红薯发芽了还能吃吗有毒吗
红薯发芽了还能吃吗有毒吗
红薯发芽后没有有毒物质，红薯发芽后不会像土豆那样产生对人体有害的成分，只要去掉红薯上长出的芽就可以吃了，更不会出现传说中的中毒症状。但是有一点大家要注意，红薯在长出芽后，由于营养和水分的大量流失，吃起来不但味道不好，而且还会失去食用价值。
红薯是一种营养丰富的食品，对人体有许多益处，那么红薯发芽了还能吃吗？红薯发芽后有毒吗？红薯发芽吃了会中毒吗？
红薯发芽了还能吃吗
红薯发芽是一种自然现象，发芽后不会产生毒素，因此红薯发芽后仍可食用。但是大多数红薯发芽后，会造成红薯内营养和水分的大量流失，而且会使其口感变差。也就是，红薯萌发后虽能食用，却会变得不好吃。
所以，在吃之前应先将其发芽部位削去，然后用清水洗净，将红薯切成块状，以后根据自己的需要来专门烹饪。
但是每个人在吃那些发芽红薯时，一定要知道，这样的红薯营养成分已经大量流失，其含糖量也会大幅减少，所以人们会觉得这样的红薯一点都不甜，尽量还是少吃把。
吃红薯的注意事项
1、勿与甜食一起吃
红薯也不能和太甜的东西一起吃，因为红薯本身是甜的，如果加糖一块吃，会增加胃食管反流的几率。
2、空腹不宜食用红薯
因为红薯含糖量高，空腹进食会产生大量的胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜，导致返酸，使人有烧心的感觉。
与此同时，红薯还含有一种氧化酶，在胃肠道中会产生大量的二氧化碳气体，容易导致胃胀、打嗝等症状。
3、最好在中午食用
就一天的时间来说，最好中午吃红薯，因为吃了红薯之后，身体里要经过4-5个小时才能吸收。午后晒晒太阳正好促进钙的吸收。夜间食用红薯，糖含量较高，身体一时无法吸收，容易胀肚。
4、肠胃病人不宜多食
患有胃溃疡、胃胀等病症的人更不能吃红薯，红薯糖在胃中产生大量胃酸，增加胃内压力，对胃不好的人，会刺激溃疡面或胃粘膜，引起胃部不适。
5、烤红薯不要带皮吃
热烤红薯，香甜可口，有些还被烘烤而出“糖油”。红薯皮焦焦，更是广受大家欢迎，不少人是带皮一起吃。
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南瓜和红薯哪个更减肥
南瓜更减肥。首先南瓜的热量比红薯低；其次南瓜碳水化合物含量较低，而红薯中的碳水化合物含量和米饭接近，而且果糖含量还比南瓜高，所以在同等食用量的基础上，吃南瓜会比吃红薯更有利于减肥。
南瓜和红薯都是两种非常受人欢迎的食材，其营养价值都非常的丰富，南瓜和红薯都有很强的饱腹感和较多的膳食纤维。
南瓜的热量比红薯要低；其次南瓜碳水化合物含量较低，而红薯中的碳水化合物含量和米饭接近，而且果糖含量还比南瓜高，同时南瓜和红薯都是易饱腹的食物，因此在同等食用量的基础上，吃南瓜会比吃红薯更有利于减少体重，从而达到减肥瘦身的目的。
南瓜有利尿通便功效，其热量非常低，甚至比日常我们常吃的米饭还要低。而其中所含的膳食纤维又能促进肠道的蠕动，对肠胃和其他消化道粘膜都有很好的保护作用，而南瓜减肥的功效还不止于此，它能促进肠道消化多余的脂肪，快速的将脂肪转化为糖分。所以多吃南瓜很容易让身材变得更加苗条。
红薯的生长周期是多长时间
红薯在不同时期种植的生长周期也不同，春季种植的红薯生长周期大约为160-200天，而夏季种植的红薯通常为110-120天。红薯的生长过程分为四个生长发育期，分别为发根缓苗期、分枝结薯期、茎叶盛长期和茎叶衰退薯块迅速膨大期。
红薯生长简介
