可乐果
可乐果,又名红可拉,是一种梧桐科的浓密常绿乔木,高约10米。原产于非洲热带,当地土著居民用其作嗜好品,在口中咀嚼,作兴奋剂和疲劳恢复剂,其主要成分为咖啡碱约2%及微量可可豆碱、香精油、糖苷、可乐碱,饮料可口可乐即以可乐果和古柯提出物为原料制成,咀嚼可乐果可以减轻因饥饿而造成的病楚,但经常咀嚼则会令牙齿染色,可乐果曾是可口可乐的成份,不过现时已暂被人造调味所取代,此外,可乐果可以治疗百日咳及哮喘,内中的咖啡因可以作为支气管扩张药,来扩张气管吸入空气。
- 拉丁名
- Cola acuminata Schott et Endl
- 别名
- 苏丹可乐果
- 门
- 被子植物门
- 纲
- 双子叶植物纲
- 亚纲
- 五桠果亚纲
- 目
- 锦葵目
- 科
- 梧桐科
- 种
- 可乐果
- 亚科
- 桃金娘科
- 族
- 土蜜树族
- 属
- 可乐果属
- 类型
- 常绿针叶乔木类
与可乐果相似植物
形态特征
可乐果又名红可拉,一种浓密的常绿乔木,高约10米。叶互生,椭圆形。
花腋生,无花瓣,花柄顶端着生星芒状蓇葖果4~5个,长8~10厘米,果皮绿色,内含5~9个坚硬的白色种子,即商品用的可乐果。其主要成分为咖啡碱约2%及微量可可豆碱、香精油、糖苷、可乐碱。饮料可口可乐即以可乐果和古柯提出物为原料制成。
可乐果呈奶油白色,约有1英寸(2.5厘米)长。可乐果里含有咖啡因和柯拉果苷(kolanin),非洲人咀嚼可乐果来得到刺激效应。可乐果也经常被用于给碳酸饮料调味。可乐树可长至60英尺(18米)高,它长着坚韧的椭圆形叶子,开黄色的小花。主要有两种可乐树被种植获得可乐果,一种在非洲,另一种在南美洲和牙买加(Jamaica)。
分布范围
可乐果现栽培于西非、牙买加、巴西、印度、加纳等国。中国广州、海南、云南的西双版纳等地有少量栽培。
主要价值
可乐果含有咖啡因,味道是苦的。在一些西非地方,可以咀嚼单一或一组的可乐果。很多时在庆典中,都是以可乐果来招呼族长或宾客。西非的穆斯林因不能喝酒,很多都喜欢吃可乐果。咀嚼可乐果可以减轻因饥饿而造成的病楚,但经常咀嚼则会令牙齿染色。
可乐果曾是可口可乐的成份,不过现已暂时被人造调味所取代。
在非洲以外的地方,如印尼、巴西、牙买加等潮湿地方,有可乐果的栽培种。这些栽培种是高乐高的成份。
可乐果可以治疗百日咳及哮喘。内中的咖啡因可以作为支气管扩张药,来扩张气管吸入空气。
医疗价值
兴奋剂
可乐果可以有兴奋剂及欣快剂的作用,就如其他含有黄嘌呤的植物,如可可、茶、咖啡、瓜拉那及玛黛茶。不过可乐果的效用却很不同,它可以造成强烈的欣快感。它们可以令中央神经系统及心脏兴奋。动物实验发现可乐果有强壮剂及分解脂肪的特性,及激发分泌胃酸。人类研究则发现可乐果有正性变时及轻微的利尿作用。它可以增强人类的警觉性及体能、振奋情绪、增加触觉敏感性、压抑食欲及催情。吃下可乐果后会提升体温、血压及呼吸率,效果可以长达6小时。
新鲜的可乐坚果含有对心脏和神经轻微刺激性的可可碱和咖啡因。当地人咀嚼种子使他们能承受长时间的工作,因为它能够刺激前脑(从而提高注意力)。被利用于治疗头痛和抑郁症,帮助消化食物,并可以作为利尿剂。可乐酚类物质也有可能作为抗氧化剂,从而阻止自由基的损害。所以对于加强集中力,提高体能,包括抗氧化都会被运动营养品使用。
副作用
每日最大容许剂量基于标准化。始终遵循产品标签上的用量步骤。
怀孕或哺乳妇女,糖尿病人,失眠,消化系统紊乱者,高血压,心脏病,或高胆固醇患者应避免食用含有可乐的产品直到被合格的医疗专家认可。
在补充含有可乐果的产品时不应服用含有咖啡因的产品。
过量补充的副作用包括睡眠障碍,紧张或不安,过度兴奋,胃痛和十二指肠溃疡。通过合理的限制的补充,这些症状可避免或减少到最低程度。
安全问题
可乐果含有大量的亚硝基化合物,而亚硝基化合物是致癌的,故其食用安全令人怀疑。可乐果曾是可口可乐的成份,由於可乐果还含有大量的致癌物──亚硝基化合物,为了避免引发癌症的食品安全问题,也为了降低成本,可口可乐公司於1955年停止使用可乐果,改以人工香料及咖啡因萃取物来取代。
栽培技术
收采加工
成熟后,将果荚收割,放置烈日下晒至果芙干燥开裂,然后收采种子。
化学成分
可乐果的成份包括有咖啡因(约2-3.5%)、可可碱(约1-2.5%)、茶碱、儿茶酚、酚、栋赣红、老鹰红、甜菜碱、蛋白质、淀粉质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟碱酸、抗坏血酸、糖、纤维素、水、钙、钾、铁、贝他胡萝卜素及丹宁酸。
