紫萍的养殖方法和注意事项

所谓“四萍”即芜萍、小浮萍、紫背萍和绿萍。它们的养殖和利用方法如下：

（1）芜萍

又称薸砂，大球藻、无根萍，浮萍科。为种子植物中体型最小的一种，无根无叶，叶状体近球形，长约1毫米。犹如绿色油菜籽浮生在静水池沼的水面。我国多分布于黄河以南稻田和池沼。人工养殖亦多。芜萍产量高，每公顷可达120万千克左右。芜萍营养丰富（表3），是多种鱼类、尤其是草鱼、团头鲂、青鱼苗种的良好饲料。芜萍喜温、怕高温、怕寒冷。水温达到15℃时开始生长，20～30℃生长最快。高于35℃时生长受到抑制，43℃时全部死亡。水温降到15℃以下时开始形成冬芽，并沉入水底。一般用芽繁殖，在适温范围内，温度高繁殖快。在26～32℃只需17小时。在长江流域3月底芜萍开始生长繁殖，6—9月为旺盛期，其中7月份平均每公顷日产量可达1500千克，8月份达2700千克/公顷。与当地鱼类摄食量变化趋势一致。

芜萍养殖方法：

适宜养在静水池塘内，面积在300平方米以下，水深0.5～1米。池壁比较整齐平滑，有条件最好做水泥坡面。因为芜萍个体很小，易被风浪吹打到池坡上，引起堆积死亡。长江流域3月底放养。放养前7天把水排干，平均每公顷用750～1050千克生石灰清塘，或用0.5%的硫酸铜溶液喷洒，以清除杂藻、杂草。清塘后1周施基肥，平均每立方米水体施腐熟的畜粪肥0.3～0.5千克（湿重）。第一次养芜萍塘，放种量每平方米0.15～0.25千克。如放养量过少，水面空隙较大，杂藻易繁生。因为秋末芜萍形成冬芽沉入水底，所以如果是上一年已养过的塘，且无杂藻和敌害，则不需清塘和放养，春天水温在15℃以上时会自然萌发。芜萍长满池塘后即采收。长江流域通常在4月底5月初开始采收。每天早晨或中午用竹竿竹片在水面轻刮，将芜萍集中后用纱布捞海捞取。勤采收可促进其生长繁殖。但每次采收量不可超过其总量的60%，最好使水面留下稀薄一层，有利其继续繁殖生长。日常管理：施肥，水质肥沃，芜萍粒大，深绿；缺肥时粒小，黄绿。通常每日采收后追肥。7、8月生长高峰时平均每天每立方米水体追施畜粪肥0.1千克左右，其他时间减半。防暑，气温在30℃以上时，每天在萍体上泼水降温利生长。35℃以上时用竹帘等遮阴，用以降温防晒死并利生长。防止病害，经常清除杂草（藻）、蛙卵和蝌蚪及螺类。池中杂藻大量繁殖时，可用硫酸铜0.7%杀灭。螺类较多时每公顷用1500～2250克五氯酚钠加细土10～15千克拌匀后撒施。长江流域在10月底水温降到20℃左右时开始越冬留种。最简便方法是池水加深到1米以上，芜萍形成冬芽后自然沉底。此外用原池，或另选小型越冬池，池上搭起塑料薄膜保温棚，池中保留或放养萍种即可越冬。芜萍养鱼：

芜萍是草食性鱼类鱼苗培育后期（体长约2厘米左右）良好的开口青饲料和补充饲料，以及1龄鱼种培育初期使用的主要饲料。鱼苗培育后期和鱼种培育初期，每天每万尾投喂20千克左右。随着鱼体生长逐渐增加至40千克左右。各地经验和研究结果一致认为，芜萍培育草食性鱼的苗种生长快，规格齐，体质壮，成活率高。用芜萍培育1龄鱼种成活率可达93.8%。芜萍不但是草食性鱼类苗种的良好饲料，也是青鱼、鲤、鲫、鳙的辅助饲料。芜萍干物质消化率高达87.32%，是小浮萍、苦草等6种优质水生植物中最高者，19千克鲜芜萍就可生产1千克鱼种。

（2）小浮萍和紫背萍

前者又称浮萍、青萍，后者亦称紫萍，见图7，都属浮萍科。广布于温带和热带，我国各地均产。生于静水中。常见于稻田、池塘、坑洼。每公顷产量达到75～105吨。是鱼畜禽的优质青饲料，尤其是草鱼鱼种培育的最佳天然饲料。生长和繁殖的适宜温度以及对水环境理化因子的要求与芜萍相同，所以在自然环境中这3种浮萍常生长在一起。

