堇菜怎么养

这个是可以吃的，建议多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等

堇菜属（学名：ViolaL），堇菜科，约500种，分布于全球，主产地为北温带，中国约120种，南北均有分布，有些供观赏用。多年生草本，稀为亚灌木，无茎或有茎；叶互生或基生，有齿或深裂；托叶宿存；花两性，单生、腋生或生于花葶上，具梗，两侧对称，有2种类型的花，生于春季的有花瓣，生于夏季的无花瓣（闭锁花），但能产生种子；萼片5，基部延伸；花瓣5，下面一枚最大，基部有距；雄蕊5，下面2枚有腺状附属体突伸于距内，花药环生于雌蕊的周围，药隔顶端具膜质附属体；子房上位，1室，有胚珠多数生于3个侧膜胎座上；蒴果3瓣裂；果瓣舟状而有厚而硬的龙骨，当薄的部分干燥而收缩时，就向外弯曲将种子射出。

在本地，早开堇菜和紫花地丁是两种常见的堇菜，以前对两者的区别把握不住。花期尽管不同，早开堇菜花开得要早，可毕竟有交叉，或者始见到的明明是紫花地丁，可因为此前未见到早开堇菜，仅仅据此判断弄不好弄错了。花色的深浅也往往对比着才有意义。叶形无疑是两者的显著不同点，但花开初期，叶子往往还未定型，甚至叶片还对卷着，并不好判断叶片形状。前阵子拍摄早开堇菜的时候重读植物志，终于发现其实花期的区别也简单，就是看萼片附属物的尾部形状，带齿的为早开堇菜，圆滑或截形的则为紫花地丁。

几者结合起来，可以确保万无一失。稍微熟悉的话，关键的一条也就够了。而一旦熟悉了，打眼一看就知道是啥了。

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A.恩格勒将本科放在侧膜胎座目内。其后J.哈钦森以本科花结构复杂，认为是仅次于远志目的进化类群,并独立成堇菜目(Viololes)。А．Л．塔赫塔江与A.克朗奎斯特都把堇菜目放入五桠果亚纲(Dilleniidae)内，认为它与杨柳目等关系密切。分类学家们虽对本科的分类地位看法不一，但共同认为本科与大风子科、西番莲科有密切的亲缘关系。在最新的APGsystem中，堇菜科被分入了金虎尾目（Malpighiales），并根据分子与遗传学的证据证明其与杨柳科（Salicaceae）有密切关系。

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早开堇菜简要介绍：多年生草本。花期4~6月。早开堇菜几乎与蒲公英同时开花。但它们的花期很短，大概也就是2周左右。不像蒲公英从早春一直开到初夏。它的叶片和蒲公英一样称为基生叶。意思是没有地上茎，叶片全部从基部发出。形态特征：叶基生，叶片长圆状卵形或卵形；初出叶少，后出叶长；叶基部钝圆形，叶缘具钝锯齿；托叶基部和叶柄合生，叶柄上部具翅；花梗超出叶，小苞片2，生花梗中部；萼片5，基部有附属物，有小齿；花瓣5；子房无毛，花柱基部微曲。蒴果椭圆形，3瓣裂。区域分布：分布与我国华北、东北各省以及陕西、甘肃、湖北等地。北京平原、山区习见，路边、草地、荒地、林下、山沟均有。用途：早开堇菜在中药中与紫花地丁不区别，药名亦称为“紫花地丁”。可以引种作为早春的地被植物在绿化中应用。紫花地丁中文名称:紫花地丁来源:本品为堇菜科植物紫花地丁ViolayedoensisMakino的干燥全草。原植物紫花地丁又名光萼堇菜，为多年生莲座状草本；主根较粗；根状茎很短。叶基生，具长柄；叶片纸质，狭披针形至卵状披针形，长2～6厘米，顶端钝或圆，基部微心形，明显下延，边缘有浅圆齿，两面被疏柔毛；托叶膜质，分离部分钻状三角形，有缘毛。花春季开放，紫色，左右对称，具长而上部弧曲的花梗；萼片5，卵状披针形，基部延伸为半圆形的附属器，附属器顶端截平、圆或有小齿；花瓣5，倒卵椭圆形，下方一片大，基部有细管状的距；雄蕊5，下方2枚有腺状附属体伸至距内，药隔顶端具膜质附属体。蒴果椭圆形，长约8毫米，3瓣裂；种子多数。常生山野草坡和田野等湿润处。分布我国东北至东部。日本也有。采收加工春、秋二季采收，除去杂质，晒干。药材性状本品多卷缩成团，主根长圆锥形，直径1～3毫米，淡黄棕色，有细纵皱纹。叶基生，灰绿色，展平后叶片呈披针形或卵状披针形，长1.5～6厘米，宽1～2厘米，顶端钝或圆，基部稍心形常下延，边缘具钝锯齿，两面有疏毛；叶柄上部具狭翅。花茎纤细；花瓣5片，紫堇色或淡棕色，花距细管状。蒴果椭圆形或3裂，内有多数淡棕色种子。气微，味微苦而稍粘。以色绿者为佳。性味和功用苦、辛，寒。归心、肝经。清热解毒，凉血消肿。用于疔痈疮疖，丹毒，蜂窝组织炎，毒蛇咬伤，黄疸，尿路感染。常用量15～30克；外用鲜品适量，捣烂敷患处。功用:归心、肝经。清热解毒，凉血消肿。用于疔痈疮疖，丹毒，蜂窝组织炎，毒蛇咬伤，黄疸，尿路感染。常用量15～30克；外用鲜品适量，捣烂敷患处。性味:苦、辛，寒