阳芋

阳芋基本信息学名SolanumtuberosumL.别名洋芋(通称);土豆(东北通称);荷兰薯(广东梅县);山药蛋(河北);山药豆(华北通称);地蛋(山东)被子植物门Angio

拉丁名

Phlox subulata Linn.

别名

丛生福禄考

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

亚纲

合瓣花亚纲

目

管状花目

科

花荵科

种

针叶天蓝绣球

属

天蓝绣球属

类型

草本类

与阳芋相似植物

• 破铜钱
• 圆叶冠鳞苔
• 合头草
• 海南蛛毛苣苔
• 火葱
• 白柱万代兰
• 川鄂囊瓣芹
• 镇边柃
• 奇台沙拐枣
• 翼叶九里香

基本信息

学名SolanumtuberosumL.

别名洋芋(通称);土豆(东北通称);荷兰薯(广东梅县);山药蛋(河北);山药豆(华北通称);地蛋(山东)

被子植物门Angiospermae

双子叶植物纲Dicotyledoneae

合瓣花亚纲Sympetalae

管状花目Tubiflorae

茄科Solanaceae

茄族Solaneae

茄亚族Solaninae

茄属Solanum

龙葵亚属Subg.Solanum

阳芋组Sect.Tuberarium

形态特征

草本，高30-80厘米，无毛或被疏柔毛。地下茎块状，扁圆形或长圆形，直径约3-10厘米，外皮白色，淡红色或紫色。叶为奇数不相等的羽状复叶，小叶常大小相间，长10-20厘米;叶柄长约2.5-5厘米;小叶，6-8对，卵形至长圆形，最大者长可达6厘米，宽达3.2厘米，最小者长宽均不及1厘米，先端尖，基部稍不相等，全缘，两面均被白色疏柔毛，侧脉每边6-7条，先端略弯，小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序顶生，后侧生，花白色或蓝紫色;萼钟形，直径约1厘米，外面被疏柔毛，5裂，裂片披针形，先端长渐尖;花冠辐状，直径约2.5-3厘米，花冠筒隐于萼内，长约2毫米，冠檐长约1.5厘米，裂片5，三角形，长约5毫米;雄蕊长约6毫米，花药长为花丝长度的5倍;子房卵圆形，无毛，花柱长约8毫米，柱头头状。浆果圆球状，光滑，直径约1.5厘米。花期夏季。

产地分布

我国各地均有栽培。原产热带美洲的山地，现广泛种植于全球温带地区。

主要价值

块茎富含淀粉，可供食用，为山区主粮之一，并为淀粉工业的主要原料。刚抽出的芽条及果实中有丰富的龙葵碱，为提取龙葵碱的原料。