养殖方法：

3月底4月初，选择浅水池塘，池坡以平整为佳。也可养在稻田中。放养前一周如同芜萍养殖一样清塘、施基肥。稻田可直接放养，结合水稻施肥。每平方米放种萍0.5千克左右。浮萍生长过程中，经常用竹竿轻轻拍打萍面，不但促使其新叶断离母体，加快繁殖，在夏季还能降低叶面温度，有利度夏。夏季高温时应遮阴、淋水。五月初开始采收。勤采收也可促使其生长繁殖。每次采收量也不可超过其现存总量的60%。“二萍”繁殖快，耗肥多，因此需追肥。施肥量视水质肥瘦程度，通常每立方水体施畜禽粪肥0.1～0.15千克。小浮萍和紫背萍病虫较少。偶有杂草（藻），可用百万分之0.7浓度的硫酸铜溶液泼洒。

图7 小浮萍（a）和紫背萍（b）

c.小浮萍背面（绿色） d.紫背萍背面（深紫色） e.母珠和子珠连接须

小浮萍和紫背萍养鱼及其效果：

“二萍”营养价值高，见表3。“二萍”主要用于培育草食性鱼1龄鱼种。通常一龄鱼种培育初期20天之内投喂芜萍。当鱼种长到6～7厘米时改投小浮萍，投喂量每天每万尾60～70千克。鱼种长到8厘米以上时改投紫背萍。每天每万尾投喂量为100千克，以后逐步增加至150～200千克。紫背萍也可以和小浮萍同时开始混合投喂。“二萍”叶小而嫩易消化，是草鱼和鳊、鲂鱼鱼种的适口饲料。其粗蛋白质利用率高达26.30%。因为“二萍”易消化，饲料系数低，25千克左右即可生产1千克草鱼鱼种。“二萍”培育草鱼鱼种成活率也高，一般都在85%以上。因此，生产上在草食性鱼鱼种投喂水草之前都以“二萍”作为主要的过渡饲料。有些综合鱼场和地区有丰富的“二萍”资源，不但用于一龄鱼种培育，还用于二龄鱼种培育，是提高二龄草鱼成活率的有效措施。在食用鱼池中套养一龄草鱼和团头鲂鱼种时，需用竹竿围成食场，竹竿间隙只允许这些鱼种能够自由进入，在食场中投喂“二萍”，促使套养鱼种快速生长，并提高成活率。

在综合鱼场中小浮萍和紫背萍也是饲养畜禽的好饲料，尤其适合养鸭、鹅。

（3）绿萍

又名红萍，满江红，见图8，热带至温带均有分布。我国长江以南稻田、池沼均有自然生长。绿萍的叶中有一种共生的固氮蓝藻（满江红鱼腥藻），能固定空气中的游离氮，因此绿萍植物体营养价值高，见表3。每百千克干萍含粗蛋白质16.8千克，是鱼、畜、禽的优质青饲料，又是农田绿肥。绿萍产量高，每公顷可达150吨。绿萍生长发育最适温度为25℃左右，30℃以上生长减慢，低于0℃或超过43℃开始死亡。适宜湿度为85%～90%，低于60%时萍体表面干燥、老脆。pH3.5～8.5的水中都能正常生长，但以pH6～7最好。萍在低温、高温、强光、缺肥时显红色。

图8 绿萍

绿萍养殖：

长江流域在4月底放养。养于池塘或稻田。放养前如同芜萍一样清塘和施基肥。每平方米放养量0.5千克左右，日常管理中经常拍打萍面，促使新芽断离母体加快繁殖，并增加萍面湿度。及时采收，采收量不超过60%。施肥：施肥量参考上述“三萍”。绿萍与上述“三萍”相比虫害较多，主要是各种萍螟，尤南方多雨高温季节。杀灭方法，每公顷用晶体敌百虫750克加水975千克，喷洒。绿萍的越冬度夏：简便易行的方法是在越冬池上建塑料棚，温度保持在10～30℃，夏季气温在30℃以上时，每天在萍体上泼水降温。35℃以上时需遮阴降温。

绿萍养鱼效果与紫背萍相似，也是草食性鱼种的优质饲料，其饲料系数为25左右。投喂方法和投喂量同紫背萍。绿萍也是畜禽的优质饲料。

塘养殖克氏螯虾即小龙虾，饲养管理容易，饲料来源广，产量高，是克氏螯虾养殖的重要形式 。

一 、 养殖设施 池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，坡比1∶2.5。

池底平坦，底质以壤土为好，池坡土质较硬，池塘保水性好，水位易调控。

水源充足，水质无污染。

按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。

克氏螯虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。

通常用塑料薄膜或钙塑板，沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。

二 、 放养前准备 1、彻底清池消毒虾苗虾种放养前20～30天，排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。

