景天三七的养殖方法和注意事项

景天三七

多年生肉质草本植物生于山地林缘、林下、灌从中或草地及石砾地。

喜阳，稍耐荫，耐旱，耐盐碱，生命力很强。

适合露地、保护地栽培，以选择排水良好的沙质肥沃中性土壤最佳，并经常保持土壤湿润。

景天三七的主要成分为生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等，药理作用是养心、宁心、平肝、清热、活血，经常食用能有效治疗高血压和心脏病，并能保护肝脏。其中的谷脂醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降血脂，防止血管硬化；黄酮类可扩张血管，促进血液循环，降低心肌耗氧量，降血糖、降血压，有抗脑血栓和心绞痛的作用；景天三七中的齐墩果酸还可以保护肝脏，起到延缓老年性肝组织纤维化的作用。齐墩果酸是肝病辅助用药，能减轻肝细胞的变性坏死，以及肝组织的炎性反应和延缓肝组织纤维化，可促进肝细胞再生，加速坏死组织的修复，景天庚糖能清热解毒，凉血止血，安神宁心，主治病症有心脏病、中风、高血压、高血脂，痨病、吐血、咳血、跌打损伤等，对中老年人血管硬化、高血脂、高血压等病症均有很好的缓解和治疗作用。服用方法很简单，可煎汤、泡开水、泡酒、榨汁服用，防治高血压、心脏病，一般每人每天用量为鲜草50克（或干草15克）连服5～6天，停服1～2天再服。即使是没有明显疾患，但时常感到胸闷、心悸、难眠的人，经常食用景天三七，也能有益健康。景天三七主要食用嫩茎叶，无异味。采下洗净可直接凉拌或素炒，配肉、蛋、食用菌炒食或火锅、炖菜、清蒸、烧汤，久煮不烂。推荐方法：①洗净后直接蘸酱食用。②洗净后与海米素炒，味道极佳。食用后备感轻松，食欲大增，食量明显增大，故名费菜。另有报道及大量事例，因为经常食用景天三七，高血压患者的血压正常了，冠心病患者逐渐康复。各种心血管疾病得到防治与控制，故又名救心菜。景天三七的叶片稍经揉搓晒干即成茶叶，具有景天三七的有效成分，泡出茶水色、香、味俱佳，饮用后可高效抑制失眠、心悸、烦闷，加糖饮用味更佳，除降血压外，还可解除酒醉头痛。如能开发研制景天三七食品、饮料、啤酒、中药饮片，其经济和社会效益更高。

喜光照，喜温暖湿润气候，耐旱，耐严寒，不耐水涝。对土壤要求不严格，一般土壤即可生长，以砂质壤土和腐殖质壤土生长较好。生长适温15℃～20℃。

景天三七的留种：于9月份果熟期采收，当蓇葖果棕色变干时采收或分批采收，否则种子易掉落，采后晒干，脱粒，簸净种子，装牛皮纸袋内，放干燥阴凉处保存。种子寿命可保存一年。

景天三七的繁殖方法：1.分株繁殖：春季发芽前或秋季10～11月进行，挖出根茎，以每株丛带2～4芽从根茎处劈开即可。

2.播种繁殖：一般用于培育新品种。早春进行。

3.扦插繁殖：在生长季节进行。枝条或剪成段，插入沙质土壤，浇水，很易生根成活。

【营养与功能成分】每100克景天三七嫩茎叶含蛋白质2.1克，脂肪07克，碳水化合物8克(景天庚糖、蔗糖、果糖)、热量196.65kJ、粗纤维1.Sg，灰分1.2克，钙31.5毫克，磷39毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素质2.54毫克，维生素B.0.05毫克，维生素B1 007毫克，烟酸0.9毫克，维生素C90毫克。景天三七含有生物碱，齐墩果酸、谷菌醇、黄酮、景天庚糖及维生素E等药物成分。【食用方法】食用部位为景天科植物景天三七的幼苗或嫩茎叶。常见以景天三七为原料制作的药膳及其食疗作用如下：(1)凉拌景天三七景天三七嫩茎叶500克，精盐、味精、酱油、蒜泥、香油各适量。将景天三七嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅内焯一下，捞出放入清水中洗净，挤干水切段放入盘内。将精盐、味精，酱油、蒜泥、香油放入小碗内兑成卤汁，浇在景天三七上拌匀即成。功效：止血、化瘀，适用于吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、内伤出血等病症。丰富的维生素C有助于增强人体免疫力，提高人体抗病防病能力，润肤泽肤。