水芹的养殖方法和注意事项

现在已经到了春季，天气逐渐变热，灌南县新安镇刘元村指导员刘希坤前往其示范户刘刚贤处，刘刚贤是从事泥鳅养殖的，养殖面积500余亩，来到泥鳅塘口，刘希坤发现水面多了几处矩形、绿色的植物，问之才知道是水芹菜，之前养殖泥鳅因喂饲料的原因，水质易变坏，刚调好的水时间不长又变坏，如何保证水质是个难题，种植水芹菜是为了净化水质。

水芹的根系吸收水里的富营养，代替化学药物调节水质，能有效降低水中的氨氮、亚硝酸盐，吸附水里的悬浮物，起到净化水质的作用。

但需要注意的是：泥鳅套养的时候，不能施工业肥料，否则会影响泥鳅生长。

该养殖场不仅在水面上种植了水芹菜，还在塘口四周种植了葡萄，一方面起到循环养殖的效果，另一方面起到了为泥鳅提供隐僻处。

另外还有一个方法是使用水产em菌：1、 有效改良水质、促进残饵及其它飘浮有机物的分解、降解氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害有毒物质、增加水中溶解氧，促进水体中有益浮游生物的生长，调控养殖池微生物生态结构；2、 增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；3、 迅速净化池底淤泥，平衡PH值，减少水产动物的应激现象，创造健康养殖水环境；4、 迅速稳定水色、培育有益菌与有益藻类。

特别对因有机质富余而引起的黑水、浑浊水、红水等的改善有明显的效果；使用方法:1、 池塘处理：池塘注水前一周，用100～300倍的农盛乐代替石灰、漂白粉等均匀喷洒，消毒和净化池塘，每平方米按0.5～1公斤使用。

2、 水质净化：在放养前3～10天，用农盛乐泼洒水面，一亩水塘按一米水深使用1～2公斤，视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次，水质较差的地方，适当缩短泼洒时间或增加使用量。

3、 饲料处理：每百斤饲料加入0.2%的农盛乐拌均匀后饲喂。

芹菜的种植时间

1、春芹菜。北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。

2、夏芹菜。春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。

3、秋芹菜。北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。

芹菜的种植护理

1、每2-4周施一次肥。芹菜很耗肥，它需要土地相当肥沃，为了保证你的芹菜长得好，最好生长期每周都给它施一次氮肥。

2、定期浇水。要想芹菜长得好，最重要的就是要保证它有充足的水分。缺水的芹菜又苦又干巴又难吃。

3、在收割芹菜之前7-10天给你的芹菜遮荫白化。用报纸，去掉顶和底的牛奶箱等类似的东西将芹菜遮上。为了防止芹菜倒伏，可以用细绳绑住茎秆。如果不及时荫庇，会改变芹菜的口感和颜色。而且遮过荫的白化芹菜更有营养，吃起来更甜。

4、收获芹菜茎，叶子和（或）根。当芹菜长到20厘米高的时候就可以收割了。芹菜秆要从外往里收，这样保证里面的能成熟。

繁殖力强，鱼不爱吃，不适合在鱼塘里面养殖，除非你的鱼儿特别多，在它们刚长出嫩芽的时候鱼儿就吃掉也可以的、

栽培技术 水芹菜不但有很多的药用价值还含有丰富的营养物质，其产量高而稳，病虫害少，是无公害食品。

水芹菜对天气和生长环境基本没有要求，而且是堵冬缺的品种之一，根据有关资料显示它亩产量可达到3000公斤左右，最高产量可达5000公斤以上。

种植水芹菜的技术不复杂，只要具有土质松软、肥沃、有机质丰富和灌水方便、保水性能好就行。

水芹菜是菜农们首先种植的蔬菜种类之一，关于水芹菜栽培技术小编在这里和大家一起分享一下! 1、茬口选择 选择土壤肥沃，保肥保水性能好，排灌方便的浅水藕田、春玉米田、早大豆田等茬口。

2、施肥整地播种前7—10天，每亩施优质有机肥2000—2500公斤或饼肥100—150公斤以上，然后进行深耕上水沤制，耕翻次数越多，翻得越深，沤制时间越长，越容易获得高产。

在最后一次耕翻整地时亩施三元素复合肥50—75公斤以上，达到田面平整。

光烂，四周筑好高田埂(高度在50厘米以上)，灌上薄水层。

3、选种催芽 于8月中下旬将种芹茎杆用稻草捆好，每捆扎2—3道，粗20—30厘米。

捆扎后，将种茎横一层、竖一层，交叉的堆放在不见太阳的树荫下或屋后北墙根，上面盖上稻草或其它水草，没有自然条件的，可用遮阳网遮阴。

每天上午9时前，下午4时后各浇清水一次，保持湿润，防止发热。

在凉爽、通气、湿润的情况下，约经7天左右，各节的叶腋长出1—2厘米的嫩芽。

同时生根。

这样发芽、生根的种茎即可播种，撒摇可切成长度30—40厘米左右。

排种的可切成60厘米左右。

4、浅水排种 水芹菜的适宜播种期在9月上旬，过迟不利于高产，要想夺取高产，排种是基础，催芽后的种茎即可排种，排种的方法是，将催芽的种茎，茎部端朝田埂，梢端向田中间，芽头向上。

