菰叶子发黄是什么原困

不一样的。粽叶是芦苇的叶子，一般包粽子用。菰叶是茭白的茎，现在做工艺品材料

可以食用。

金针菇放置时间过多就会发黄，因为金针菇细胞破碎产生叶黄素，这代表金针菇开始枯萎，营养成分开始流失，而且口感变得不好，但是不会产生有毒物质，可以食用。

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，英文为：“EnokiMushroom”。

植物学名为Flammulinavelutiper(Fr.)Sing。

因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。

金针菇具有很高的药用食疗作用

Zizuniacaduciflora（Turcz.exTrin.）Hand.-Mazz.

（李崇皓张泽载郑萱凤）

别名

茭草、茭白、茭儿菜、茭笋

形态特征

多年生挺水草本。具肥厚的白色根状茎，须根也较粗硬。秆直立，高90—250cm，基部节上生不定根。叶鞘下部肥厚并具横脉纹，长于节间；叶片条状披针形，长30—100cm，宽10—20mm。圆锥花序长30—60cm，分枝近于轮生，小穗含1花，雄性小穗着生于花序下部，多少两侧压扁，长10—15mm；雌性小穗多生于花序上部，圆柱形，长15—25mm；颖缺，外稃具5脉，在雌小穗中有芒；内稃具3脉；雄蕊6。颖果圆柱形，长10mm，易脱落（图40）。

图40菰

Zizaniacaduciflora（Turcz.exTrin.）Hand.-Mazz

地理分布

在我国南北方的湖泊、河边、沼泽、水田旁多有分布。大面积分布的有洪湖、微山湖、巢湖、洪泽湖、太湖、月牙泡、兴凯湖等；零星分布的更广。除天然生长外，我国南方栽培菰的历史悠久，地域广泛，以江苏的无锡、苏州一带为最多。它是一种优质水生蔬菜，可供人类食用，其茎叶为优良牧草。

生物学与生态学特性

菰在南方生长期较长，在3月初至4月下旬，当日平均气温回升到5℃以上时，越冬的植株分株芽和分蘖芽开始萌动生长。5月份，当气温升高到15—28℃时，当年首批抽生的植株又能分生新芽长成新株，进入生长旺盛期，不断发棵增蘖，在水肥供给充分时，可连续抽生分株和分蘖3—4次，同时各分蘖的茎基发生大量须根伸展于水下和泥土中，分蘖期可延长至9月上旬，气温降至25℃以下分蘖停止。菰是分蘖能力很强的一种植物，一墩可以分蘖到60个或更多。7月中旬至8月中旬开花结果，到霜降为止，叶片逐渐发黄，11月上旬前后地上部分基本枯死，地下部分茎基部分蘖芽和根茎上的分株芽留在土中休眠、越冬。北方季节较迟，菰的物候期也向后延，一般4月下旬至5月初开始萌芽，6月进入分蘖期，8月抽穗、开花、结实，9月下旬停止生长。

菰是典型的多年生根茎挺水植物，菰植物群落是水生植被向沼泽植被演替的最后阶段，沼泽植被的初期类型。因此，不同学者将菰群落划在水生或沼泽两种植被类型中。实际上菰是水生向沼生过渡的种类，是湖泊向沼泽演化的指示植物。

菰在水中开始出现在莲（Nelumbonucifera）、芡实（Eury_aleferox）等浮水植物中，是伴生种，此时一般水深1m左右。当水体因生物化过程的累积而变浅时，水深达50cm左右，菰生长高大而茂密，形成菰的纯群落，一般高1.5—2m，高者达3m，盖度80—90%。也有菰与芦苇（Phragmitesaustralis）、蒲草（Typhaangustifolia）、水葱（Scirpustabernaemontani）等混生，在菰群落较稀疏时，其中也常出现有轮叶黑藻（Hydrillavertici11ata）、菹草（Potamogetoncrispus）、孤尾藻（Myriophyllumspicatum）、金鱼藻（Ceratophyllumdemersum）等沉水植物，有时其中也可见到满江红（Azollaimbricata）、槐叶萍（Salvinianatans）、莕菜（Nymphoidespeltatum）等浮水植物。

菰群落的生产量，一般产鲜草1.6kg/m2，因菰是挺水植物，含水量高而干草率低（干草率25—30%），所以干草量较少。

饲用价值

菰是一种优质牧草，各种家畜均喜食，但以牛最为喜食，尤其是奶牛。菰含有较高粗蛋白质，高达13.80%，用菰饲喂奶牛不但增加牛奶产量，而且可提高奶中蛋白质、脂肪的含量，其化学成分见表40。

表40菰化学成分中国农业科学院畜牧研究所营养室分析。（占风干物质%）

菰叶晒干粉碎后，还可以作为猪的饲料，辽宁省盘山农业科学研究所试验，菰叶作饲料，可以促使猪早期发情。

菰也是鱼的一种好饲料，以鲜草或制成干草粉加上其他成分，配制成不同形状的颗粒饵类喂鱼。

菰的种子菰米入药，有解热、润肠胃之功效，也可煮熟食用，是江南的一种救荒植物。开始拔节时的嫩茎，称“茭儿菜”或茭白，嫩而洁白是良好的蔬菜。菰同时为很好的绿肥，铡碎后混合塘泥液制成草塘泥肥，肥效快而持久。

栽培要点

菰的种苗根据栽培的时期，可分三种：

1.分墩法

在谷雨前后，当越冬母株的休眠芽开始大量萌发，新苗长到30cm时，将母墩挖起，顺势分成若干小墩，每墩上有2—3株新苗，进行移植。

2.分株法

在立夏前后，将越冬母株抽生的新苗拔起，剪去上部分叶梢，然后栽植。此法简便易行，但须掌握时机，苗太小时，柔嫩易伤，不易成活。苗过高大则扎根已深，不易拔全，也非所宜。

