怎样种芹菜？

（1）播种育苗。多数地区为育苗移栽，少数地区以直播为主。夏播育苗要注意遮荫降温和防止雨涝水冲。春播时用冷床或温床保温育苗。应选择较高的地块采用高畦育苗，做到能排、能灌。

香芹播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，所以必须进行浸种催芽。浸种约12～14小时后用清水冲洗，边洗边用手轻轻揉搓，搓开表皮，摊开晾种。香芹种子属好光性，播种后不覆土，覆盖薄薄一层稻草，其作用一方面是防止水分蒸发，另一方面是防止淋水时种子被冲积成堆。播种后约1除草醚，每667米2用药量不得超过0.75千克。

适当保持土壤的湿度，避免干燥与积水。土壤过分干燥常抑制香芹发育，使生长速度减慢，引起茎秆中空、抽薹，影响品质，降低产量；土壤积水则茎部容易出现腐烂。

（3）采收。待香芹植株长到15片左右真叶时，即可开始分期、分批采收植株中部已长成的鲜嫩叶片，直至第二年抽薹开花为止。香芹不能露地越冬，若要采种，需在上冻前将老根移入温室，第二年4月再定植到露地。

（4）病虫害防治。在香芹的生长期内，病虫害发生较少。虫害有蚜虫、胡萝卜蝇等，病害主要是叶斑病。

芹菜的种植时间分为春夏秋三季，冬天的时候，由于温度太低，我们是不建议去种植的，相对于其他三季来说成活率也会远远不如。

春天的时候应该在一到三月份进行育苗工作，三四月份可以在地上定植，五到七月份就是收获的季节了。如果是长江流域以南的话应该在三月份左右进行播种，如果不种植太早的话，它的幼苗受到一定低温，过后就经常会受到春化的影响，最后造成播种过迟，然后没有成熟。后期进入到了炎热的夏季，就会影响整个的产量已经是品质。夏天播种芹菜的时间应该是在六月份到七月份上旬，八九月份就可以收获，拿到市面上去了，芹菜其实要在夏季的时候会经常受到多雨的影响，生产比较的差，而且死亡量比较大。如果大面积种植的话，我们是不建议的。要是在秋天进行种植的话，北方可以选择六七月上旬进行播种。到11月左右就可以收获了。

一、种植时间

芹菜几乎是一年四季都可以种植，但是为了促进生长，一般是以春播和秋播为主，大部分地区最适宜的种植芹菜的时间是在秋季，各地可以根据当地的气候来调整播种时间。

二、处理种子

芹菜的品种很多，可以确定好品种挑选好种子。芹菜的种子比较小，并且外皮较厚，直接播种的话，发芽率很难保证。可以提前浸种，这样能加快发芽，同时促进出芽整齐。准备好50度左右的温水，将种子浸泡到温水中，大约浸泡小时左右，将浮在水面上的种子去掉，定期搅拌种子，轻轻搓洗一下种子，搓掉表皮，摊开晾种。

三、进行播种

准备好播种的容器，土壤可用专门的营养土，也可以自己用园土、沙土、基肥等配制。将土壤浇透水，将种子均匀撒到土壤表面，覆盖薄薄一层稻草，这样能防止水分蒸发，也能防止淋水时种子被冲积成堆。播种后浇水保湿，大约10天左右，种子就能发芽了，此时可以将稻草去掉。

四、移栽种植

当芹菜苗长到57片真叶时，就可以间苗移栽了，移栽时间选在阴天的早晨或傍晚，将小苗移栽到土壤中。

芹菜是一类草本植物，植株的高度在五至十五厘米之间。它的茎有匍匐性，非常细长。它的叶片是肉质的，接近圆形，或者是肾形的。长度在两至三厘米，宽度在一点八至二点五厘米，边缘有锯齿。它的花期和果期在四月至十一月份之间。

一、养护方法

1、温度最适宜芹菜成长的温度是在十五至二十五度之间。同样，繁殖的时候也可保持在此范围之内。如果在十五度之下，那么发芽就会延迟，但如果高于三十度，那么种子基本就不会发芽了。

2、光照芹菜不是特别喜光，总体来看对日照的要求不高，但也不能完全没有。可让它待在半阴的、有一点散光的地方，太强的光尽量不要有，不然会导致缺水，之后它的叶片容易萎蔫。

3、浇水芹菜喜湿润的环境，尤其是高温且干燥的时候，尤其要注意补充水分，避免植株整体打蔫。但也不能太涝，特定季节的排涝也需定期进行。

4、施肥芹菜对肥有一定的需求。首先非常重要的一点就是基肥，在土壤中需混入足量的底肥。之后追沃叶氨基酸水溶肥也可适当进行。

二、养殖技巧

1、繁殖可用播种法。由于它的出苗是比较困难的，所以最好选用合适的地点播种。在播种之前七天或者八天时，需对种子进行浸泡的处理，以让它恩容易发芽。具体来说，采用的是“湿播”的方式，也就是说需先浇透水，然后再播种。播种后，均匀覆盖一层土，然后保持湿润，隔一至两天，早晚各浇水一次。

