水鳖怎么养

浮水或沉水草本植物，生长在淡水或咸水中；一年生或多年生。

叶子基生或茎生，茎生叶无柄，互生、对生或轮生；为单叶，线形或阔。

花辐射对称，单性，同株或异株，很少两性，着生在一佛焰苞或两个对生的苞片内，雄花常多数，雌花单生；花被1－2列，每列3片；雄蕊3至多数；子房下位一室，有3－6个侧膜胎座；花柱通常与胎座同数；胚珠多数。

果实球形至线形，干燥或有肉瓤，不规则地破裂。

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水鳖科约18属，80余种，广泛分布全球，中国有9属，25种，全国分布。

1981年的克朗奎斯特分类法将其单独列为一个水鳖目，1998年根据基因亲缘关系分类的APG分类法将其并入泽泻目，并合并一些原来分类属于其他科的属，如茨藻属。

在台湾，瘤果篑藻、有尾篑藻、日本篑藻、水蕴草、水王孙、水车前、大苦草、苦草均属于水鳖目水鳖科，而除了东部地区，全岛均有分布。不过这些野生科种，因福寿螺等公害而有大量减少趋势。

：－水鳖

你好，水鳖宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、取内脏、煮、洗涤。1、可先将水鳖翻身，待其头伸出来时，准确地将头剁下；或用左手掐住水鳖的脖子，并拉出鱼头，右手持刀割断水鳖的气管和血管，放血。2、待血放尽后放入70℃～80℃的热水中，约烫三四分钟取出，再从水鳖裙边下面两侧的骨缝处割开，将盖掀起，取出内脏，用清水洗净；3、最后放入开水内略煮，去除血污，取出用冷水洗净。

水鳖为中国传统中医药材，全草入药，有清热利湿的功效。【性味】味苦；性寒【功能主治】清热利湿。主湿热带下【用法用量】内服：研末，2-4g。【附方】《本经》水萍条，《别录》云：“一名水白。”按《本草》水萍有多种，陶氏引《药录》“五月有花白色”者，即为其中之一。水白之名，或以花白而得。它如浮萍、大萍，均与白色无关。故“水白”即指水萍之开白花者。此种水白，另有一个特征是叶背有一水泡状气囊组织，就是陈藏器所说的“叶下有一点水沫。”《纲目》引《庚辛玉册》谓：“一种泡子名水鳖。”当系同一植物。“鳖”与“白”一声之转，故“水鳖”之名或亦来自“水白。”【各家论述】《别录》：“生雷泽池泽。三月采，暴干。”《本草经集注》：“此是水中大萍尔，非今浮萍子。《药录》云：五月有花，白色。即非今沟渠所生者。楚王渡江所得，非斯实也。”《新修本草》：“水萍者，有三种，大者名苹。水中又有荇菜，亦相似，而叶圆。水上小浮萍，主火疮。“《本草图经》：“水萍，今处处溪涧水中皆有之。此是水中大萍，叶圆阔寸许，叶下有一点，如水沫，一名芣菜。《尔雅》谓之苹。其大者曰苹是也。《周南诗》云：于以采苹。陆现云：海中浮苹粗大者谓之萍。季春始生，可糁蒸，以为茹。又可用苦酒淹，以按酒。三月采，暴干。苏恭云：此有三种：大者曰苹；中者荇菜，即下凫葵是也；小者水上浮，即沟渠间生者是也。大苹，今医方鲜用。”《滇南本草》：“一名水旋覆，生海中草地边仙人塘，近华浦前。”可供水簇箱中栽培观赏；可作饲料及用于沤绿肥；幼叶柄作蔬菜。

水鳖学名水鳖，别名马尿花。多年生（稀一年生）水生飘浮草本或沉水草本，生淡水或咸水中。有匍匐茎，具须根。叶圆状心形或近肾形，全缘，叶面深绿色，叶背略带紫色并具有宽卵形的泡状贮气组织；叶柄长达10厘米。生静水池沼或稻田中；稻田以近地边日光充足较多。分布于华中、华南、西南等地。

材料童子鳖1只(约280g)，鲜参、鲜鹅掌、精盐、味精、绍酒、姜、葱、胡椒粉、高汤、鸡油各适量。做法1、将童子鳖宰杀，除去内脏、黄油，用沸水略烫，刮去黑膜，焯水，清洗干净。2、炒锅上火，放30g鸡油，放人童子蹩、鲜参、鲜鹅掌、高汤、牛姜、葱、绍酒，大火烧沸，撇去浮沫，倒入沙锅中，移至小火炖制约3小时，待酥烂入味，放人精盐、味精、胡椒粉调味即可。操作要领童子鳖要摘洗干净。汤汁要保持清淡、原味。

水鳖虫，学名龙虱，鞘翅目龙虱科，肉食性、水生甲虫，4,000多种，捕食的生物从昆虫到比自身大的鱼都有。龙虱成虫呈长卵流线形，扁平，光滑，背面拱起，后足扁平刚毛发达。触角为丝状，共11节，下颚的触须较短。常见个体大小为10至20毫米，部分物种身长可达35毫米以上。龙虱的成虫和幼虫均以肉食性为主，喜食水中昆虫、孑孓、小鱼、蝌蚪等，部分亦属植食性和腐食性。成虫具有很强的趋光性。当它们见到灯光时便飞向高空，趋向光源。

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