在自家种植平菇怎么种

1、自己在家怎么种蘑菇

蘑菇的品种繁多，它不仅美味，营退菌特600～800倍液等药剂防治。2、菇蝇菇蝇是蘑菇常见的虫害，它的繁殖能力极快，在幼虫期时，会吸收蘑菇的营养，影响蘑菇生长，成虫后会啃食蘑菇的根部，还会大量的吸收蘑菇的汁液，导致蘑菇无法生长，甚至死亡，需要改善环境，喷洒敌百虫、辛硫磷500倍，杀灭菊酯等药剂防治。通过上文的介绍，相信大家已经知道家庭蘑菇的种植技术，以及家庭蘑菇的养殖注意事项和病虫害防治，希望大家在生活中都能在家里种植出美味的蘑菇。

2、现在在家种植蘑菇怎样

首先，买来蘑菇的菌丝包，然后用刀小心打开。



接着将蘑菇菌丝包小心专打散，平均铺在一属个容器里，根据自己的情况选择，太大的话可以适当加些土。



然后用喷壶小心的把土喷湿就可以了。



接着，上面再覆盖一层薄薄松软的土，不要太厚，大概1~2CM就可以了。



如果温度适合，只需两三天就可以看到小蘑菇长出来了。



不同地区气温不一样，气温偏高的话，长得很快，一晚就长了这么多了。



3、在家种蘑菇如何？

可以的，但是种植场地要适合蘑菇的生长，温度湿度及光线通风要求要适宜蘑菇的生长。希望能够帮到你山东泽海菇类研究所

4、平菇是怎么种植的

要选择合适的种植季节。一般来说平菇的菌丝耐低温，在零摄氏度左右，版仍然还有活力，但是不权耐高温，一般温度在40摄氏度左右时，菌丝就会死亡。

虽然，目前也有一些科研单位培育出了一些耐高温的品种，但是大多数平菇一般种植在中温和低温的条件下。所以，一般选择春秋两季种植比较合适。当然，不同的地区，也可以根据自己当地的实际情况，选择合适的月份。

在种植成本上，种植平菇一般成本较低，根据目前的物价水平，包括购买平菇品种，以及各种配料和消毒的药剂，一般投资在两万元以内就可以进行平菇的种植。

当然不同的地区，物价水平可能有差异，同时越大，投资也会越大。如果没有平菇的种植经验，可以小规模的种植，便种植边摸索，慢慢的打开市场，发家致富。

因为平菇一般都是在大棚的环境中生长的，这样室内的温度就比较好控制了，因为大棚里面可以装空调的，这样就能随意的去调节温度了。

平菇生长最适合的温度还是在20到30度，如果温度过高或者是过低都会限制这个平菇的生长。有的人可能会想当然的以为在室外随便的种植平菇就可以了，这当然是不行的，搞不好根本就长不出来平菇。

5、平菇种植怎么种

平菇的种植技术平菇很

可用作平菇栽培的原材料很多，以新鲜、干燥、易处理、便于收集和保存为原则，配置时注意调节培养料的营养和酸碱度，原料调制前，包谷芯应粉碎成花生米大小的颗粒，包谷杆、麦杆和稻草等均应碾碎并切成3~5厘米长的小段。

3、堆积发酵按上属配方要求，准确称料，将料充分混合（易溶于水的应先加入水中溶解），然后加水拌匀。春栽气温低，空气湿度小，培养料中加水适当多一些，在100公斤干料中加入150公斤水为宜，不同培养料加水量也略有不同，玉米芯、绒长的棉籽壳可适当加水多一些，绒短的棉籽壳应少加些水。拌好的培养料堆闷2小时，让其吃透水后进行堆积发酵。建堆的方法是在水泥地面上铺一层麦杆，约10厘米厚，把培养料放在麦杆上，料少时堆成1米高的圆形堆，料多时堆成高1米，宽1米的条形堆，每隔30厘米左右，用木棍扎通气眼到料底，然后在料堆上覆盖草垫或塑料薄膜。当料堆中心温度升到55~60℃时维持18小时进行翻堆，内倒外、外倒内，继续堆积发酵，使料堆中心温度再次升高到55~60℃时维持24小时，再翻堆1次。经过两次翻堆，培养料开始变色，散发出发酵香味，无霉味和臭味，并有大量的白色放线菌菌丝生长，发酵即结束。然后用pH试纸检查培养料的酸碱度，并调节pH为8左右，待料温降到30℃以下时进行装袋。生产实践证明，用发酵料栽培平菇菌丝生长快、杂菌少、产量高。