3.扦插法

当夏季多雨季节，将植株从水中茎基处割断，插入湿土中，极易成活，生根发芽，形成新株。但总的情况，其成活率较以上两法为低。

管理上，当年及第二年春季禁止在菰荡内捕鱼和行船。栽植初期，应注意清除杂草。发现叶跳蝉或蚜虫危害时，应及时用50%乐果2000—3000倍稀释液喷雾。

当年栽植的菰荡，生长健壮的可收割1次，迟栽或生长不良的不宜刈割。一般一年中，可分在小满后及大暑立秋之间和降霜前各收割1次总计3次，其中以第2次产量最高，约15t/ha左右。高产的可达22.5t/ha，全年鲜草产量平均在30—45t/ha，种植3—4年产量最高。到6—7年后生长逐渐衰退，产量降低。要注意除草，加强管理。可实行隔年或隔季刈割，加以护养，以利复壮。刈割时应留根茬15—30cm，以利再生。

茨菰[cígū]慈姑属（Sagittaria）淡水植物，约20种，广布全球。多年生，草本，生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头，有肉质球茎，可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑（S.latifolia），叶箭形至禾草状，被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑（S.sagittifolia）分布于欧洲大部分地区，在中国则栽培以食用其球茎。一年生植物《本草纲目》说：“慈姑一株多产十二子，如慈姑之乳诸子，故以名之。燕尾，其叶之象燕尾分叉，故有此名也”。《本草纲目》称其“达肾气、健脾胃、止泻痢、化痰、润皮毛”，是无公害绿色保健食品中的上等珍品。中医认为茨菇性味甘平、生津润肺、补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。茨菇每年处暑开始种植，元旦春节期间收获上市，为冬春补缺蔬菜种类之一，其营养价值较高，主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、钙、锌、磷、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用，具有较好的药用价值。

湿度太大了

我在着烈日清风下，寻找从树叶间穿梭的快乐影子。寻觅着那片遗失的落叶，叶子说：“它想知道天空的颜色，我便用自己的视线为它捕捉。它想嗅到空气的味道，我便用尽毕生的力气为它呼吸。”之后叶子便离开了......天空下起了缠绵而惆怅细雨，空气中弥漫着它清晰而又模糊的味道。我知道它枯萎了......落日下的那份余辉勉强地照射着它未完成涅磐的身体。瞬间......失去了那尽存的光芒。就这样孤独的守侯在没有星空的夜里，寂静的令人哭泣，就这样孤独至死......叶子的离开是因为风的追逐，还是树的不留恋？都不是。它只是想去飞翔，但没有翅膀的它只能在滑翔中完美而终结了自己。残缺了完美的明月，是菰下斑斑散落的月光。是月光衬托了明月还是明月舒展了月光。你一如匆匆落日不会为我留下一丝对余辉的记忆，闪现在脑海间的空白。就这样漫漫无期的吞食了我记忆的颜色。用灰白的色彩凄美了我忧伤的眼神，你空如月......纷飞了回忆的恋节。我会像一片枯叶，飘落在小河中，期盼着。期盼着有一天能奔流赴海，荡漾在波涛的蓝色，忧郁而浪漫。我会是叶子...飘落的叶子...无论你留不留恋我都会静静飞舞...旋转；直到落到大地上的那一刻我也会无不休止的为你浅浅吟唱......厂房旁边有一排树，我说不出名字，只知道是一种常绿树。他们互相毗连，整齐地列成一行，枝叶茂密，挺秀清雅。晴天如谦谦君子，使人养心；雨天如卓约佳人，使人养眼。它们也开花，虽然开得迟，但很香，很美。古代有位诗人说“看花应不如看叶”，我很有同感，所以更喜欢它们的叶子。那些叶子四季常青，新的老的共挂一枝，悄无声息地进行着更替。随着时序的转换叶子不断地变幻着色调，由浅绿转为中绿，由中绿转为深绿。浅时清新照眼，深时沉敛安逸。而最让我动心的是它们在早春的样子。三月的某一天，我起得特早，天上飘着蒙蒙细雨。我到厂里时除了保安大哥外，还没有其他人。我收了伞，站在车棚里，眼睛一下子就被对面那些树叶给蛊惑住了。叶子比较宽大，鲜鲜的、嫩嫩的、薄薄的，一片片，一簇簇，都在微雨里镀了一圈湿濡的光彩。像是刚被画师的笔皴染出来，层层叠叠，交掩生辉。一股清爽之气伴着晨风袭遍我的全身，把残余的睡意涤荡得一干二净。我呆呆地看着这些叶子，它们被春风剪裁得那么精致匀巧，像初晨刚描过淡妆的少女，怀羞脉脉，伫立在透着轻寒的纤风细雨中，令人怜惜不已。多情的苏东坡曾言“春色三分，二分尘土，一分流水。”可在我眼里，春色不都在这些叶子身上吗？与那枯浊的尘土伤劳的流水何干！小时候，我就喜欢采集一些鲜嫩的叶子夹在书本里做标本。后来翻开书，看到它们枯黄的样子，心里很不是滋味。因为春色没有了，而我当初采集它们不就是想挽留住它们的春色么？现在我不再去摘取任何一片树叶了，让春色多留在它们身上一些天。春天一过，它们就渐渐深沉起来，像是谙熟了风雨滋味，任物换星移，概然不惊。直到某一天不经意地飘落在地上，落地那一刻，它们奋自然之力轻舞低回，幽情无限。从萌芽到飘落，叶子的一生都那么美丽。

茭白的叶子一般不用于食用。

简介：茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

营养价值：

茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收。

医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。

1.利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒。

2.补虚健体茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。3.茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益.