洋火姜
洋火姜,是一种多年生草本植物,即姜科姜属类植物,之所以被称为洋火姜,一是东洋(日本)也生长这个东西,二是其初生花芽部形若“洋火”(即火柴)头。
- 拉丁名
- Coral dealbatus
- 别名
- 费菜
- 门
- 被子植物门
- 纲
- 双子叶植物纲
- 亚纲
- 石竹亚纲
- 目
- 蔷薇目
- 科
- 姜科
- 种
- 洋火姜
- 亚科
- 管状花亚科
- 族
- 春黄菊族
- 属
- 姜属
- 类型
- 草本类
与洋火姜相似植物
形态特征
是一种多年生草本植物,即姜科姜属类植物,之所以被称
为洋火姜,一是东洋(日本)也生长这个东西,二是其初生花芽部形若“洋火”(即火柴)头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷[Zingibermioga(Thunb。)Rosc。],也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1.5米左右,茎秆粗壮、根系发达、生长旺盛,根茎淡黄,针形或狭长椭圆形叶片,花序色黄苞片鲜红或紫红。
生长环境
属于耐荫性植物,野生多,现已有大量栽培。
分布范围
在日本和我国湖北、四川、安徽、江苏、浙江、湖南、江西、广东、广西和贵州等地均有生长。
药用价值
富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素,嫩根茎含α-蒎烯、β-蒎烯、β-水芹烯等物质。花序部
可作蔬菜食用,曾是风靡日本市场的抗癌保健野生蔬菜;根茎可入药,“性温,味辛淡,忌铁”,具有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效,可治疗便秘,糖尿病等病症,素有“亚洲人参”之美誉。
洋火姜,作一种地方性特色蔬菜,风味独特,堪称美味菜肴。食用方法:一是凉拌,洗净后用开水焯
至半熟或在火上烤至半熟,加盐或酱油、味精等拌匀;二是炒食,与肉炒或单纯炒食之;三是泡腌,制成泡菜或腌菜。
历史由来
过去,大约在清朝晚期,封闭的中国人看到发达
幼苗的大洋彼岸的东西都很稀奇、崇拜,向人家学习称“洋务运动”,用人家东西就带个“洋”字,如“洋火”(火柴)、“洋瓷盆”(搪瓷盆)、“洋油”(煤油)、洋芋(土豆)等,不胜枚举。总之,这里的“洋”字具有特定时代印记,它标明“从洋(国)外而来”。
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华象牙参
形态特征株高20-40厘米;根簇生,肉质,多少呈纺锤形。茎延长,下部有2-3枚鳞片状鞘。叶3-4片,披针形,长5-15厘米,宽1-2厘米,无柄。总花梗长4-11厘米,花3-6朵,排列疏松,近头状;苞片披针形,长2.5-4.5厘米。花紫色,花萼管长约3厘米,一侧开裂;花冠管长约
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大花象牙参
形态特征粗壮草本,株高达20厘米;根纺锤形,簇生。叶于花后发出,4-6片,紧密地覆瓦状排列,将茎全部包藏,阔披针形或卵状披针形,长10-30厘米,宽3-6厘米,两面均无毛,无柄。穗状花序有花4-8朵;苞片披针形,花青紫色,白色,紫红,粉红,黄色;花萼狭管状,长达10厘米,顶端
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勐腊砂仁
形态特征直立草本,高1—1.5米;基部具无叶片的红色叶鞘。叶片椭圆形或长圆状披针形,长35—40厘米,宽7.5—9.5厘米,先端渐尖,基部楔形或狭楔形,叶面绿色,叶背淡绿色,两面无毛;叶柄短;叶舌微凹,长约5毫米,膜质,无毛;叶鞘淡绿色,具明显的纵条纹,无毛。穗状花序近头状,
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长花豆蔻
形态特征本种与长柄豆蔻(A.longipetiolatumMerr.)相近,但本种叶片倒卵形或椭圆形,长19-52厘米,宽7-15厘米,叶背无毛,通常无柄,稀具长1.5厘米的短柄;叶鞘上部和叶舌被短柔毛。长柄豆蔻的叶片长圆状披针形,长达75厘米,叶背密被绢毛,叶柄长2.5-1
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波翅豆蔻
形态特征株高0.5-1.2米。叶5-6片;叶片披针形,长38-60厘米,宽7-12厘米,顶端长渐尖,基部楔形,除边缘疏被短刚毛外,两面均无毛,无叶柄;叶舌长1.5-3厘米,2裂。总花梗长2-4.5厘米;花序近卵形,宽约4厘米,有花约15-30朵;苞片长圆形至线形,长3.3-4
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细砂仁
形态特征叶片长圆状披针形,长21-57厘米,宽2.5-9厘米,顶端具长1.5-3厘米的尾尖,基部楔形,两面疏被长柔毛,无柄;叶舌长0.4-1厘米,顶端圆,稀微凹,被毛;叶鞘有条纹。总花梗和花序轴密被伏毛,鳞片外面被较密的长柔毛;苞片倒披针形至卵形,褐色,长达3厘米,除基部外近
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截形姜
形态特征穗状花序狭椭圆形或长圆形,长10—13厘米,宽3—3.5厘米,从根茎基部抽出1—3枚;花序梗直立,长6—13厘米,具淡紫红色的鳞片,密被白色短柔毛;苞片宽卵形或卵形,长3—4厘米,宽2.5—3.5厘米,红色,密被白色短柔毛;小苞片管状,长约3.5厘米,除顶部红色外,其
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红冠姜
形态特征株高达1.5米。叶片长圆形或长圆状披针形,长约30厘米,宽3-5厘米,叶面无毛,叶背被长柔毛,无柄;叶舌膜质,2裂,长达3.5厘米。总花梗极短,穗状花序稠密,头状,长达6厘米;苞片红色,外面的阔卵形,里面的卵状披针形,长3.5-4.5厘米;花萼绿色,长1.5厘米;花冠
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长果姜
形态特征总状花序顶生,长13-40厘米,有花9-12朵;花排列稀疏,小花柄长2.5厘米,基部以上5毫米处有一关节,花由此脱落;萼长3.5厘米,顶端具2-3齿,复又一侧开裂;花冠黄白色,花冠管狭圆柱形,长2厘米,裂片极薄,长2.5-3厘米;侧生退化雄蕊狭倒卵形,长2.5厘米;唇
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长柄象牙参
形态特征株高50-60厘米;茎细长,基部具2-3枚鳞片状鞘。叶3-4片,披针形,长9-2.2厘米,宽1.5-3.3厘米,顶端长渐尖;叶柄显著,长1-8厘米。穗状花序长6-10厘米,有花2-3朵,总花梗长5-7厘米;苞片披针形,长3.5-5.5厘米,2-3枚,疏离。花紫色或红色