4、装袋选用宽23厘米，长43厘米，厚0.025微米的低压聚乙烯筒膜，每公斤筒膜可截180个左右，每袋可装干料0.7~0.8公斤。人工装袋时，应一手提袋，一手装料，边装边压。装至离袋口8厘米左右时，将料面压实，清理袋口料物，排气后紧贴料面用绳子缠3~4圈，扎紧扎牢，防止进水、进气。装袋时注意①装袋前要把料充分拌一次。料的湿度以用手紧握指缝间见水渗出而不往下滴为适中，培养料太干太湿均不利于菌丝生长。装袋时要做到边装料、边拌料，以免上部料干，下部料湿；②拌好的料应尽量在4小时之内装完，以免放置时间过长，培养料发酵变酸；③装袋时不能蹬、不能摔、不能揉，压料用力均匀，轻拿轻放，保护好袋子，防止塑料袋破损；④装袋时要注意松紧适度，一般以手按有弹性，手压有轻度凹陷，手拖挺直为度。压得紧透气性不好，影响菌丝生长；压得松则菌丝生长散而无力，在翻垛时易断裂损伤，影响出菇；⑤装好的料袋要求密实、挺直、不松软，袋的粗细、长短要一致，便于堆垛发菌和出菇；⑥将装好的料袋逐袋检查，发现破口或微孔立即用透明胶布封贴。

5、灭菌技术要点①清洗锅内污水，换上清水，将装好料的菌袋及时进灶，合理堆放。料袋在灶内采用一袋袋上下对正的直叠式摆放。这样不仅孔隙大，有利于蒸汽穿透，而且灭菌后的菌袋成为四面体，有利于接种和后期管理。蒸仓内四个角自上而下留下15平方厘米的通气道，排与排之间也要留下空隙，保障蒸汽畅通，确保灭菌彻底；②灭菌时要做到“三勤”。即勤看火及时加煤；勤加水防止干锅；勤看温度防止掉温；③烧火应掌握“攻头、促尾、保中间”。灭菌开始时必须大火攻头，力争在4~6小时之内使灶温升到100℃，并开始记时。然后稳火控温，使温度一直保持在100℃不掉温，维持24小时。灭菌最后2小时旺火猛烧，达到彻底灭菌的目的。停火后焖料，当温度降到70℃左右时，抢温出锅，并迅速运往接种室冷却，菌袋冷却时应“井”字形叠放，要注意，切勿“大头、小尾、中间松”；④防止漏气。常压灭菌灶的门要密封严实。

6、自己在家怎么种平菇菌包

自己在家种平菇菌包，可以按照以下三种配方来做菌包。配方1阔，即拌完料后用手握一把料，手指缝有水滴但不下落。最好用“亚泰牌装袋机”拌料，节省劳力、搅办均匀，而且还可以装多种规格的菌袋，一机多用。