排种时还要注意以下几点：一是要保证密度，排种的间距通常在6—8厘米;一般每亩用种量200— 250公斤。

二是田面要平整，以利长芽生根，从而达到生长一致。

这一阶段最忌田面高低不平，高处干旱，不利扎根和长芽;低处积水，太阳晒热浅水烫坏嫩芽，待长成幼苗以后，逐步加深水层。

5、追肥治虫 在幼苗长到2—3张叶片时，开始追肥，促进植株尽快旺长，以后每隔7—10天追肥一次，每次每亩用尿素10—15公斤。

发现蚜虫，及时用蚜虱净喷雾防治或深水(4小时左右)灭蚜。

6、水层管理 排种后待水芹菜充分扎根生长时可以排干田水，轻搁一次，以后要逐步加深水层，初期5—10厘米。

以后水层在30厘米，保持植株露出水面15厘米左右，入冬以后，水芹菜停止生长，主要以灌水保暖，防止受冻。

7、匀苗深埋。

当苗高达25厘米左右时，结合清除杂草和混合肥料，进行田间整理，一是移密补稀，使田间分布均匀;二是捺高提低，使田间群体生长整齐，高矮一致。

同时，可采用深埋入土的办法进行软化，提高水芹的品质。

具体办法：于11月上中旬，株高 25—30厘米以上，用两手将所有的植标采挖起来，就地深栽一次，每穴10—15株。

入土深度视株高而定，地上部留10多厘米。

其余全部栽入烂泥中，使其在缺光的条件下逐渐软化变白。

在深埋时，两手五指伸开夹住植株根部直插入土，要求不歪不卷根，这是提高水芹菜品质、食用价值和打进苏南等城市大市场的重要措施。

但是，在土质不烂的田块是，这种办法就很难实施，同时，这种田块的产量也不会太高。

8、适时采收 采收时间和标准在不同地区而不同，不需进行深埋软化的地区，在11月中下旬就可以上市，经过深埋软化的上市时间适当推迟，同时可根据市场需求，价格较高时上市，尤其应在元旦、春节两大节日市场大量上市。

小贴士：水芹繁殖上有匍匐茎，经节易生根，二回羽状复叶，叶缘有粗锯齿，叶柄细长。

夏季开白花，复伞形花序。

不结种子或种子空瘪，以母经各节上腋芽进行无性繁殖。

适于泥层深厚的水田栽培。

一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。

水芹菜，不适合阳台种植。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。水芹需用"水田"栽培。一般水芹不结种子或种子空瘪，以母茎各节上腋芽进行根茎繁殖。其中西芹和旱芹可以春播、秋播。播种需选用上一年的种子。

水芹适于泥层深厚的水田栽培。一般春季培育母株，秋季栽培，冬季或早春采收。

水草的种类有草、亚尔麻拉水树、金丝草、菊花草、水芹草、水蕈、浮水仙、皇冠草、皱边草、西瓜草、金鱼草、宽叶水芋、短叶水芋、大叶水芋、粉红水芋、水兰、大叶水兰、青苔藻、水莲、柳叶草、香蕉草、龙须草、虎耳草、向心兰、绿柳、细巴戈、大柳、水蕴草、竹节草、阿比达椒草、柯达椒草、棕叶椒草、剑叶椒草、咖啡椒草、阿秀皇冠草、小木兰、绉边草、细叶水芹、发苔草等。 养植的方法及注意事项草、皇冠草、中抑等。 5.半阳性水草：光补偿点为500-1500勒克斯，如水芹草、水蕴草、叶底红、田字草、香蕉草等。 6.阳性水草：这类水草需要大量的光照条件，光补偿点在1500勒克斯以上，如罗汉草类、柳叶草、狐尾草类、扭兰等。 7.水草与水温：大多数水草的适宜水温为24-26℃，但也能忍耐20℃的低温，仅有小部分水草喜爱更高的水温，当水温超过30℃时，水草就会停止生长，并发生枯叶和枯茎，所以为了使水草能够生长正常，水温必须经常保持在30℃以下。温带的野生水草，绝不能立即移植于高水温中，应使其逐渐适应，否则会腐叶或腐根。 8.水草与砂：自然环境的差异，使各种水草对砂质的要求不相同，例如金鱼草、蜈蚣草、柳叶草等适应细砂、竹叶兰、水莲、水芋等适应近似泥土的细砂，水兰类爱在中粒的砂中生长。热带观赏鱼水族箱中应适合大多数水草，不会使鱼体色变浅，不会污浊水，不影响鱼类生育，这一类的砂质一般在3-5毫米的大砂质。种植于水族箱中的水草，大部分都展根于砂中，因此砂的厚度直接影响到水草的发育，如果砂质过少，会使根系无处伸展，但也不能过量，否则会占去鱼类游动的空间，间接妨碍鱼类的生长。 9.水草与底砂：底砂的厚度最少要达5厘米，最好为8-10厘米，否则水草易腐烂，而且，较深处的砂中因没有硝化细菌的分布与活动，容易出现死砂与死角，导致砂层发黑腐烂变臭。底砂要布满整个水族箱，而且要均匀，注意砂与水草的适应性要协调一致。底砂的直径一般在3-5毫米，直径太大水草不易固定，直径太小将影响透水、透气性能，导致水草烂根。 10.水草与二氧化碳：水草所需的营养除了一些必要有元素与营养成分外，二氧化碳是必不可少的。传统的添加二氧化碳的方法是使用二氧化碳钢瓶，通过扩展器使二氧化碳充分溶解于水中，从而提高水中的二氧化碳的含量。现在可以使用二氧化碳缓释片，利用缓释方法将化学合成物放入水中，使之慢慢产生二氧化碳，以维持水体硬度和酸碱度的平衡，防止水草脱钙，维持水草细胞平衡。但以上的两种方法都有弊端，最新的二氧化碳发生器是利用化学反应缓慢释放出二氧化碳气体，既不用调节气量大小，也不会充气，在自己家中即可操作，每包粉剂可维持使用30天左右。 11.水草消毒：使用自来水洗净即可，因为自来水中含有漂白粉，有杀菌能力。也可使用食盐水及硫酸铜、甲基次蓝等药品来消毒。

