茉莉花冲泡技巧1、备具一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗。如果冲泡工艺造型特殊的茉莉花或高级茉莉花，为了更好欣赏其美态，应选用玻璃盖杯或茶壶。2、时间每泡冲泡时间为3—5分钟左右，一般冲泡三次。3、水温冲泡茉莉花的水温控制在80—90摄氏度为佳，不宜过高。4、注水第一泡注入开水时应该低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上。第二泡应采用中斟，壶口稍离杯口注入开水。第三泡应采用高冲的注水法，壶口离茶杯口稍远冲入沸水。5、细酌饮用时将茶汤在口中稍作停留，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，细细品尝其滋味后再咽下。茉莉花的冲泡步骤1、烫具沸水高冲茶杯、茶托等，烫洗一遍茶具。2、置茶用茶匙取35克茉莉花，置入茶杯。3、冲泡注入开水覆盖茉莉花，至茶杯八分满，盖上杯盖静置35分钟。4、闻香茉莉花茶经冲泡好后，即可拿起茶杯，揭开杯盖，闻其香气。5、品饮闻香过后，待茶汤稍凉适口时，即可细细品饮。
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控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；
气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
养茉莉花技巧
1、想要茉莉鲜花养护的时间更久要定期换水，保证水质。每次换水的时候要修剪花枝，底部斜剪处理。还要在花瓶滴加保鲜剂，维生素c等，这样可起到保鲜作用。
2、平时还要注意摆放位置，建议放在阴凉处，不要让它接受光照。勤对着摆放四周喷洒水分，提高湿度，这样保鲜会更久。
茉莉花有助于睡眠。
英国南安普敦大学研究显示，睡在有薰衣草精油香薰的房间里，睡眠质量会好20%。美国卫斯理大学研究人员也发现，睡前闻薰衣草睡得更香，夜里醒来的几率更少。发表在《生物化学杂志》上的一项研究称，伴随茉莉花香睡眠，能改善失眠和焦虑。
有助睡眠的气味
1、柑橘类水果镇静安神。奥地利一项研究发现，经常闻橙子香的人更积极向上。杨力说，中医认为，柑橘类水果所具有的芳香可化湿、醒脾、开窍，除了醒脑提神，当你不想吃东西时，闻闻橙子、柠檬的清香，能有所缓解。
另外，沁人心脾的果香味还有镇静安神的作用，把橘子放在床头，不但有利于睡眠，其柔和的色彩，也会让人感到温暖。
2、迷迭香增强记忆力。迷迭香带有一股淡淡的茶香味，令人头脑清醒、心情愉悦。英国诺森比亚大学一项新研究发现，闻了迷迭香的大学生在记忆测试中成绩更突出，警觉度也更高。迷迭香性温，能催眠，还能发汗、止头痛。
浓烈的芳香能刺激神经系统，可缓解大脑疲劳，提高记忆力，改善记忆衰退，减轻头痛症状，对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛有舒缓作用。平时可在窗台上放一盆迷迭香，也可将其加在食物中烹调美味。
人民网8种香味有益健康薄荷减轻头痛、茉莉有助睡眠
茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。管理到位的话，可以不停的从5月底开到11月初。关键是修剪、阳光、和肥水的掌握。茉莉具体开花的时间和3期的过程茉莉从初夏即陆续开花，若管理得当，可出现三期盛花。6月上旬，茉莉陆续开出早花，摘花方法是连花摘去带叶嫩枝，促使新枝再发，枝叶茂盛。此时每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。6月下旬至7月上旬是第一期盛花，此时需加强肥水管理，薄肥勤施，每隔2天施肥1次，施以充分腐熟的有机液肥，肥水比例为1:4。浇水要充足，一般每2天1次。通常浇水宜在早晨进行，而施肥则以傍晚为好。这样持续至7月下旬，由于肥水充足，可使花开大而多。8月上旬，第二期花形成，此时施肥要比之前略浓，一般以肥水各半为宜。为促使茉莉更好开花，还可向叶面喷洒过磷酸钙溶液。到8月下旬，逐步减少施肥，6天至7天施1次，浇水仍需较多，保持2天1次。9月上旬至10月上旬，第三期花形成，此时应停止施肥，浇水量也要逐渐减少，由于天气已渐转凉，会影响花苞的形成，因而这批花的数量较少，至10月中旬以后开花结束，只需保持盆土略湿即可。
茉莉花在醒花之前，先要准备好容器，可选用一个大木桶，里面装入干净的清水。将茉莉花的花枝下端斜剪3-5厘米左右，剪成倾斜口，底部的叶子摘除掉，将茉莉花浸泡到清水中，注意花头不要沾水，大概浸泡3-4小时左右。等茉莉花吸足水分后，代表着醒花完成，可以取出来正常水养。
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