2、施足基肥每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗虾种提供适口饵料。

3、栽好水生植物池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3。

同时，架设网片，或设置竹筒、塑料筒等，为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。

三 、 虾苗虾种放养 1、养殖模式可以采用多种养殖模式。

（1）夏季放养模式。

以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，稚虾规格为0.8厘米以上。

每亩放养3万～4万尾。

（2）秋季放养模式。

以放养当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间为8月中旬至9月。

虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放养2.5万～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放养1.5万～2万尾。

少部分年底可达上市规格，大部分要到翌年6～7月起捕上市，商品虾只重25克，亩产300～500公斤。

（3）冬春放养模式。

一般在12月份或翌年3～4月放养。

以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只 ，每亩放养1.5万～2万尾。

经过冬春养殖，到6～7月起捕上市，商品虾只重可达30克，亩产400～500公斤。

2、苗种质量虾苗虾种质量要求是：（1）规格整齐。

稚虾规格在0.8厘米以上，虾种规格在3厘米左右。

同一池塘放养的虾苗虾种规格要一致，一次放足。

（2）体质健壮，附肢齐全，无病无伤，生命力强。

（3）虾苗虾种都是人工培育的。

如果是野生虾种，应经过一段时间驯养后再放养，以免相互争斗残杀。

3、注意事项：（1）冬季放养择晴天上午进行，夏季和秋季放养择晴天早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。

（2）虾种放养前用3％～5％食盐水浴洗10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。

（3）从外地购进的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理。

将虾种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率。

（4）饲养克氏螯虾的池塘，适当混养一些鲢鳙鱼，以改善水质，充分利用饵料资源。

四 、 科学投喂 克氏螯虾食性杂，且比较贪食。

饲料投喂上，把握以下三点。

1、按照克氏螯虾同长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂。

克氏螯虾稚虾、幼虾阶段，以轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等为食，成虾阶段则兼食动物性饲料、植物性饲料。

虾苗、虾种放养后，要适时追施肥料，培肥水质。

在8～10月克氏螯虾快速生长阶段，多喂麸皮、豆饼以及青绿饲料，适当喂给动物性饲料。

11～12月克氏螯虾越冬前，以投喂动物性饲料为主。

2、按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。

克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。

投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70％；采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。

3、按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。

克氏螯虾生长的适宜水温为20～32℃。

在8～10月克氏螯虾摄食量大，日投喂量可按在池虾体重的6％～10％安排，干饲料或配合饲料按2％～4％统筹，并根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。

连续阴雨天气或水质过浓，可以少投喂，天气晴好时适当多投喂；大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂；虾发病季节少投喂，生长正常时多投喂。

既要让虾吃饱吃好，又要减少浪费，提高饲料利用率。

五 、 日常管理 1、建立巡池检查制度。

每天巡池，发现异常及时采取对策。

2、调控水质。

保持虾池溶氧量在5 克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。

每15～20天换一次水，每次换水1/3。

每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。

保持水位稳定，不能忽高忽低。

3、加强栖息蜕壳场所管理。

虾池中始终保持有较多水生植物。

大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。

4、防逃防病。

汛期加强检查，严防逃虾。

做好病害防治和敌害清除工作。

防除应采取农艺措施和化学除草相结合的方法。(1) 农艺措施主要有：一是建立地平沟畅、保水性好、灌溉自如的水稻生产环境；二是结合种子处理清除杂草的种子，并结合耕翻、整地，消灭土表的杂草种子；三是实行定期的水旱轮作，减少杂草的发生；四是提高播种的质量，一播全苗，以苗压草。(2) 化学除草，目前多数地方采用一次性封杀，就是在播种（催芽）后1－3天内，亩用40%“直播青”可湿性粉剂60克，兑水40－50公斤，均匀喷雾，施药时田板保持湿润。3天后恢复正常灌水和田间管理。通过化除后，如果后期仍有一定量的杂草，可采取针对法进行补除。如以稗草、千金子为主的田块，在杂草3－5叶期，可用10%千金乳剂50毫升加水30公斤，用针对法进行茎叶喷雾。用药前一天田间必须放干水，药后2天再恢复正常管理。如以莎草、阔叶杂草为主的田块，在播后30天左右，亩用10%水星可湿性粉剂20克加20%二甲四氯水剂150毫升混用，兑水30公斤针对法喷雾。水浆管理同上。如田间各种杂草共生，可用48%苯达松水剂75－100毫升加20%二甲四氯水剂150毫升混用，采用针对法喷雾。