每瓶能装干料2.5两，装完湿料连瓶称重应为1.1斤，这就证明装料量、松紧度都要适度。料中间打一个眼以利菌丝快速生长，装完瓶后马上擦净瓶身，盖上丙烯塑料，套好皮套，进行高压灭菌1.5公斤压力保持2小时以上。灭菌结束后，瓶温降到30度以下搬入接种箱中，接种前必须进行严格消毒，用消毒剂或气雾消毒盒或电子接种器配合使用。一支生产母种可转接58瓶二级种，接完后马上放入度的恒温箱中培养，没有恒温箱也可以放在能保持25度条件下培养。每35天检查一次，把长势不好、不纯的及时挑出。经25天左右培养，就能长满瓶，满瓶后应再巩固培养5天，才能转接三级种。二级种可采用丙烯袋装,因为罐头瓶不好买,大规模制种都有采用塑料袋。

7、怎样在家里种植蘑菇？

一、挑选菌种

1、菌袋要厚实坚固不易破裂、透明利于观察菌丝的生长；

2、菌版料密度应权在450千克/立方米为宜，是水密度的近一半，放在水中应该有一半的体积漂在水面以上，挑选菌种时，既要看重量也要看体积，重量大而体积小的，说明掺水过多；

3、以棉籽壳为主料的菌料比较好，颜色为黑褐色，发菌正常的菌丝体颜色纯正、鲜亮，均为白色。出现绿色则是绿霉病，不能使用。

二、蘑菇栽培

解开菌包扎带，开口直径1~2厘米，向里面喷点水（存点积水，只要积水没有干，就不要再喷水），要平放在半阴暗、潮湿、通风的地方，不要让阳光直射，适应温度40~40度（可室内栽培，最适宜温度532度之间），当袋口出现小菇蕾再完全打开打开袋口；

三、收获蘑菇

菌帽直径1厘米以后，要经常对菇喷雾，保持湿润，一般是4天左右成熟，待蘑菇慢慢长大菌盖边缘呈现波浪状就可以收获了，采收前1天停止喷水。采收时，一手按住菇面，另一手往菇脚的底部左右旋转摘下。蘑菇采收后，停止喷水2～3天，清理干净菇脚，保持高的湿度，就可以等待第2次出菇了。

8、如何种植平菇？

菌种的质量和播种量是种植成败的主要因素。其中加大接种数量，对防止污染、促使菌丝快速发育，会产生良好效果。如果您加大接种量，成本会大大提高，若自己制菌种，成本就很低。

现将平菇塑料袋简易制种的方法介绍如下：

一、培养基配方

母种、原种、栽培种培养基配方：木屑78%、麸皮20%、石膏和糖各1％、杀菌剂0．2%。料水比为1：1．2--1：1．3。

二、培养基的配制

按以上配方比例称取各成分，先将木屑、麸皮、石膏等干培养料放在清扫干净的光滑水泥地面上用铁锹反复翻拌均匀。然后，按料水比称取干净冷水倒人塑料盆等容器中，把杀菌剂、糖放入水中用光滑木棍等反复搅动，待其完全溶解混匀后施入拌均匀的干培养料中，反复拌匀后即可装料。

三、装料与灭菌

装料时应选用厚度0．04毫米以上、不易脆裂、无破漏、韧性较强的优质聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，装料应松紧适度，装完料后把袋口扎紧即可进行常压灭菌。如条件有限，生产数量少，装完料后，可将培养料袋口扎紧，再套一个稍大的塑料袋扎紧袋口后放入大铁锅内，盖上木板或盖子，并在上面压上重物防止漂浮，然后向铁锅中倒入水以淹没培养料袋，再点火升温至100℃，维持2小时--3小时，出锅后移入接种室内，待温度下降后脱去外袋。当温度降至25℃后，即可进行接种。

四、接种与培养

接种可采用一端接种或分层接种法。菌种应选用适应性、抗逆性及分解力较强的速生高产优质无污染的健壮菌种，并适当增大接种量。一端接种应尽量用菌种覆盖住培养料面，让菌种优先占领培养料面形成生长优势，较快地萌发生长并控制杂菌的污染，接种后立即扎紧袋口即可进行培养。

