胭脂用红蓝花或茜草、苏木等制成的红色国画颜料。清邹一桂《小山画谱》。“胭脂”“双料杭脂以滚水挤出，盛碟内，文火烘干，将干即取碟离火，。。。。。。干后再以温水浮出精华而去其渣滓则更妙。初挤不过一二，再挤颜色略差，烘之以调紫色、牙色、嫩叶、苞蒂等用，至点染花头必用初挤。”胭脂膏子一种红色的颜料，妇女用以涂脸颊或嘴唇。据传在商纣王时，以用红蓝花汁制成胭脂。除红蓝花外，茜草、苏木、紫卿等亦可调制胭脂。宝玉喜欢拈来尝的应当是上述的胭脂膏子，因为是花儿制成的。
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水粉篇在《齐民要素》里有比较详细的记载，最原始的制粉方法，是用一个圆形的粉钵盛以米汁，使其沉淀，制成一种洁白粉腻的“粉英”，然后放在日中曝晒，晒干后的粉末即可用来妆面。由于这种制作方法简单，所以在民间广泛流传，直到唐宋时期，人们制作米粉，仍然采用这种方法。在魏晋南北朝时期，宫人段巧笑以米粉、胡粉掺入葵花子汁，合成“紫粉”。唐代宫中以细粟米制成“迎蝶粉”。在宋代，则有以石膏、滑石、蚌粉、蜡脂、壳麝及益母草等材料调和而成的“玉女桃花粉”。在明代则有用白色茉莉花仁提炼而成的“珍珠粉”以及用玉簪花合胡粉制成玉簪之状的“玉簪粉”。清代有以珍珠加工而成的“珠粉”以及用滑石等细石研磨而成的“石粉”等等。====制造流程====把上好的当年新米，泡在水里，过个十天左右，等酸味弥漫时，捞将出来，用磨子推成极细的粉末浆。然后澄在一旁。等到清水跟粉浆分开时，将清水滗出倒掉。当剩下的水分蒸发殆尽后。用竹片刮去表面的一层比较粗糙的粉末，底下的就是细腻的成品了。胭脂篇胭脂是古代妇女常用的化妆品，历代典籍中有关胭脂的写法有很多，如“焉支”、“烟支”、“鲜支”、“燕支”、“燕脂”、“阏氏”等等。据说胭脂传入中原和张骞出使西域有关。所谓“胭脂”实际上是一种名叫“红蓝”的花朵，它的花瓣中含有红、黄两种色素，花开之后被整朵摘下，然后放在石钵中反复杵槌，淘去黄汁后即成鲜艳的红色颜料。妇人妆面的胭脂有两种，一是以丝绵蘸红蓝花汁而成，名为“绵燕支”；另一种是加工成小而薄的花片，名叫“金花燕支”。这两种胭脂都可经过阴干处理，使用时只要蘸少量清水即可涂抹。到了大约南北朝时期，人们在这种红色颜料中又加入了牛髓、猪胰等物，使其成为一种稠密润滑的脂膏，由此，燕支被写成“胭脂”，“脂”有了真正的意义========制作流程========1、把胭脂花、玫瑰、栀子或者任何红色花朵，细细碾碎，用细沙滤去渣滓，晾干汁液，滴上一点点桂花油，就是胭脂。有花朵般艳丽的颜色和香味。2、摘取清晨的红蓝花，最好是带露水的，像捣药一样捣成浆汁，加清水包在纱布里绞去黄汁，再加酸栗子淘米水一起像淘米一样淘，黄色素被溶解，再绞，剩下的就是红色素。红蓝花有两种色素，红色素与黄色素，后者难染色，故分离。加防腐剂阴干，就得到很红很红很艳很艳的胭脂了。颜色可以自己加别的粉调。除了红蓝外，制作胭脂的原料还有重绛、石榴、山花以及苏芳木等。重绛是一种绛红色染料，它的色彩比较浓重，不及红蓝鲜艳透明。在汉魏时常常被用来作燕支的材料。石榴花也是一种红色颜料，在隋唐时常用来炼染女裙，时称“石榴红裙”，但也可用来制成胭脂。与石榴花相仿的是山花，山花是一种野生植物，经过提炼加工，则可为化妆材料。苏方木也名“苏木”，它的颜色虽比较黯淡，但作为染料饿历史却很长，早在魏晋时期就是一种主要的红色染料。
四川有一种名为胭脂花的花学名是紫茉莉，可以用来煲汤。
功效
根、叶可供药用，有清热解毒、活血调经和滋补的功效。种子白粉可去面部癍痣粉刺。[3]
利尿，泻热，活血散瘀。治淋浊，带下，肺劳吐血，痈疽发背，急性关节炎。去风，活血。治乳痈，白浊。利小便，消水肿。治妇女红崩、白带，疔癀，损伤及接骨。解热，缓下，破瘀，调经。治肺劳咳血。治劳伤体瘦，头昏目眩，五淋及女子崩带。
紫茉莉性喜温和而湿润的气候条件，不耐寒，冬季地上部分枯死，在江南地区地下部分可安全越冬而成为宿根草花，来年春季续发长出新的植株。
露地栽培要求土层深厚、疏松肥沃的壤土，盆栽可用一般花卉培养土。在略有蔽荫处生长更佳。花朵在傍晚至清晨开放，在强光下闭合，夏季能有树荫则生长开花良好，酷暑烈日下往往有脱叶现象。喜通风良好环境，夏天有驱蚊的效果。
在红楼梦44回，凤姐吃醋拿平儿出气，宝玉把平儿让到怡红院里，让平儿重新梳妆，里面提到宝玉自己制作的胭脂。宝玉说“这是上好的胭脂拧出汁来淘澄净了，配了花露蒸成的......”
可以用来做胭脂的是红蓝花。在古代，把红蓝花在花开之时把整朵摘下来，放在石钵中反复杵槌，红蓝花的花瓣中含有红、黄两种色素，将其中的黄色素淘去之后，也就制成了鲜艳的胭脂。红蓝花是菊科、红花属的一年生草本植物，株高约50-100厘米，茎直立，小花红色、桔红色，全部为两性花，瘦果呈倒卵形。
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