池塘基本概况乌拉特前旗境内有内蒙古第二大淡水湖乌梁素海，乌梁素海盛产野杂鱼，野杂鱼是乌鳢养殖的天然饵料，乌鳢养殖经过十几年的发展，目前，已发展到 1200 多亩。

由于是高密度养殖，池塘水质富营养化程度高，病害多发，增加了水质调节费用，加大了养殖成本。

二、养殖方法1、蔬菜浮床制作用 PVC 管 (110 管 ) 制作浮床，浮床规格为片，浮床下挂 1.0 m×3 m×0.5 m 的网箱，用以保护蔬菜根系，防止草鱼破坏根系。

2、栽培蔬菜种类空心菜、水芹，属蔓生植物，根系分布浅，为须根系，再生能力强，性喜高温多湿环境，蔓叶生长适温为 25-30℃，温度越高，生长越旺盛，采摘间隔时间愈短；喜充足光照，对密植的适应性也较强，对土壤条件要求不严格，其喜肥喜水，需肥量大，耐肥力强，对氮肥的需要量较大。

乌鳢生长旺季主要在6-8月份，水温在22-30℃，生长迅速，代谢旺盛，每天消耗大量的饲料和产生较多的粪便，残饵和粪便经过一系列氨化分解反应转化为水体的氨氮，这也是造成水体富营养化的主要原因。

而通过植物的固氮作用，可以将水体中得氨氮转化为无毒硝酸盐和氮气，以达到净水的目的。

而此期间，也是空心菜生长旺盛阶段，在水肥充足条件下，尤其是氮肥，有效促进空心菜的生长于发育；随着空心菜的生长，通过光合作用可以抑制微生物的生长，从而进一步缓减池塘富营养化的程度，实现水体净化的目的。

同时可以调高鱼类、蔬菜的产量，增加养殖者的收益。

水芹与空心菜相比耐高温、高湿、产量、生长速度均差一些，但水芹市场空间、销售价格均好于空心菜。

图片故事片上，此法成活率较高达 95% 以上。

蚂蟥只是普通生物，又不是啥耐热细菌，在沸水中充分的煮熟的话肯定会死的，不过你要确保是充分煮熟了，建议你还是不要吃为好，毕竟蚂蟥生活环境很脏，一般在稻田、臭水沟等地方。很可能有重金属之类的。

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水蛭，俗名蚂蟥，在《神农本草经》中已有记载，具有很高的药用价值 ；在内陆淡水水域内生长繁殖，是中国传统的特种药用水生动物，其干制品泡制后中医入药，具有治疗中风、高血压、清瘀、闭经、跌打损伤等功效。近年新发现水蛭制剂在防治心脑血管疾病和抗癌方面具有特效。它在历史上以自然捕捞为主，因近年农药、化肥等滥用，及工农业“三废”对环境的污染，野生自然资源锐减，随着水蛭药用价值的深度开发，其市场需求潜力巨大。中国南方在1995年前后，开始捕捞自然苗种，首次进行人工饲养，获得成功。北方地区因苗种和技术原因一直未有养殖。

生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。

生活习性：水蛭属冷血环节动物，在中国南北方均可生长繁殖，它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中，以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃，北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期，次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。

参考链接：-水蛭