培养室应选用保温、密闭、通风等性能较好的地方，培养料袋应竖直放于培养架上或横放于培养架上，培养温度尽量控制在25℃--27℃，并保持相对稳定。应定期进行翻袋换位和消毒，并做好保温、通风、降湿等工作，一般在适温条件下培养30天左右，菌丝即可发满塑料袋。当菌丝体变成浓白色，挖取易成块时即可搬出培养室使用或入库保存。

9、自己在家怎么种蘑菇？？

室内栽培蘑菇，要求一定的设施，如房屋、床架等。在种植过程中，培养料和土粒的搬运又大大增加了菇农的种植成本和大量人工，并且菇房由于年年种菇，房间内杂菌、害虫的密度增大，消毒灭虫工作稍有疏忽，会造成蘑菇减产，质量降低。近年来，国家加强了对土地的管理，要大规模发展食用菌，建设标准化的蘑菇房将会遇到较大困难。因此，将蘑菇种植由室内向室外发展成了今后大规模种植蘑菇的方向。重庆沙坪坝区蘑菇生产基地的菇农，在专家的技术指导下，成功地在闲置的冬季稻田种植，其产量达到每平方米7~9千克，而且设施简单，成本低，病虫害少，降低了劳动强度和用工量。种植蘑菇后的菌渣，就地处理，又成为稻田的有机农家肥，创造了良好生态农业模式，取得了社会效益、经济效益双丰收。

其栽培措施是：

1．选地搭棚稻田种菇是利用水稻收获后闲置的冬水田来种植蘑菇。当水稻在散籽后，排干稻田水，开始整地作厢有：2沟3厢式，中厢1.5米，边厢1米，厢沟宽0.3米，深0.3米，长度10~15米；3沟两厢式，厢宽1.5米，沟宽0.3米。作厢时，将沟中的田地挖出，垒在厢边上，形成土埂，用以挡住培养料。厢沟又作操作人员的走道和排水之用。在厢面上搭建人字棚，人字棚中部用竹或木棒支撑成棚的中部立柱，高2.4米。立柱之间用大竹竿连接成顶梁。用地膜覆盖顶梁，拉直两边成自然的三角形。再用稀薄的稻麦草用重型夹成大毛扇靠放在顶梁上，起到遮光的效果。也可用黑色的塑料膜，经过顶梁后，两边拉伸形成人字三角棚，而不使用毛扇遮光。人字棚的两头，用草帘遮光。棚外应做好四周的排水沟。

2．培养料的发酵培养料的配方与室内种菇相同。可采用一次发酵法和二次发酵法。室外二次发酵法不用燃料加温，而是利用初秋的自然高温来达到二次发酵的效果，降低了生产成本。方法是用砖、石做垫墩，高约20厘米。在热墩上放置木棒，木棒上放置竹片，尤如一个床架，做成宽1.5米，长不定的基座。把经过前发酵的料堆，调水至用手捏料有5~6滴水，再用石灰粉调pH值到7.8~8。然后将培养堆在基座上，预置木棒或竹成通气孔。料堆成高0.8~1米，通气孔作成丁字形，当料堆好后，抽出木棒或竹子，就自然成空洞，作料内空气交换之通道。用0.5%敌敌畏或三氯杀螨醇喷雾料堆表面杀虫。再在料堆四周用竹搭成一个简易的框架，离料堆20厘米左右，防止塑料薄膜直贴到培养料上影响发酵。最后罩上薄膜。料堆在薄膜严密封闭中，充分利用白天的阳光增温，加上料堆中积累的发酵热，使料堆温度迅速上升到62℃以上。当高温结束后，每天降温1~2℃，通风3~4次，每次30分钟。控温在50℃左右，6~7天发酵结束，最后将温度降到45℃以下时，就可把料搬进人字棚。

