只有我国和印度对菱角进行了培育和改良，其中在我国南方地区的大部分水域均有种植，尤其是长江下游的太湖地区、珠江三角洲地区和湖北的洪湖水域。

菱角是一种水生的草本植物，在每年的8月左右成熟，它的果实呈现出尖锐的角状，一般长在叶片之下的水中。

菱角耐潮湿但不耐寒，喜欢阳光充足的环境，它对水位还是有一定要求的，基本上都在水深30~60cm左右，但随着植株的成长和根系的生长，水深可逐渐增加到1~1.2m左右。

1、温度

菱角喜欢生长在温暖湿润的气候中，对阳光的需求强烈，长日照对它的生长发育有利，种植时的适宜气候最好保持在25摄氏度到36摄氏度左右，在开花结果的时候需要温度达到20－30℃左右，如果温度低于15℃，菱角就会基本停止生长。

2、土壤

菱角对土壤的要求比较严格，需要土壤肥沃、疏松，水底淤泥的厚度要达到20cm以上，它的营养大多数都是从土壤中吸取的氮、磷、钾三种元素，这三种元素会让菱角的长势健壮。

老菱角煮熟后可以将它的两个两个角用刀切掉，然后将菱角从中心切开，切成两半，然后再用筷子从菱角这一头顶向另一头就可以将菱角的肉挤出来了。还有一种方法就是将菱角的肚皮用刀切掉，再将菱角的两个角咬掉，然后将菱角往被切掉的肚皮的方向一顶就成功剥壳了。

菱角原产欧洲，中国南方，尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。幼嫩菱角可当水果生食，老熟的菱角可熟食或加工制成菱粉。但是很多时候买了老菱角回来，煮熟之后怎么剥开呢？

我们煮新鲜带壳的老菱角，一般需冷水下锅煮15分钟。因为新鲜的菱角外壳较硬，带壳煮的话菱角受热较慢。一般需要冷水下锅慢慢加热，才好煮透内部的菱角肉。

在煮菱角时，可以先将菱角煮成7成熟，然后再用凉开水过一遍，晾干，然后在将菱角煮熟，这样在剥熟菱角时具变得容易多了。

①筷子剥壳方法

将熟的菱角的两个角用刀切掉，然后沿着菱角的中心线将菱角切开两半。然后再用筷子从菱角其中一个角的一端往另一端的方向顶去，、。这样鲜嫩可口的菱角肉就出来了，你可以一次性剥许多熟菱角，然后再一起享用。

②刀切剥壳方法

我们可以将熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，接着再将菱角的两个角咬掉。经过这两步，菱角的肉大部分就出来了，最后只要将菱角往被咬掉的肚皮的方向一顶，那么菱角的肉就出来了。

新鲜菱角，幼嫩时可当水果生食。但尽量不生吃菱角，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃，故宜煮熟吃或加工制成菱粉。