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绒毛苹婆
形态特征乔木;树皮灰白色;小枝粗壮,并有叶痕,幼时有褐色星状短柔毛。叶掌状3-7裂,基部广心形,长17-22厘米,长宽几相等;中间的裂片广卵形,尾状渐尖,长达8厘米,基部宽约8厘米,叶的上面被稀疏的短柔毛,下面密被黄褐色星状茸毛;叶柄粗壮,长约16厘米,有毛;托叶披针形,长约
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假苹婆
形态特征乔木,小枝幼时被毛。叶椭圆形、披针形或椭圆状披针形,长9-20厘米,宽3.5-8厘米,顶端急尖,基部钝形或近圆形,上面无毛,下面几无毛,侧脉每边7-9条,弯拱,在近叶缘不明显连结;叶柄长2.5-3.5厘米。圆锥花序腋生,长4-10厘米,密集且多分枝;花淡红色,萼片5枚
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夜落金钱
形态特征一年生草本,高0.5-1米,被稀疏的星状柔毛。叶条状披针形,长5-10厘米,宽1-2厘米,顶端渐尖,基部阔三角形、圆形或截形,边缘有钝锯齿;叶柄长1-2.5厘米。花1-2朵生于叶腋,开于午间,闭于明晨;萼片5枚,披针形,长约1厘米,外面被星状柔毛及刚毛;花瓣5片,红色
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胖大海
形态特征椭圆状披针形的单叶互生,叶片革质,长10~20cm,宽6~12cm,全缘或前端3浅裂。圆锥花序顶生或腋生,花杂性同株;花萼钟状,深裂。船形的骨朵果1~5个,着生于果梗,长可达24cm。种子椭圆形至倒卵形,深褐色,种皮脆而薄,浸水后膨大成海绵状,内含丰富的粘液质。
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马松子
形态特征半灌木状草本,高不及1米;枝黄褐色,略被星状短柔毛。叶薄纸质,卵形、矩圆状卵形或披针形,稀有不明显的3浅裂,长2.5-7厘米,宽1-1.3厘米,顶端急尖或钝,基部圆形或心形,边缘有锯齿,上面近于无毛,下面略被星状短柔毛,基生脉5条;叶柄长5-25毫米;托叶条形,长2-
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昂天莲
形态特征灌木,高1-4米,小枝幼时密被星状茸毛。叶心形或卵状心形,有时为3-5浅裂,长10-22厘米,宽9-18厘米,顶端急尖或渐尖,基部心形或斜心形,上面无毛或被稀疏的星状柔毛,下面密被短茸毛,基生脉3-7条,叶脉在两面均凸出;叶柄长1-10厘米;托叶条形,长5-10毫米,
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澳洲火焰木
形态特征常绿乔木(原产地为落叶乔木),主杆通直,冠幅较大,树形有层次感,株形立体感强。叶片宽大,开花时间为4-7月,花色艳红。叶:叶互生,掌状裂叶7-9裂,裂片再呈羽状深裂,先端锐尖,革质。花:夏季开花,圆锥花序。花的形状象小铃钟或小酒瓶,先叶开放
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梧桐
形态特征梧桐,高达15到20米,胸径50cm;树干挺直,光洁,分枝高;树皮绿色或灰绿色,平滑,常不裂。小枝粗壮,绿色,芽鳞被锈色柔毛,株高10~20公尺,树皮乳光滑,片状剥落;嫩枝有黄褐色绒毛;老枝光滑,红褐色。叶大,阔卵形,宽10~22公分,长10~21公分,3~5裂至中部
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梅蓝
形态特征小灌木,高1米;小枝密被淡黄褐色短柔毛。叶广卵形或椭圆状卵形,长2.5-4厘米,宽1.5-3厘米,顶端钝,基部圆形或浅心形,两面均密被短柔毛,下面带灰白色,叶缘有细锯齿;叶柄长1-1.5厘米,密被淡黄褐色短柔毛;托叶条状锥尖形,很小,长约4毫米,远比叶柄
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午时花
形态特征一年生草本,高0.5-1米,被稀疏的星状柔毛。叶条状披针形,长5-10厘米,宽1-2厘米,顶端渐尖,基部阔三角形、圆形或截形,边缘有钝锯齿;叶柄长1-2.5厘米。花1-2朵生于叶腋,开于午间,闭于明晨;萼片5枚,披针形,长约1厘米,外面被星