3．铺料与播种在料进棚前两天，用0.5%的敌敌畏对栽培床进行全部喷雾杀虫，作好培养料进棚的准备。培养料进棚铺在床面时，料含水量掌握在63%~65%，用手捏有1滴水为宜，料pH值7~7.5，无氨味。铺料厚度在13~17厘米，边铺边拌，力度均匀。料铺好后，应用温度计测定料温，若料温在28℃以下是老谋深算可以播种。播种多使用班次粒种，每瓶种可播0.7~0.8平方米。播前操作人员将手、工具和菌种瓶用0.1%的高锰酸钾消毒。播种时，用菌种的2/3撒于培养料的表面，然后用手翻拌到料的踣，再将余下1/3的种撒于料面，并用干净木板轻轻压实。

4．发菌及出菇管理播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使菌种萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。分次将粗土、细土均匀覆盖在料面上。当菌丝长上土缝时，开始喷一次重水，促使蘑菇迅速长大，在整个了菇期间，对水分管理，采用轻喷勤喷，保持覆土湿度即可。开春后，气温上升，注意增加喷水量，力争多出春菇，4月份整个稻田种菇结束，就可以拆去人字棚，菌渣撒入稻田，667平方米地的菌渣可撒2700~3300平方米地。菌渣是很好的有机肥料，可增加稻谷产量，减少了化肥的施用量。稻田种菇，是一项开发稻田资源，引导农民致富的好途径。

