莕菜怎么养

龙胆科多年生草本。

茎沉于水中，在泥中有横走茎；叶漂浮于水；花挺出水面。

常生长于池塘、湖边或缓流的小沟中。

杏菜全草入药，主治诸疮肿痛及热淋等症。

又作莕菜（Nymphoidespeltatum(Gmel.)O.Kuntze），别名水荷叶，睡菜科（荇菜科）莕菜属，多年生水生草本。

茎圆柱形，多分枝，密生褐色斑点，节下生根。

性强健，耐寒又耐热，喜静水，适应性很强。

产中国绝大多数省区，世界多地有分布。

绿化可作水面绿化，叶形似缩小的睡莲，小黄花艳丽，繁盛，装点水面很美，还可以净化水质。叶漂浮水面，花大而美丽，可以引种供观赏。【功能主治】发汗透疹；利尿通淋；清热解毒。主感冒发热无汗；麻疹透发不畅；水肿；小便不利；热淋；诸疮肿毒；毒蛇咬伤。全草：甘，寒。清热，利尿，消肿，解毒。用于寒热，热淋，痈肿，火丹。1、《唐本草》：主消渴，去热淋，利小便。2、《开宝本草》：捣汁服之，疗寒热。3、《品汇精要》：主诸淋，解毒药。4、《纲目》：捣敷诸肿毒，火丹游肿。5、《医林纂要》：除烦，解热，消痰，行水。【别名】莲叶莕菜、大紫背浮萍、水葵、水镜草、水荷叶【来源】龙胆科莕菜属植物莕菜Nymphoidespeltatum（Gmel.）Kuntze，以全草入药。夏季采集，晒干。【性味归经】辛，寒。【用法用量】7.5～15克；外用鲜品适量，捣烂敷伤口周围。【附方】①治痈疽及疮疖：莕丝菜或根、马蹄草茎或子各取半碗，同苎麻根五寸，去皮，以石器捣烂，敷毒四围，春、夏、秋日换四、五次，冬换二、三次。换时以荠水洗之。（《保生余录》）②治谷道生疮：荇叶捣烂，绵裹纳下部，日三次。（《范汪方》）

打错字了吧苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。【读音】xiàncài【科属】苋科苋属一年生草本植物。【英文】Amaranth学名：AmaranthusmangostanusL.【别名】青香苋、红苋菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。产期：6-10月盛产。苋科苋属，一年生草本植物。【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。【生境分布】生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上[1]。苋菜(图1)【功效主治】清热利湿，凉血止血，止痢。主治赤白痢疾，二便不通，目赤咽痛，鼻衄等病症。【营养成分】每100克可含水分90.1克，蛋白质1.8克，脂肪O.3克，碳水化合物5.4克，粗纤维0.8克，灰分1.6克，胡萝卜素1.95毫克，维生素马0.04毫克，维生素马0.16毫克，尼克酸1.1毫克，维生素C28毫克，钙180毫克，磷46毫克，铁3.4毫克，钾577毫克，钠23毫克，镁87.7毫克，氯160毫克。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。苋菜[2]分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。当植株未硬化，花蕾未形成前，全株拔起或用刀沿土面切割。每100g嫩茎叶约含水分90.1g、蛋白质1.8g、碳水化合物5.4g、钙180mg、磷46mg、胡萝卜素1.95mg、维生素C28mg。炒食或作汤。全株可入药。世界各地都有苋属植物的分布。中国有苋属的13个种。栽培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜，在中国汉初的《尔雅》中称“蒉，赤苋”。现全国各地均有栽培。苋菜根较发达，分布深广。茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4-10cm，宽2-7cm，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序；花小，花被片膜质，3片；雄蕊3枚，雌蕊柱头2-3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽，千粒重0.7g。发酵的苋菜汁用来做臭豆腐。苋菜(图3)苋菜按其叶片颜色的不同，可以分为3个类型：①绿苋：叶片绿色，耐热性强，质地较硬。品种有上海的白米苋，广州的柳叶苋及南京的木耳苋等。②红苋：叶片紫红色，耐热性中等，质地较软。品种有重庆的大红袍、广州的红苋及昆明的红苋菜等。③彩苋：叶片边缘绿色，叶脉附近紫红色，耐热性较差，质地软。有上海的尖叶红米苋及广州的尖叶花红等。苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。苋菜生长期30～60天。在全国各地的无霜期内，可分期播种，陆续采收。

我这里叫汉菜。

中文学名：苋菜xiàncài。

苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“荇菜”、“莕菜”。

【英文】：Amaranth

【学名】：AmaranthusmangostanusL.

