糖芥怎么养

小花糖芥又称桂竹糖芥。是十字花科一年生或越年生草本植物，株高15～50厘米。全株有伏生的2～4叉状毛。茎直立，有条棱。叶互生，基生叶和近下部的叶有柄；叶片披针形、狭椭圆形或条形，边缘疏生深波状齿或羽状浅裂；上部的叶渐小，具波状齿或近全缘，无柄。总状花序顶生；花瓣4，淡黄色。长角果近四棱形，略弯曲。种子椭圆状卵形至长卵形或长圆形，黄色至红褐色。种子繁殖。

小花糖芥生于农田、路旁或荒地，对小麦危害较重。

1.糖芥属

小花糖芥一年生草本，高15～50cm，具伏生2～4叉状毛，茎直立，叶无柄或近无柄，披针形或条形。总状花序顶生；花梗长2～3mm；花淡黄色，直径约5mm；长角果侧扁，四角形或圆柱形；种子1行，微小，卵形，淡褐色。分布除华南外，几遍全国；亚洲北部，欧洲和北美也有。生于路旁、野地。种子含油量20%～40%，供工业用油。

2.桂竹香属

桂竹香二年或多年生草本，高20～70cm。茎直立，分枝，具伏生柔毛，基部半木质化。叶披针形。总状花序顶生；花大，直径2～2.5cm，芳香。长角果条形，具扁4棱；种子2行，卵形，长2～2.5mm，褐色，无翅。原产欧洲南部，我国各地有栽培。种子含油量约26%，供工业用；花供药用，有泻下、通经之效，常用作花卉。

小花糖芥

桂竹香

多年生常绿草本植物，常作二年生栽培。喜凉爽、干燥和阳光充足。耐寒，怕涝，忌热。生长适温10～18℃，幼苗在5～15℃温度下3周通过花芽分化。盆栽用肥沃园土和腐叶土混合。为直根系，不耐移植，幼苗须带土移植；阳台越冬时，注意防寒保护。生长期盆土稍湿润，若过于干燥，茎叶变小，开花推迟；盆土过湿根系易腐烂。每半月施肥一次，花前增施磷、钾肥一次。花后适当修剪可重新萌发新枝开花。夏季高温、多湿易罹病、枯萎死亡。防治霜霉病和小菜蛾幼虫为害。

秋季或春末初夏播种，种子细小，覆浅土，发芽适温19～21℃，播后1～2周发芽。重瓣品种可在春季剪取半成熟枝扦插，插后2周生根。

1、制作工艺不同

榨菜在加工时需用压榨法榨出菜中水分，所以蔬菜里面是没有水分的；咸菜是用传统工艺腌制而成，里面还是有水分的。

2、原材料不同

榨菜的材料一般是茎瘤芥，拳手那么大小，食用时，一般都将它切成丝；咸菜的原材料要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、大头菜等。

3、食用方法不同

榨菜做好后，可以作为炒菜中的配料，也可以直接食用，特别是在早餐中，和粥或面搭配食用；腌制的咸菜，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

其他常见的腌制菜

1、酸菜

酸菜多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作，常见的有大白菜、芥菜、雪里红、包菜等；因原料的不同有各种不同的品种，各品种的口感差异较大。

2、泡菜

以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。

3、梅菜

梅菜也叫梅干菜或霉干菜，是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶，用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名，另一说是发霉的霉。

：—咸菜

花卉介绍

为灌木状常绿多年生植物，被青铜色晕的微蓝粉色与鲑肉色相间的花朵簇生，在初春至暮春间开放。叶片披针形，被柔毛，中绿色。为岩石园或干燥、向阳的墙壁增添早春美色效果很好。冬季寒冷的栽培地点，要在温暖背风之处种植。

栽培

种植在贫瘠或十分肥沃之地，在排水良好的碱性土壤中生长更好，喜全日照。在开花后轻度修剪，以保持株形紧凑。

光照条件

全日照。

土壤参数

土壤排水良好。

耐寒级别

花卉为耐寒植物，在一些地区、适宜的场地或那些处于温带的国家可室外越冬，通常在夏季时于室外进行栽种，除在冬季无霜冻地区需要进行覆盖保护之外（例如大丽花）。

株高冠幅

株高45厘米冠幅45厘米。

“温洛克美人”糖芥

长2-4厘米；果瓣有1条不明显中脉，长4-5毫米，两面具3叉毛，顶端急尖，淡褐色，具3叉毛。长角果圆柱形，学名Erysimumcheiranthoides一年生草本，宽1-4毫米，叶片长(1-)2-4厘米；花柱长约1毫米，长约1毫米，有棱角，种子卵形，宽3-9毫米。基生叶莲座状；种子每室1行。总状花序顶生，边缘具深波状疏齿或近全缘，下部具爪，长2-3毫米；叶柄长7-20毫米，具2叉毛；花瓣浅黄色，长4-6毫米；果梗粗，长2-6厘米；萼片长圆形或线形，外面有3叉毛，无柄，侧扁，柱头头状，稍有棱，高15-50厘米，有2-3叉毛，宽约1毫米，顶端圆形或截形；茎直立，基部楔形，长圆形，果期长达17厘米；茎生叶披针形或线形图为十字花科植物小花糖芥，分枝或不分枝。有的地区用其种子充葶苈子作用，平铺地面

花卉介绍

这种长势强健的灌木状糖芥，为所有多年生植物中花期最长的一种。植株呈球形，常绿灌木状，叶片灰绿色。花朵细小，4瓣，浓紫红色，构成紧凑的花穗，周年开放，春夏二季为其盛花期。为绝佳的花境植物，在有霜冻出现之地应该种植在温暖的墙角下，以保证植株更好生长。

栽培

可种植在任何排水良好之地，植株在碱性土壤中生长更好，喜全日照。在开花后轻度整形，以保持株形紧凑。植株多寿命不长，但夏季易于用扦插法繁殖。

光照条件

全日照。

土壤参数

土壤排水良好。

所获奖项

皇家园艺协会园艺共享奖。

耐寒级别

花卉为耐寒植物，在一些地区、适宜的场地或那些处于温带的国家可室外越冬，通常在夏季时于室外进行栽种，除在冬季无霜冻地区需要进行覆盖保护之外（例如大丽花）。

株高冠幅

株高可达75厘米冠幅60厘米。

“鲍尔斯紫红”糖芥