一个是培养料含水量不足。空气湿度不够造成的。再一个就是高温，高湿，通风换气不好导致子实体发生黄斑病。不知你是属于那种状况。
3个回答
平菇抗杂菌污染能力虽然很强，但是生产上多采用生料栽培，许多杂菌往往在高温、多湿、偏酸性及通风不良的环境中大量繁殖，泛滥成灾，导致减产或绝收。为害平菇常见的杂菌有青霉、木霉、毛霉、根霉等。必须采取综合防治措施，避免杂菌污染。
1．适时栽培，适时播种低温不利于霉菌生长，所以要选择低温条件下播种。春季播种期可适当提前，秋季适当推迟。从理论上讲，平菇菌丝生长最适温度为25℃，这对灭菌培养基是合适的，但生料栽培时，要避开霉菌适生的温度（25℃～30℃）。实践证明平菇菌丝在气温20℃以下生长也很快，在低温条件下播种更安全。
2．杜绝杂菌污染源培养料必须选择新鲜、干燥、无霉变、无虫害的。配料之前在烈日下充分暴晒2～3天。
3．选用优良、健壮的纯菌种播种时可用手轻轻地把菌种掰成玉米粒大小的块，勿用手搓碎，以免损伤菌丝，保证菌丝恢复快，生活力强，发育好。
4．适当加大播种量主要是加大培养料表层的播种量，可使平菇菌丝迅速生长发育，提早布满培养料表面。这也是预防霉菌入侵的有效措施。
5．播种后控制好棚温和料温因霉菌繁殖的适温是25℃～30℃，管理时要控制棚温不超过22℃，培养料内的温度不超过25℃，使霉菌无可乘之机。高温季节培养料的厚度要适当，不宜过厚，以免高温为害。
6．培养料含水量要适当一般要控制在60％～65％之间。拌料时料水比以1∶1．3～1．5为宜。过干过湿对平菇菌丝生长均不利。培养料过湿，通气不好，是霉菌侵染的重要原因。
7．调好培养料酸碱度霉菌喜酸性（ph5～5．5），所以配料时可加入1％石灰粉，使培养料ph达6．8～7。这样既可抑制霉菌生长，又可增加料中钙元素，有利于平菇菌丝生长。
8．用药剂防治市场上常见的多菌灵粉剂有25％和50％可湿性的，可用0．1％～0．05％浓度的药液拌料，能有效地抑制杂菌污染；克霉灵、洁霉精防杂菌效果也好。
9．用石灰粉防治杂菌怕碱，如培养料面出现绿霉菌、链孢霉等杂菌时，可在培养料面撒上一层0．2～0．3厘米厚的石灰粉。撒粉面要大于污染面，霉菌杀死后，料面仍可出菇
平菇软腐病全国都有发生，平菇软腐病危害是什么？
平菇是一种常见的灰色食用菇，富含丰富的营养物质，含有大量的蛋白质，氨基酸。是我们生活中不可多得的一道美食食材。那么平菇软腐病到底有哪些危害呢？平菇软腐病是指评估的实体根系被病菌感染。产生平菇软腐病，然后随其菇秆向上蔓延，导致评估整体的变软发黄，然后腐烂。同时这种病毒可能会传染给其他评估，继而造成大量的评估腐烂死亡，给种植评估的农户带来经济损失。那么我们该如何防治平菇软腐病呢？
首先我们要在平菇开始生长的时候喷洒农药。但是需要注意的是，喷洒的药物不能直接喷到平菇的袋子上。否则会对评估的生长造成一定的危害，同时它会摄入一定的农药，如果人食用了，对人体也会造成一定的危害。
其次在种植平菇时，需要将种植平菇的大棚进行全面消毒，撒上石灰粉给评估制造一个良好的生存环境。最后，如果发现平菇已经开始产生平菇软腐病。那么应该及时处理，将患有该病的平菇全部挖除并用特殊药物将其灭杀。
同时平菇也是十分美味的，在我们日常生活中可以将它做成许多的美食。常见的有清炒平菇，脆炸平菇。清炒平菇就是将平菇切片备用，锅中烧热油将适量姜片倒入报箱，然后倒入平菇片进行翻炒，再加入调料，拌匀即可。脆炸平菇就是将评估洗净切片在粘上淀粉放入油锅中早有。使其炸得酥脆即可捞出。还有一种方法就是干煸平菇，将平菇的水分解干在切好姜末蒜末锅中热油将葱姜蒜倒入锅中爆香，再倒入平菇炒到水分变干即可出锅，同时平菇用来炖汤也是十分美味的，将其和排骨一起炖，既有营养又好吃。
相关文章
相似问题
- 薰衣草的种子怎么种？
薰衣草的种子怎么种？求教大神赐教，想了很多办法还是没解决。解决方案如下，1、薰衣草种子怎么种植啊？？啊呵对于的问题薰衣草种子怎么种植啊？？本人提议是薰衣草种子怎么种植啊？？的问题就看薰衣草种子细小，宜育苗移栽。播种期一般选春季，温暖地区可在每年的3～6月或9～11月进行，寒冷地区宜4～6月播种，在温室冬季也可播种。发芽天数约14～21天。发芽适温：1
- 龙船花叶子和花都凋谢了怎么办？
