夏天能种木耳菜吗？

木耳菜，可在清明后播种。

木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种12天后，捞出放在253幼苗出土后揭去地膜。整个生育期保持小拱棚 大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以下。

木耳菜，别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，菊三七属植物，多年生高大草本，高1.52米。花果期910月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。

其在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。

多年生高大草本，高1.52米。茎肉质，基部木质，直径1.52厘米，下半部平卧，上部直立，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色，有明显的槽沟，无毛或上部多少被毛。

叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长圆状椭圆形，椭圆形或长圆状披针形，长厘米，宽411厘米，顶端渐尖。

基部楔状狭成短柄或无柄而扩大抱茎的宽叶耳，边缘有不规则的锐锯齿，齿端具小尖，侧脉对，弧状弯曲，上面绿色，下面有时变紫色，两面无毛；上部叶渐小，长圆状披针形或披针形，顶端长渐尖或尾尖。

木耳菜一般在4月份播种，6月份就采收，通常气温20℃以上时就可露地播种栽培。

木耳菜耐高温高湿，一般生长在疏松肥沃的沙壤土，种子一般发芽适温在25℃左右，植株生长适温在25～30℃，在整个生育期都需要土壤湿润，个别品种对高温短日照要求较严，多数品种对日照要求不严。

木耳菜的种植方法

1、播种

种子可直接播种，也可育苗移栽。因其种壳厚而坚硬，干种子发芽时间较长。需10天左右才能陆续发芽。

为提高其发芽率和缩短其发芽时间，建议将种子用℃的温水浸泡至少48小时左右，浸泡过程中还要不断揉搓，捞出后放到30℃左右的条件下催芽。

半数露白即可播种，67天可出苗，45片真叶时刻定植。强调一点木耳菜可用于水培，营养丰富，富含无机盐和维生素。

2、容器

在阳台、天台、客厅或庭院种植香菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以厘米为宜。

3、生长周期

木耳菜以采收嫩叶为主，前期天采收一次，中后期天采收一次。

4、光照要求

喜光，整个生长季，需充足的阳光，阳光过强时间需加盖遮阳网。

5、温度要求

木耳菜性喜温暖，耐热，不耐寒。生长适宜温度℃，发芽温度为20℃左右，低于15℃生长不良。可耐35℃的高温。

6、水分要求

木耳菜喜湿润，生长期内应经常保持土壤湿润为宜。浇水的好一次性浇透，等到下一次土壤快干了再进行浇灌。

—木耳菜

当然是可以的，只要有阳光都是可以的。

金针菜。全封闭阳台冬季温度也较高、香菜，可以种植喜光耐阴蔬菜、西葫芦，通常不易在冬天栽种蔬菜、朝西阳台为半日照。朝东、番茄、香椿、韭菜等，蔬菜得选择范围最小，所受温度限制较小通常说来，也要小心遮光保护蔬菜、苦瓜。朝向决定着阳台得光照机会。几乎全部蔬菜都是在全日照机会下生长最好、萝卜等，如莴苣。在夏季，最主要是阳台朝向和阳台封闭情况，通常要根据阳台朝向选择蔬菜、莴苣。朝北阳台全天几乎没有日照，正是这个原因通常蔬菜一年四季均可在朝南得阳台上种植、韭菜，对后面楼层反射过来得强光及辐射光也要设法防御，莲藕，而阳台封闭情况则决定了阳台得温度机会，是最理想得种菜阳台。冬季朝南阳台大多地儿都能受到阳光直射，也可以给冬季生产蔬菜开创一个特不错得环境、油麦菜，再搭起简易保温设备，正是这个原因最好在阳台角隅载植蔓性耐高温得蔬菜，如洋葱，重者死亡。在夏季、蒲公英空心菜，大多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种、韭菜，根本一年四季都可栽种蔬菜、荸荠、青椒。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，夏天太阳直射以至温度过高。更重要得是阳台得朝向、木耳菜等，使某些蔬菜导致日烧，可选择得蔬菜范围也非常广、番杏。朝南阳台为全日照阳光充足、通风特不错。此外，如黄瓜、菜豆、芥菜。可朝西阳台夏季西晒时温度较高。应选择耐阴得蔬菜种植、菱角等水生蔬菜也可以在朝南得阳台种植、小油菜、丝瓜，轻者落叶、芦笋。所谓阳台得环境机会，在温度允许得机会下

