长茎葡萄蕨藻

重点介绍长茎葡萄蕨藻品种，让您了解更多有关长茎葡萄蕨藻的生长特性及分布范围。

长茎葡萄蕨藻（学名：Caulerpalentillifera）原生于日本冲绳，是蕨藻属的一种可食用藻类，营养价值高。在日本也被称为绿色鱼子酱和长寿藻。由于长茎葡萄蕨藻对生长环境、水质的要求极高，人工养殖难度大。目前只有在菲律宾马丹岛、日本冲绳岛、台湾地区和中国沿海城市青岛有这种海藻的养殖场。

长茎葡萄蕨藻的属性介绍

拉丁名：Caulerpalentillifera

别名：长寿藻、海葡萄

门：绿藻门

纲：羽藻纲

亚纲：菊亚纲

目：羽藻目

科：蕨藻科

种：长茎葡萄蕨藻

亚科：莲亚科

族：芸苔族

属：蕨藻属

类型：水生植物类

形态特征

由于长茎葡萄蕨藻的直立枝外形类似葡萄，其藻体可分为匍匐茎、直立枝和丝状假根三部分，球形小枝布满整个直立枝主轴。整个藻体为一个多核细胞，虽然有多数细胞核存在但彼此之间没有细胞壁相隔。茎状部分是营养器官，可作为商品的是葡萄部分。

分布范围

分布于日本冲绳。

主要价值

营养价值

长茎葡萄蕨藻是一种营养丰富的食用绿藻，含人体所需的多种氨基酸与维生素(Saitoetal.,2010)，ω-6PUFA如油酸，花生四烯酸等(Niwanoetal.,2009);蛋白质含量10.41%，总脂肪含量较低1.6%-3.7%(Matanjunetal.,2009),具有净化血液、抗氧化、抗癌、抗肿瘤作用(Maedaetal.,2011a)。

医用价值

长茎葡萄蕨藻含有重要活性物质，如蕨藻倍半萜(caulerpenyne,CYN)，其主要功效在于，当藻体受到机械损伤后，CYN可转化成Oxytoxin-2,封住细胞损伤部位(Adolphetal.,2005)。另外，CYN也可用于治疗痛风，CYN对XOD(黄嘌呤氧化酶)活性有抑制效应。XOD的酶活测定用黄嘌呤作为底物在磷酸缓冲液中检测292nm吸收值的增值(Cengizetal.,2011)。由于Caulerparacemosa被认为是地中海的入侵种，因此，CYN的含量多少与其入侵密切相关。Cavaetal.(2012)发现C.racemosa和C.prolifera中的CYN的变化与Rubisco酶活性密切关联，采用2-C-甲基-D-赤藓糖醇-4-磷酸(MEP)方法，对Rubisco酶活性进行测定，以深入开展CYN代谢有关的甲羟戊酸途径研究。C.taxifolia中有2种倍半萜CaulerpalA和CaulerpalB，均为脂肪酶的抑制剂，能够治疗肥胖症;也可抑制蛋白酪氨酸激酶活性，用于治疗二型糖尿病(Maoetal.,2006)。长茎葡萄蕨藻的提取物有抗病毒，抗肿瘤活性。从中分离的多糖对巨噬细胞有免疫刺激活性，其中的木聚糖水解成平均5个单糖分子的寡糖，可诱导人体乳腺癌细胞MCF-7核染色质凝聚，以及polyADPribosepolymerase(二磷酸腺苷核糖多聚酶)的沉降，均有诱导癌细胞凋亡的作用(Maedaetal.,2011b)。

繁殖方法

长茎葡萄蕨藻人工繁殖起源于日本冲绳县，自1985年起就开始海上人工繁殖。至1989年，又开始陆地养殖(伊藤龙星，2012)。经过几十年的实践，长茎葡萄蕨藻的养殖技术逐渐发展起来。目前，在菲律宾马丹岛、日本冲绳岛、台湾地区和中国沿海城市青岛已有了长茎葡萄蕨藻的养殖场。而韩国和菲律宾部分地区和越南养殖的外形似长茎葡萄蕨藻的海藻则为另一种：厚叶蕨藻(C.okamurae)。