补充：香菇种植技术

一、概述

香菇是我国特产之一，多年一直出口，我国香菇产量1999年已达100多万吨，居世

界第一。香菇也是世界性消费的菇类。我国香菇多以干品销售，近年也有一定鲜品出口。

二、栽培方式、工艺和品种类型

1．栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代料栽培技术的不断完

善和人们保护森林意识的增强，近几年段木栽培已经很少，我国香菇主要来自代料栽培，

其基本工艺为配料一分袋一灭菌一接种一发菌一出菇。

2．栽培委节

主要有春栽和秋栽两大季节，有早春播种春末夏出，春播夏出，春播秋冬出，秋播

冬春出这样几大生产运作方式。

3．品种类型

香菇品种繁多，可按需要划分品种类型，可按栽培基质划分、按出菇早晚划分、按

销售型式划分、按大小划分、按出菇温度划分等。

①按栽培法划分。香菇可段木栽培，可代料栽培，代料又分为若干类型，为木屑、

蔗渣、玉米芯、稻草等。因此，可划分为段木种、木屑种(代料种)草料种、菌草种、段

木代料两用种等五大类型。

②按出菇早晚划分。按此划分可分为早生种(接种后70(D80天出菇)、迟生种(接种

后120天以上出菇)。③按适宜的产品型式。这主要分为干销种和鲜销种，干销种相对

菇质紧密，含水量低，出干率高，适于干制；鲜销种则菇质较疏松，含水量较高。

④按大小划分。可分为大叶种、中大叶种、小叶种三大类。前者菌盖多在5-15厘米，

后者4-6厘米，居二者大小之中的为中大叶种。

⑤按出菇温度划分。可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。

低温种：出菇的中心温度大致为5-15℃。

中温种：出菇的中心温度大致为10-20℃

高温种：出菇的中心温度大致为15-25℃。

广温种：出菇温度范围较广，在5-28℃，但以10-20℃出菇最高，品质最好。栽培

者要根据自己的实际需求选择适当品种。

三、代料栽培的主要品种

近年我国代料栽培香菇已占总产量的90％以上，段木栽培已是一种限制生产的栽培

方式，因此，本文不再对段木种和栽培技术进行介绍，而只介绍代料栽培的品种。为了

便于栽培者了解品种及其合理使用，本文以栽培季节介绍品种。

1．春栽迟生品种

目前，代料香菇应用的主要有241(D4、庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。

(1)名称、来源和基本性状

①241(D4241(D4香菇菌株是我国第一个大量应用于代料栽培香菇的春栽迟生型品种，

从1988年始至今累计应用量约25亿袋以上。该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴克甸

主持选育成功。是浙江省法定推广品种。241(D4菌株系从段直木241菌株的子实体分离

获得的自然变异新菌株。其子实体大叶型，朵型园整，肉厚，菌盖真径6(D10厘米，肉

厚1．8(D2．2厘米，柄短而细，品质优，国外称为“仿生菇”，属中温偏低型，出菇温

度范围6-20℃，以12(D16℃为最适，接种到出菇(菌龄)180天，适宜的接种期为2(D5月，

出菇期10-翌年4月。该菌株抗逆性强，适应性广，在全国香菇产地均有应用。出菇期以

低棚保湿、脱袋出菇的方式为主，在一定的温差范围内利用干湿刺激催蕾效果最佳。是

代料香菇感观和品质最优的品种，也是香菇出口量最大的品种。

(2)庆元9015(花菇939)该品种由浙江省庆元县食用菌研究所吴庆甸主持选育成功，

并通过认定。是浙江省法定推广的三个香菇品种之一，属自然变异新菌株，是目前栽培

花菇的当家品种。全国应用9015(花菇939)量占代料花菇总面积75％左右，其朵形圆整，

盖大肉厚，产量高，菌盖直径4(D14厘米，柄长3．5(D5．5厘米，不易开膜，易形成花

菇：属中温型，出菇温度为8-22℃，以14(D18℃最适，菌龄90天左右。该菌株最大优

点是接种期间可在3(D8月之间接种。不同接种期菇木的香菇产量一致，但5(D7月接种的

菇木香菇的朵形最均匀。该菌株抗逆性强，是所有代料香菇的菌株中耐高温能力最优的

品种，出菇期9月(D翌年5月。该菌株是花菇栽培的优良品种，也是采用低棚保湿、脱袋

出菇方式的高产优质品种。

③135该品种系段木栽培香菇的品种，经代料栽培驯化成为栽培花菇的品种之一。

其菌盖大，肉厚，菇柄短，菇质优，菌盖直径5(D13厘米，柄长3(D4厘米，易形成

花菇；属中低温型，出菇温度范围6(D18、，以9-13℃为最适；菌龄200天以上，接种期

2(D4月，出菇期为10-翌年3月。该品种抗逆性较差，在菌丝生长发育阶段遇夏季高温会

影响菇木质量，轻则局部霉烂，重则病虫滋生。接种的菇木培养环境光线要弱，以免菌

膜色太深，菌膜太厚不易出菇。

(2)栽培关键技术

①科学安排栽培接种期，春栽秋生型品种从接种到出菇有一个较长的菌丝生长发育

过程，接种期过早培养料的营养消耗多会影响香菇后期产量，接种期太迟香菇菌丝营养

