蘑菇怎么繁殖后代

编辑：庾景蓉

发布时间：2024-04-01 11:46:56 阅读：0

蘑菇在进行繁殖的时候，主要有两种繁殖方式分别是孢子繁殖以及菌种繁殖，它的生命力是比较强的，所以可以通过一张纸来获取它的孢子，然后放在阴凉潮湿的地方进行养护，也可以直接购买菌种来进行繁殖养护，这两种繁殖的方式基本差不多，而且成活率都比较高的。

蘑菇在进行繁殖的时候，主要有两种繁殖方式分别是孢子繁殖以及菌种繁殖，它的生命力是比较强的，所以可以通过一张纸来获取它的孢子，然后放在阴凉潮湿的地方进行养护，也可以直接购买菌种来进行繁殖养护。

1、蘑菇孢子繁殖

首先需要铺一张纸覆盖在蘑菇上，然后适量的对其进行喷洒水分，接着放在阴凉、潮湿的地方，在1-2天之后就可以将纸取下，然后纸上面就会残留需要的蘑菇孢子，可以通过这些孢子来繁殖蘑菇。

蘑菇分为有毒和无毒的，所以需要使用无毒的蘑菇来获取孢子，在孢子上喷洒适量的水分，然后将其放在阴凉潮湿的地方，需要将温度保持子15度左右，并且要覆盖一层纱布，在一周之后就会长出蘑菇。

2、蘑菇菌种繁殖

蘑菇处理孢子繁殖之外，还可以进行菌种繁殖，需要在市场上面购买蘑菇的菌种进行种植，也可以购买成熟新鲜的蘑菇，然后将它的底部切除，进行繁殖，成活率还是比较高的。

蘑菇在进行繁殖的时候，一定要在无污染的环境下进行繁殖，需要将准备好的菌种放在碗里，并且覆盖一层纱布，喷洒适量的水分，不可以放在阳光下养护，需要放在潮湿的地方，等待菌种生长即可。

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知识拓展

蘑菇的结构

蘑菇属于食用菌的一种，是由菌丝体以及子实体组成的。其中菌丝体是食用菌的主题，也就是相当于营养器官，分布在物质中，可吸收，分解，运输，积累营养物质，是由孢子萌发来的。子实体是它的繁殖器官，也浇担子果，是有菌柄，菌盖，菌等褶部分组成的。

蘑菇里面的小白虫可能是菌蝇的幼虫蛆，如果成虫了的话，它们还会进行产卵。在食用之前要是发现有白色的虫子，那就先放在太阳光下面，这样就能把里面虫子给驱赶出来了。也有的人会使用盐水浸泡，这种方法也是可以的，但是效果并不是太好，而且浸泡的时间也要长一些，通常要浸泡15分钟。

世界上好吃的蘑菇品种是很多的，常见的有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、香菇、牛肝菌、白蘑菇、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。这些蘑菇的口感都是十分鲜美的，像是干巴菌生长在云南，属于非常珍贵的食用野生菌，口感干脆，吃起来像嚼牛肉干，风味是非常独特的，营养价值也很高。

世界上好吃的蘑菇品种是很多的，常见的有金针菇、平菇、草菇、杏鲍菇、茶树菇、猴头、竹荪、香菇、牛肝菌、白蘑菇、干巴菌、鸡枞菌、松茸、羊肚菌等。

这些蘑菇的口感都是十分鲜美的，像是干巴菌生长在云南，属于非常珍贵的食用野生菌，口感干脆，吃起来像嚼牛肉干，风味是非常独特的，营养价值也很高。

NO1、口蘑

口蘑子实体伞状，菌盖宽5～17厘米，半球形至平展，白色，光滑，初期边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶白色，稠密，弯生不等长。菌柄粗壮，白色。担孢子无色，光滑，椭圆形。

夏秋季在草原上群生，常形成蘑菇圈，产于河北、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁等地。因为这种蘑菇通常运到张家口市加工，再销往内地，故称口蘑。

口蘑吃起来的口感：口蘑入口嫩滑，味道异常鲜美，种类繁多，是市场最常见菌类。

NO2、银耳

银耳，又叫白木耳、雪耳、银耳子等，是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体。因为片状，生于树上，色泽白色，银耳因此得名。

银耳样子特点：子实体由10余片薄而多皱褶的扁平形瓣片组成。其颜色呈纯白至乳白色，一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳干后收缩，角质，硬而脆，白色或米黄色。

银耳古代记载：木耳早在先秦时期就已经发现，银耳记载最早为清代，被列为“草八珍”之一。银耳菌肉肥厚，脆嫩鲜美，素来有“菌中之冠”美称。不过近些年很多不良商家都用硫磺熏制，使得银耳名气一落千丈，真是自毁名声，自作自受！

NO3、香菇

香菇菌丝白色绒毛状，具有横隔分枝，菌丝体呈蛛网状；菌丝成熟后，形成黑褐色菌膜。其子实体群生或丛生，菌盖圆形，直径3~15厘米，幼时呈半球状，边缘微内卷，后平展，过分成熟时向上反卷。中央稍凹陷，表面有茶褐色或黑褐色、白色的鳞片。

我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。最早文字记载的则是元代农学家王桢的《农书》（1300年），记载了用枫、椿、栲等树砍伐后种植香菇的方法。

明代《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。