红薯适宜生长在土层深厚、土壤疏松、pH值在4.2-8.3之间的土壤，目前在我国南北方都有种植，主要集中在安徽、东三省、河南、河北、湖南、湖北等地区。
红薯生长周期
红薯喜暖怕冷，蒸腾作用强，所以它的需水量较大，喜光喜温，不耐阴，对土壤的适应性强，耐酸碱性好。
红薯在不同时期种植的生长周期也不同，春季种植的红薯生长周期大约为160-200天，而夏季种植的红薯通常为110-120天。
红薯生长速度
红薯的生长过程分为四个生长发育期，分别为发根缓苗期、分枝结薯期、茎叶盛长期和茎叶衰退薯块迅速膨大期，红薯的生长速度是比较快的，一般播种后160-200天的时间就能进行收获了。
红薯生长周期管理
一般情况下，红薯产量在6000斤左右，如果种植的好，8000-10000斤也是有的，通常它的亩产量会因为种植调价、品种、管理技术和地区等因素而有所不同。
温度管理
当气温在25-28℃时，红薯的茎叶生长快，如果温度在30℃以上，茎叶生长会更快，但薯块膨大慢，通常情况下，地温在20-25℃时块根膨大较快，低于20℃或者是高于30℃时膨大较慢。
施肥管理
红薯进入生长后期以后，根系的吸收能力减弱，可分类进行叶面喷肥，一般可喷施尿素和磷酸二氢钾混合液，大概每隔7-10天喷施1次，共喷2-3次，喷施时间以晴天傍晚为宜。
红薯发芽了可以吃吗有毒吗
红薯发芽后不会产生毒素，把发芽部去掉，还可以食用。红薯发芽将吸收自己的水分、糖分和营养物质，红薯的味道和营养会下降。但是红薯若有黑斑或腐烂，会使人中毒，不能食用，会使人在24小时内出现恶心、呕吐、腹泻等疾病，会对肝脏造成损伤。
红薯又名番薯，是一种高产、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活息息相关。块根除了作为主粮之外，还是食品加工、淀粉和酒精工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。那红薯发芽了还可以吃吗？
红薯发芽了可以吃吗
正在发芽的红薯，有一些朋友认为不能吃，认为红薯发芽时会像土豆一样产生毒素，其本质上与土豆不同。
红薯在发芽后并没有产生毒素，但是水分和营养都会丢失，因此口感和味道就会有差别。事实上，发芽的红薯也可采用其他方法，以免过于影响口感。
红薯有什么功效
1、减肥美容
红薯不会使人发胖，相反红薯还是一种理想的减肥食品。其含卡量很低，比普通米低很多，所以吃完后不用担心发胖，反而能起到减肥的效果。
红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定作用。所以，国外很多女性将红薯作为美容养颜食品。
2、抗癌
最具抗癌功效的食物是β-胡萝卜素、维他命C和叶酸，红薯中三种含量较高。一个小小的红薯能提供人体每日所需维生素A、三分之二的维他命A、大约50微克的叶酸；其中膳食纤维的含量比燕窝高。
经常食用红薯可以维持人体正常的叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中含有较高的膳食纤维，可促进胃肠蠕动，防止便秘及直肠癌。
3、有益于心脏
红薯中含有丰富的钾，β-胡萝卜素、叶酸，维他命C和B6，这5种成分都能预防心血管疾病。钾能促进体内体液及电解质的平衡，保持正常的血压和心脏功能。
维生素B1与维生素c具有抗脂质氧化，防止动脉硬化。在血中添加叶酸和维生素B6，可以降低血中高半胱氨酸的含量，而高半胱氨酸能损伤血管，是心血管疾病的独立危险因素。