请问一下龙船花叶子和花都凋谢了怎么办？要如何解决？解决方案如下，龙船花喜温暖，耐半阴，不耐水湿和强光。你看是否放置的地方光照太强，产生灼伤了，表现为叶尖干枯。嫩叶和花苞变黑是浇水太多了。浇水不是固定隔几天浇一次，跟放置的地点环境、空气湿度、天气有很大关系。刚开始没经验浇水时主要看土壤，如果土壤能捏成团，这样就不能浇水，等到半干的时候（一掂就碎还有微量水分）再浇透水。现在看来还没有那么严重，放在通风、半阴处养护几天。可以适
- 栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办？
求助，栀子花叶子发黄了还长虫子怎么办？好郁闷...解决方案如下，1、浇水过多盆土长期过湿，造成土中缺氧，使部分须根腐烂，阻碍正常呼吸和水分养分的吸收，引起叶片变黄脱落。受害后先是嫩叶变成淡黄色，继而老叶也渐渐发黄，应立即控制浇水，暂停施肥，并经常松土，使土壤通气良好。2、干旱脱水养花漏浇水或长期浇半腰水(即上湿下干)，影响养分吸收，也易引起叶色暗淡无光泽，叶片萎蔫下垂。先是下部老叶老化，并逐渐由下向上枯黄脱落。此时需少量
- 无花果修剪后有洞怎么处理？
求助，无花果修剪后有洞怎么处理？好郁闷...解决方案如下，无花果树剪枝后伤口容易流树汁，这是因为树干水分大造成的，不管的话会干梢一段。想避免流水可以在休眠期进行修剪，就很少流了。如果是大伤口的话，还是刷上愈合剂比较好。一直流水是不是在夏季修剪的呢，涂什么都能被顶开，我用的是快活林的愈伤膏拌的石膏裹在上面就不流水了，还能愈合，效果还不错。
- 幸福树叶子边上发黄怎么办？
求助，幸福树叶子边上发黄怎么办？好郁闷...解决方案如下，看图这不是病，而是光照不当日灼伤。光照过强会导致幸福树的叶子发生强光灼伤而脱落的问题，所以我们养殖幸福树的时候最好保证一个良好的散射光环境，防止强光、防止无光。这样就可以在光照的方面避免发生叶子脱落的问题。
- 桂花叶子一碰就掉怎么办？
桂花叶子一碰就掉怎么办？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，有可能是因为受到了夏天刺激的阳光照射，导致叶片出现干尖焦边的现象。还有一种可能是因为水分过大造成的落叶。肥料的使用不当，也会造成桂花掉叶子，所以要注意这些情况。桂花掉叶子有可能是因为水分过大造成的，所以我们需要及时的进行补充水分。但是过于干旱也会造成桂花掉叶子，所以对桂花的水分要拿捏好。肥料使用浓度过大，也会造成桂花掉叶子，所以在使用肥料之后尽量使用稀肥。
- 吉祥天锦怎么过冬？
求助，吉祥天锦怎么过冬？好郁闷...解决方案如下，吉祥冠锦又名龙舌兰、番麻，为龙舌兰科，龙舌兰属多年生常绿大型草本植物。因其叶片坚挺，四季常青，花黄绿色，开花后花序上生成的珠芽极少。原产地一般要几十年后才开花，开花后母株枯死，异花授粉才能结实。喜排水良好，肥沃而湿润的沙质壤。原产美洲热带；中国华南及西南各省区常引种栽培。繁殖方式大部分种类的龙舌兰类植物一生只开1次花，花后随种子的成熟植株则逐渐枯死，龙舌兰一
- 阳台种青菜怎么种？
阳台种青菜怎么种？不知咋搞得，真诚求助。解决方案如下，1、怎么在阳台上种菜?需要用什么东西!?所用物资PVC管土壤铲子浇水壶锯子肥料需要的种子等等第一步先找个长版1米左右的权PVC管↓↓↓第二步然后在上面画个105的横线↓↓↓第三步接着拿锯子将其锯开↓↓↓第四步然后在火上烤烤使开口变软，之后用管子把它压下去↓↓↓第五步将底部封起来，装土，然后各个开口撒上种子↓↓↓第六步移放到阳台靠阳的位置，经常洒洒水，施施肥，
- 小叶栀子花叶子发黄怎么办？
请问一下小叶栀子花叶子发黄怎么办？要如何解决？解决方案如下，小栀子花叶子发黄的原因有很多，需要根据不同情况进行不同处理1、栀子花叶子发黄原因水分不当栀子花在种植过程中浇水不宜过多，盆中积水或盆土过湿，会造成嫩叶黯淡无光，生长缓慢，老叶呈黄绿色，逐渐枯萎。光照不当光照过强或过若都导致植株叶子变黄。长时间的强光直射，叶面会会出现黄斑，但长时间放在遮阴环境中，叶片因得不到足够的阳光而使叶片脱落，要及时补光。施肥不当栀子花种
- 长青藤怎么扦插？
请问一下长青藤怎么扦插？要如何解决？解决方案如下，常春藤扦插繁殖方法1、常春藤除了上面两种繁殖方式以外，还可以通过扦插的方法来繁殖，而且这种方法成活率高，简单易学。扦插繁殖常春藤时，可以在他的花盆中选取一条健壮的枝条，用剪刀把它剪成段状，每一段都要保证叶片的完整，而且要保证每一段上都有气根存在。2、准备疏松肥沃透气性好的土壤，再准备一个大点的花盆，把土壤放到花盆中，浇足水分，把常春藤的枝条插入到土壤中，放到