什么时候种韭菜最合适

编辑：宓君雅

发布时间：2024-03-20 09:44:52 阅读：0

最适合种植韭菜的时间是在春季的3-5月。因为此时的温度等条件是最适合韭菜的生长的，但是在夏季也是可以种植韭菜的。如果是在夏季种植要注意播种量要大一些，且要预防出现干旱和水涝的情况。其实秋季种植韭菜也是可以的，但是不提倡。

韭菜在春季、夏季、秋季都是可以种植的，但最佳时间是在春季的3到5月之间。这时气候利于生长，可很快萌发，管理也方便些。若是能很好的控温，四季都可种植。

种植前建议催芽处理，放在温水里浸泡，等胚根伸出后播种。用撒播的方式进行就行，撒下后覆盖薄土，适量浇水，并盖上塑料膜来保温保湿，这样很快就会出苗。

韭菜耐寒，不耐高温，对温度适应范围广。韭菜发芽适温为15-18℃，生长适温为15--25℃。

它的叶丛能耐-4--5℃的低温，气温降至-6--7℃甚至-10℃时，叶片才开始枯萎、地下根茎在土壤保护下可露地安全越冬。

气温超过24℃时、植株生长缓慢，叶片纤维增多，质地粗硬，品质差。而且一定大小的韭菜苗需要感受低温才能通过春化分化花芽，抽薹开花要求较高的温度，一般为生长适温的上限。

光照度中等，具有耐弱光能力，韭菜较耐阴，叶片生长要求光强适中，光照过强过弱均影响韭菜的品质、产量。

另外，韭菜为长日照植物，通过春化的植株在长日照条件下通过光照阶段，抽薹开花结实也要求较长的日照时数。

韭菜的生长要求较低的空气湿度，一般为60%-70%，以及较高的土壤湿度，一般为80%-95%。所以，栽培时应充足供水，使土壤保持湿润。

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知识拓展

韭菜冬天能生长吗

韭菜在冬天不能生长，大棚里的话长得比较慢。它的生长速度和气温有关，如果温度较低，植株就会停止生长。适度的光照也对生长有帮助作用，如果光照不足，产量就会很低，但光照太强的话，品质容易变差。除此之外，还要注意保持环境的湿度，并且用酸性土壤。

韭菜花和韭菜的区别主要体现在两个方面。一是外形不同。韭菜花比韭菜硬，且是单独的一根，颜色也会韭菜更深，上面有白色的花或者是花苞。而韭菜的分枝多，也没有花。二是上市时间不一样。韭菜花的花期是在5月到10月之间。而韭菜的花期是在3到5月之间。韭菜的上市时间比较早。

韭菜是一窝一窝种，也要一窝一窝排起来，行成一排一排的。移栽种植韭菜可分穴栽种也可条播，分穴种植每穴4～6棵，条播间距在1～2公分弱苗2一3棵，壮苗1～2棵即可。

韭菜是多年生宿根蔬菜，也称“懒人菜”，易管理，营养丰富促进消化，家里一般都会种上一些，可使用种子繁殖也可以选择用老根栽种。

在适宜生长的土壤中韭菜长的特别快，而且分蘖能力强，从移第二年后逐渐分棵，往后越分越多，收割几丛就够吃上一顿了。

移栽韭菜一般在春季或秋季，用老根繁殖最快，选择在当地适宜种植的品种，挑选根系无病虫害的优质苗。

把植株进行修剪，全部保留2一3厘米即可，有利于促进根系吸收充足的养份、水份。其间根据天气状况进行浇水，3～7天就可以缓苗了。

韭菜是一窝一窝种，也要一窝一窝排起来，行成一排一排的。当使用镰刀割时有空能进镰刀去，一排一排的是当使用肥料时或杀虫能开开沟方便。

而且、因为韭菜没有肥料积水它不长，还爱招虫子，不杀虫的话连韭菜根也能叫虫了吃了，吃的一点都不剩。

移栽种植韭菜可分穴栽种也可条播，分穴种植每穴4～6棵，条播间距在1～2公分弱苗2一3棵，壮苗1～2棵即可。留出分棵生长位置，这样才能使韭菜吸收充足的养份。

如果种植过密在后期生长中出现倒伏现象，而且不能促进分蘖使产量下降。所以，合理安排好密度才能使韭菜生长的更加旺盛。

韭菜根系强壮是提高产量的根本，茎、叶的长势可直观根系的生长状况。

因此在栽种时即要安排好合理的密度也要提高土壤肥力，同时也要进行土壤杀菌除卵工作。

这样做都是为韭菜根系提供良好的生长环璄做基础。要想使韭菜长的好，只有多方面统一细致管理才能使韭菜产量提高。

使用老根繁殖韭菜见效快，在栽种前进行挑选晾晒，防止附带病虫害进入新种植地块，还应加强田间管理，保障肥、水充足，有利于提高分蘖速度。