2、修剪平时会遇到一些干枯、发黄的叶片，可定期观察，发现之后就将它们给剪下来。然后就是发生病害的时候，将染病的地方剪掉。

三、问题诊疗

1、病害有一种比较多发的疾病叫做“早旱病”，也叫做“斑点病”。一般来说，在寒冷、并且潮湿的时候病情比较严重。除了喷洒药剂这一种防治方法之外，还需控制密度、加强废水的管理，以及选择抗病的品种。

2、虫害一般来说不会特别严重，出现后针对性防治即可。

芹菜又称作为香芹，一般农村种植的芹菜普遍分为水芹和旱芹两种，因芹菜属高营养价值蔬菜{富含蛋白质、膳食纤维、维生素等多种营养元素}，深受大众市场欢迎，从而也成为了农村种植户的选种作物之一。

如何种植芹菜?

首先对于种植前期选种是重中之重的一个环节，它密切的关系着农户的种植效益。选种要选用抗病害虫强且高产的品种。播种前要对种子进行筛选、消毒、浸泡，做法催芽的准备工作。

❶夏季芹菜的栽培一般在六月份左右播种最佳，七月中旬进行定植，九月份就可以采收。对于芹菜育苗床应选用地势高燥且排灌好的地块。巧施腐熟的有机肥进行翻耕耙细后方可做为苗床，苗床的四周一定要挖好排水沟，预防苗床积水。

❷种子洗净后浸种进行催芽，约六天即可发芽播种。进行条播的时候注意把握好间距。播种后微微覆土{根据当地气候掌握厚度}，最后盖塑料薄膜保湿和预防大雨冲刷。

❸若播种时天气温较高，一定要用遮阳网覆盖降温。播种后约7天左右芹菜幼苗大部分出土时，注意要及时揭去薄膜，一片叶子的时候进行间苗工作，往后每出一片叶间苗一次。苗龄约为一月左右，当芹菜植株展开四片真叶期，我们就可以进行定植了。

❹种植的地块选用，尽量避免与芹菜同科植物重茬，可选用腐熟农家肥、过磷酸钙、硫酸钾混合均匀撒施翻耕做畦{把握好用量}，并且注意地块四周挖好排水沟，以防止雨后出现积水的现象。幼苗定植过后进行浇水{见湿即可}，然后及时覆盖遮阳网。

❺夏季种植随着气温不断回升，生长速度加快，也加快抽薹开花。营养不足会使茎瘦叶薄，产量明显下降，缩短生长期和采收期。

此期间注意增施氮肥液体溶液，均匀喷湿在所有的植株叶片，以有水珠往下滴为宜，可使芹菜幼苗速生快长茎壮叶绿，还可以延迟芹菜抽薹开花，使茎粗叶厚，延长生长期，明显提高产量。

需要注意哪些方面的工作？

在芹菜定植缓苗后到芹菜采收前进行中耕结合除草，根据情况中耕两到三次即可，每次采收后进行中耕一次，农友注意中耕不可过深，以防止损伤芹菜根系。

❶在植株生长发育期间做好肥水的精细管理，生长期间每半月进行追肥一次，共计追肥三次，每次追施可选用尿素，并加以喷施磷酸二氢钾水溶液{把握用量}。追肥后要合理进行浇水，并且保持地块土壤湿润，避免出现干旱，在雨季做好及时排水处理。

❷芹菜属喜冷凉型蔬菜，农友要注意用遮阳网覆盖保以芹菜降温，利用遮阳网覆盖栽培比不覆盖会增产许多，并且可明显提高芹菜的质量，还可以起到防虫害的作用。注意保持植株叶片有较强的光合作用能力，充足供应叶柄内薄壁细胞所需的营养物质，促进植株正常生长。

❸在芹菜播种后约八十天就可进行开始采收，采摘中部生长适度、具有良好商品性的叶片。其下部老叶、上部幼嫩叶片未完全展开的均不宜采收。每采收一次后尽量进行地块松土一次且少量追肥，保以增加产量，提高品质。

芹菜的种植时间主要是在春季和秋季两个季节，不同季节栽种需要选择不同的品种。栽种之前需要用清水浸泡种子，把漂浮在表面干瘪的种子去掉，轻轻的搓洗去掉种子的表皮，然后放在潮湿的沙质壤土上面，用保鲜膜覆盖保温保湿，一般十几天的时间就会发芽了，小苗长出5片真叶之后即可移栽。