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猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。
栽培技术
猕猴桃为阳性树种，耐半阴。喜阴凉湿润环境，怕旱、涝、风。耐寒，不耐早春晚霜，猕猴桃园选在背风向阳山坡或空地，土壤深厚、湿润、疏松、排水良好、有机质含量高、pH在5.5～6.5微酸性沙质壤土。忌低洼积水环境。栽植时间从秋末到开春，秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。果实的采收在9月中旬到1的托布津可湿性粉剂000倍液来进行防治。
灰霉病可用敌人菌丹的倍液或者代森锌的800倍液来进行防治。
软腐病及熟腐病可用多菌灵000倍液来进行防治。
种植猕猴桃时必须要选树干粗壮、根系完整的幼苗，还要提前准备松软、透气、排水性好且肥沃的土壤。备好之后根据树苗大小挖个适宜的坑，然后放入幼苗，确保它的根系伸展开，慢慢填土，并压实土壤就行。栽种之后必须要浇透水，让幼苗吸足水分。后期发现土壤干还要及时补水，保证土壤湿润，很快就会恢复生长。
猕猴桃种植时需要选择在不容易发生水涝的地方。种植猕猴桃前挖好定植穴，在穴内施入4的雄株用于授粉。定植完成后交一遍定根水，让猕猴桃幼苗的根系能够与土壤更紧密的贴合在一起。
三、搭架
猕猴桃是一种蔓性植物，种植好幼苗之后需要搭建一个棚架来让幼苗攀爬，通常会使用水平棚架。
四、肥料管理
给猕猴桃施肥的时候需要格外注意，它非常喜欢肥料，但是根系太过脆弱，很容易便会烧根。所以需要根据生长情况和发育情况来满足其肥料需求，如果发现猕猴桃的叶子比较小，并且发育速度较慢，证明缺乏无机养分，可以使用一些氮磷钾复合肥，日常施肥多用一些有机肥。
首先要选择合适的土壤。猕猴桃植株适合PH低于7的土壤，沙质土是最佳选择。
要雌雄配植。因为猕猴桃植株是雌雄异株的植物，因此一定要雌雄配植，比如是大批量在果园养殖，要以雌雄比例8:1的比例配植，这样才能保证最高的生产量。
定植时间。猕猴桃的一般定植时间是在早春和秋后，其中秋后定植是最佳选择。
搭棚架。猕猴桃属于藤本植物，种植它必须搭大棚架或者篱架，以供其攀爬、生长。
施肥。猕猴桃植株需要充足的营养，在种植前可以施加适量果木肥，之后一年至少施加三次。收获果实后，还要施加有机肥和磷肥、氮磷钾复合肥。
修剪。定植的猕猴桃树当年要留有最粗的枝条作为主干，以后的植株只要将枝条剪短，注意剪口最好留有四五个芽。
猕猴桃种子怎么种植？
1、种子采集
在九月1日~10日至十月上10日~20日采集成熟的果实，后熟变软后将果子连同种子一起挤出，装入纱布袋内搓揉使种子与果肉分离，在用清水反复淘洗，把清洗干净的种子放在室内阴干。
2、沙藏处理
把种子用40～50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一昼夜，接下来沙藏50～60天播种。猕猴桃种子在沙藏过程中怕干怕湿，要勤检查、勤翻动，避免霉变。
2、适时播种
猕猴桃的播种期一般在三月20日~30日至四月1日~10日，将苗床上的土壤整细，接下来用慢水浇透，水渗后把种子撒播在苗床上，上面覆一层细沙土，接下来轻轻压平，上面覆草保持湿度。
3、苗床管理
猕猴桃播种后要注意经常喷水保持土壤湿润，出苗后要使小苗通风炼苗，避免倒伏。当小苗长到2～3片真叶和4～5片真叶时，分次实行间苗，间出的小苗可以移植。
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