积累少，第一至二潮菇的畸形菇多。从我国南方的气候条件来看，春栽秋生型的接种期

分别为：241(D4为2-5月，庆元9015(花菇939)为4-7月，花菇135为2(D4月。我国北方气

温偏低，秋季出菇适温要比南方来得早，接种期可稍提前，但要注意，接种期必须安排

在气温5℃始日之后。

②合理的培养料配比。以上菌株均适宜用杂木屑78％，麦麸20％，糖和石膏各1％，

含水量60％左右的常规配方，花菇135品种的培养料含水量略低些更好。

③适时刺孔通气。刺孔通气的工具常用1．5寸元钉制成，每段菇木刺孔的总量视菇

木划分别进行。较紧实的菇木刺孔数要多些，含水量较大的菇木刺孔要深些。每段菇木

一般掌握在100个左右，深度为1．5厘米。在菌丝生长过程中一般刺三次孔，第一次在

接种孔香菇菌丝圈直径6(D7厘米，第二次在香菇菌丝蔓延到培养料50％左右，第三次在

香菇菌丝布满全袋。第1-2次刺孔的位置选在香菇菌丝圈内1．5厘米，第三次刺孔则在

接种孔的背面。第二及第三次时培养料袋壁必须出现玉米粒大小的白色瘤状物。

④调整菇木堆形，调节料温。接种的菇木一字形排列，堆高8-10层，第二次刺孔通

气的菇木横二纵三排列，堆高8层，第：次刺孔之后的菇木六角形排列，堆高5-6层。堆

与堆之间要有空隙，行与行之间须有40厘米通道。在室内培养的要加强通风换气。

⑤菇木适时转场。促使菇木转色形成均匀菌膜需要较强的散射光线。241-4、9015

(花菇939)的菇木，香菇菌丝布满全袋后2个月左右开始转场，最迟为出菇前30天；135

菇木不宜全面转色后再转场，因为转色太深菌膜太厚，菇蕾不易发生，应采取长期的较

暗光线培菌，出菇季节转场，边转场边出菇。

⑥促使菇蕾发生均匀。香菇241-4和庆元9015(花菇939)菌株系菇蕾多发生型的品种，

在香菇菌丝达到生理成熟和出菇适温季节来临时，采取温差刺激出菇较宜。若采取震动、

击木(惊蕈)刺激，菇蕾就会大量发生影响香菇质量；花菇135菌株则必须有一定的震动

或击木(惊蕈)刺激，否则出菇不均匀。

(3)杂菌和虫害的预防措施

对春栽迟生型品种，在杂菌和虫害预防上的重点是越夏管理阶段。主要技术措施有：

精细管理，尽量疏散菇木，及时通风降温，菇棚保持良好的遮荫度以及搞好环境卫生等。

发生局部污染的菇木可用清菌素、扑霉灵等涂刷，菇蚊可用专用蚊香、敌敌畏等防治。

2．春栽夏生品种

(1)名称、来源和基本性状

①武香1号，是目前应用的出菇温度最高的品种。该品种子实体大叶，菌肉肥厚，

菌菌盖色较深，柄中粗，稍长，其最大的优点是出菇温度高，在28℃的高温条件下能大

量出菇，最高至34℃，出菇温度范围10-34℃，最适20-26℃，菌龄60天，适易的接种期

为3-4个月，出菇期5-11个月。其抗逆性强一般地区可作为夏季出菇的首选品种，主要

适宜鲜销和保鲜销售。

②CR04，福建三明真菌研究所采用杂交育种法选育成功的中高温型品种。子实体大

叶型，朵型圆整，菌肉肥厚，菌盖为茶褐色，有鳞片，有时盖顶有稍突起的尖顶，柄中

粗，稍长，其出菇温度范围10-28℃，最适18-23℃，菌龄70天，适宜的接种期为1-4月，

出菇期4-11月。其抗逆性强，适应性较广，适宜在中高海拔地区使用，主要适于保鲜和

脱水烘干销售。

③广香47，广东省微生物研究所选育的高温型品种，其子实体朵型圆整，盖大肉厚，

菌盖黄褐色，柄中粗，稍长，出菇温度范围14-28℃，最适14-24℃，菌龄60天，适宜的

接种期为2(D5月，出菇期5(D11月，出菇高峰期分别在5-6月以及9-10月，冬季出菇量极

少。可在中高海拔地区使用，主要适于脱水烘干和保鲜销售。

④8001，上海农科院食用菌研究所选育的中高温型品种，其子实体单生，朵型圆整，

中大叶型，肉质肥厚，菌盖茶褐色或深褐色，柄粗，稍长，出菇温度14-26℃，最适为

18-23℃，菌龄60天以上，适宜接种期2-4月，出菇期5(D11月，冬季低温不宜出菇，适

于鲜菇销售或脱水烘干销售。

10、平菇菌种在家怎么种植

1、准备好种植容器，事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花内洒。容2、一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以进行土培。一般的菌包既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行。3、当温度保持在2左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。4、出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。5、收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感。6、采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇，停水3～5天后，待菌丝恢复正常生长，再进行第二茬的出菇管理。大概半个月，又能二次采摘了。