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缓释肥通过化学的和生物的因素使肥料中的养分释放速率变慢。主要为缓效氮肥，也叫长效氮肥，一般在水中的溶解度很小。施入土壤后，在化学和生物因素的作用下，肥料逐渐分解，氮素缓慢释放，满足作物整个生长期对氮的需求。
控释肥通过外表包膜的方式把水溶性肥料包在膜内使养分缓慢释放。当包膜的肥料颗粒接触潮湿土壤时，土壤中的水分透过包膜渗透进入内部，使部分肥料溶解。
这部分水溶养分又透过包膜上的微孔缓慢而不断向外扩散。
缓释肥和控释肥都是比速效肥具有更长肥效的肥料，从这个意义上来说缓释肥与控释肥之间没有严格的区别。但从控制养分释放速率的机制和效果来看，缓释肥和控释肥是区别的。
缓释肥在释放时受土壤pH值、微生物活动、土壤中水分含量、土壤类型及灌溉水量等许多外界因素的影响，肥料释放不均匀，养分释放速度和作物的营养需求不一定完全同步；同时大部分为单体肥，以氮肥为主。
而控释肥多为N－P－K复合肥或再加上微量元素的全营养肥，施入土壤后，它的释放速度只受土壤温度的影响。但土壤温度对植物生长速度的影响也很大，在比较大的温度范围内，土壤温度升高，控释肥的释放速度加快，同时植物的生长速度加快，对肥料的需求也增加。
1、掺混肥。非常漂亮的一种肥料，颜色多样。打开包装的袋子，你能看见至少两种颜色，很多时候都是比较鲜艳的颜色，每一种颜色都代表着不同的养分颗粒。掺混肥，不如说是通过工艺不太复杂、相对简单的加工方式的将氮磷钾一起其他养分的肥料混合在一起而生产的肥料。您也可以将其理解成将不同的肥料染色之后按比例混合在一起形成的肥料。所以，掺混肥并不是什么高科技的肥料，肥效反应一般、肥料利用率一般、养分配比多样化、养分组成也较为多样化、价格也相对便宜。
但是现在也有一些较为突出的掺混肥料，也会添加一些缓释或者控释的工艺，来提高肥料的利用率和延长肥效反应时间。只不过这样的掺混肥价格也会相对高一些。
2、复合肥。复合肥现在是应用最为广泛的肥料了。包括咱们常用的二铵、硝酸铵钙等肥料，也都可以纳入复合肥的范畴。但是市场上流通的复合肥都是以矿源为主要的原料，经过较为先进的高塔造粒、喷浆造粒或者氨化工艺等方式，结合一些缓释或者控释的成分而生产出的一种肥料。这类肥料的颗粒不均一、颜色一致，一般会有两种或者三种左右的养分组成。对于这类肥料来说，更适合作为基肥或者种肥同施使用。因为其有缓释或者控释能力的加成，肥料养分释放速度相对慢、肥效持续期相对长。所以，这类科技含量相对高、生产技术相对复杂、价格相对高的肥料很受农民朋友的欢迎。
3、复混肥。如果您习惯使用三大肥混拌使用的话，我建议您选择复混肥。复混肥的生产工艺也可以简单的理解成把三大肥粉碎之后通过一定的工艺再加工成的肥料。肥料加工的方式简单，没有缓释或者控释的功能，肥料利用率和肥效持效性方面和三大肥没什么区别。而且，复混肥的养分比例相对的灵活、多样、更适合分段施肥的需求。
4、控释肥。缓释肥的高级形式，通过各种可控机制在作物生长的时期释放肥力，使养分释放与作物吸收养分同步，从而提高肥效的肥料。通过外包膜的方式把水溶性肥料在膜内释放，其释放速度取决于土壤温度，温度越高膜越薄，肥料的溶解渗透越快。效果最好的肥料是有机聚合物包膜的肥料。控释肥多为复合肥或者再加上微量元素的全营养肥料。
5、缓释肥。肥料的养分释放速度慢，释放时间长在作物生长的过程中都提供养分，属于长效肥料。有很多不可控因素。通过化学和生物因素使肥料中的氮缓慢释放，在水中溶解度很小。
ps施肥应该因地制宜施肥，且要根据作物及作物生长情况从而科学施肥。
控释肥一般要比缓控释肥好。控释肥通过外表包膜的方式把水溶性肥料包在膜内使养分缓慢释放，释放养分的速度与植物对养分的需求速度较符合，能满足作物在不同的生长阶段对养分的需求。缓释肥通过化学的和生物的因素使肥料中的养分释放速率变慢，释放养分不均匀，养分释放速度和作物的营养需求不同步。
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