【别名】：青香苋、红苋菜、千菜谷、汉（汗）菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜，杏菜、荇菜、莹莹菜、玉米菜、米谷菜、云仙菜等。唐山人称它为“人揪菜”。

向左转|向右转

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刺种莕菜（学名：Nymphoideshydrophyllum）睡菜科荇菜属沼泽生浮水草本，长10-30厘米。

茎细长，节上生根。

叶常数枚簇生节上，膜质，心形，长1-6厘米，宽1-4（5）厘米，叶脉掌状，不明显，叶柄纤细，长4-10厘米。

花2-10朵簇生节上，5数；花梗纤细，不等长，长2-6厘米；苞片离生，三角形，顶端急尖，长5-10毫米；花萼裂片狭矩圆形，长4-5毫米，先端尖；花冠开展，白色，稀淡黄色，钟状，长7-8毫米，冠筒约与花萼裂片等长，产广东（包括香港）、广西。

生于沟边、沼地，一般少见。

模式标本采自东南亚。

在印度、泰国、柬埔寨、越南也有分布

苋菜，石竹目、苋科、苋属一年生草本植物。原名为苋，拉丁文学名为AmaranthusmangostanusL，别名有雁来红、老少年、老来少、三色苋等。苋菜的叶子呈卵形或棱形，叶色为绿色或紫红色。茎部富含纤维，直径一般较粗，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。在我国不同地方叫法不同，亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“莕菜”，有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。主要分布在东亚、东南亚的温带、亚热带地区。

苋菜xiàncài植物名。苋科苋属，一年生草本植物。茎细长，叶呈菱状卵圆形，有青、赤两色；夏秋开绿色小花，密生成球形，穗状花序。茎、叶可食。亦称为「凫葵」、「荇菜」、「莕菜」。

这个是荇菜啊，可以当蔬菜吃的。荇菜属浅水性植物。茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片形睡莲，小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面，花多且花期长，是庭院点缀水景的佳品。原产中国，分布广泛，从温带的欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区都有它的踪迹。根茎可供食用，可做蔬菜来煮汤，柔软滑嫩，在上古是美食。

杏菜【学名】Nymphoidespeltatum(Gmel.)O.Kuntze或LimnanthemumnymphoidesHoffmgg.etLink.【别名】荇菜（莕菜），水荷叶，凫葵【分类】龙胆科Gentianaceae（一说睡菜科Menyanthaceae），荇菜属（莕菜属）。

【产地】荇菜是荇菜属中分布最广的植物，从温带的欧洲到亚洲、印度、中国、日本、朝韩等地区有它的踪迹。

中国分布广泛，荇菜在江南水乡常可见到，分布在水沟池塘等浅水处。

【习性】水生植物。

喜阳光充足的环境，浅水或不游动的水池，喜肥沃的土壤。

喜阳耐寒，对土壤要求不高所以易栽培，因其叶小，盆栽莳养也很别致。

【形态】多年生水生植物，枝条有二型，长枝匍匐于水底，如横走茎；短枝从长枝的节处长出。

叶柄长度变化大，叶卵形，长3至5公分，宽3至5公分，上表面绿色，边缘具紫黑色斑块，下表面紫色，基部深裂成心形。

花大而明显，是莕菜属中花形最大的种类，直径约2.5公分长，花冠黄色，五裂，裂片边缘成须状，花冠裂片中间有一明显的皱痕，裂片口两侧有毛，裂片基部各有一丛毛，具有五枚腺体；雄蕊五枚，插于裂片之间，雌蕊柱头二裂。

果实和种子也是莕菜属中较特别的一个种类，果实扁平，种子也是扁平状且边缘有刚毛；而同属的其它种类果实为椭圆体，种子则为透镜状。