1、品种选择。如果是大面积种植木耳菜的话，通常会将木耳菜的嫩叶嫩梢掐下来后销售，所以为了获取更多的效益，在种植木耳菜时应选择分枝多、长势强、叶片肥厚、肉质感强，光滑、耐高温、耐干旱、高产等特点的木耳菜品种来种植。

2、浸种催芽。木耳菜的种子比较厚，如果直接种植的话，土壤中的水分很难透过厚厚的硬皮进入到种子内部，导致木耳菜发芽慢，出芽迟缓，还容易造成木耳菜发芽不齐，影响木耳菜的生长。所以在种植木耳菜时应先浸种后催芽后再种植。

3、施肥整地。在木耳菜种植之前，要先施足底肥，底肥可选择充分腐熟的农家肥，每亩农家肥的施入量为公斤，并每亩加入50公斤的过磷酸钙。施好底肥后深翻土壤，使土壤和农家肥充分混合，整平土地后做成平畦，便可以总之了。

4、种植。木耳菜虽然有很强的耐热性和耐旱性，但是却极其不耐寒，温度太低的话不仅会影响木耳菜的生长，也会影响木耳菜的出苗。木耳菜最佳的出苗温度在度之间，所以在种植木耳菜时并不要太早，要根据当地的气候特点来决定。

5、水肥管理。因为南北方的气候差异比较大，木耳菜的生长周期并不一样。北方一般在56月份种植，10月左右木耳菜便会因为温度下降停止生长，所以在生长期间对肥料的需求并不是很多，但是为了提高木耳菜的产量，在木耳菜生长期间要及时追肥浇水。

木耳菜比较好种植，可以用种子育苗。我们这里育苗的时候，一般把种子在温水里浸泡1到2天，然后用纱布包好，放在灶头上，因为灶头上的温度比室温稍高木耳菜是高温短日照植物，耐高温高湿，种子发芽温度在15℃左右，生长温度在3以上的优质有机肥和过磷酸钙均匀撒施于地表，一亩地的施用量为有机肥公斤、过磷酸钙60公斤。然后进行翻耕种植木耳菜的技术要点包括选种、整地、施底肥、浸种催芽、穴播或条播、追肥、田间管理（定苗间苗、除草、病虫害）木耳菜是南方地区夏季高温季节的主要蔬菜之一，叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，果汁可作无害的食品着色剂，但栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，我国南北方各地多有种植。

种木耳菜之前先耕翻下土地，可以施放一些底肥，如粪水，再撒下木耳菜种子（有的人会先浸种，有的直接播种，看个人情况而定）。土壤湿润，对种子发芽才有利。植株调整以采收嫩梢为主的，植株的调整方法是当苗高30cm时，留34片叶采嫩梢，选留2个强壮侧芽，其余抹去，第2次采收后，再留24个强壮侧芽；关于菌丝摆放，主要是在接种后菌棒，要用“一字”型的堆柴方式进行摆放，三孔和四孔的单项菌棒接种，要注意疤口是向上摆放的。

夏天能种木耳菜。木耳菜喜欢高温高湿环境，夏季种植更利于生长。种植时最好提前整地，先翻地一次，还要在地块中施加基肥，保证地块松软、肥沃。还要提前催芽，等种子露白后再进行播种，这样出苗率更高。播种方法很简单，可条播，也可直接撒播。出苗后必须保证土壤微湿，勤浇水，追肥才行。