葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。如早春平均气温达1以下，就能栽植葡萄。
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葡萄幼苗生长得慢，及促使葡萄小苗弱苗快速生长的几个好方法
一、越早定植越好
因为定植早，葡萄苗根系与土壤的融合期长，缓苗期就不会与萌芽期争抢时间。因此可以使其提前萌发新根，春季生长期能快速萌芽，顺利生长。一般来说，秋栽比冬栽好，冬栽比春栽好，早春栽植比晚春栽植好。
二、短根定植
对于那些根系粗壮发达的葡萄种苗，引种户在定植时应将长根短截13厘米左右，这样更能有利于提前萌发新根，及时吸收养分并向苗体输送，使其枝、芽顺利快速生长。
三、覆黑膜保湿聚温
由于早春气温较低，不具备快速生长的条件，如在垄厢苗盘上覆上黑色地膜，既能保持土壤的湿度，又能更有效地聚温保温，还能对土壤进行隔光除草，更能满足和优化葡萄植株的生长条件和环境，使其可以顺利、快速的生长。
四、及时抹芽定梢
抹除多余副芽副梢，选留一个比较壮的芽和梢，以集中养分使其快速生长。7—1的磷酸二氢钾等。
施肥把握不好很容易造成根系受伤,长势更慢。直接喷施氮肥,的硫酸镁及硝酸钙2～4次，均有明显的效果。五、正确认识葡萄施用含氯肥或含硫肥的问题一般认为葡萄是忌氯果树，最好施用硫基型肥料。但近年来的许多实验实践证明在中性和微酸性土壤上施用含氯肥对产量、品质和枝蔓生长均未发现不良影响，只要土壤不托水，是可以施用含氯肥的。但在盐碱土壤上，特别是渗水不好的粘质土区还是施用硫基型肥料好，以免施用含氯肥引起氯离子中毒。
葡萄发芽晚，对结果的影响是产量降低。分析说明葡萄茎枝营养成分“透支”，植株体内营养不足，耐寒耐旱能力减弱，冬春季节更容易发生抽条，对来年葡萄的正常生长发芽造成影响，往往形成发芽晚或不发芽。不抽条的葡萄树发芽也较往年偏晚，而且新芽长势很弱，生长迟缓，发育滞后，有近三分之一的葡萄树不发芽。所以发芽晚或不发芽的结果是葡萄将面临严重减产。晚发芽或不发芽葡萄的管理一、及时防治大青叶蝉和树虱子大青叶蝉产卵刺破枝条造成伤口过多，使枝条蒸腾失水，导致大量枝条失水死亡。树虱子活动时刺破枝条吸食枝条内汁液，并造成伤口过多，使枝条因失掉养分和水分而死亡。应及时防治可用阿维菌素、吡虫啉、菊酯等农药混入的洗衣粉防治。二、及时浇水，保持土壤湿润，保证葡萄树体内部的含水量灌水时最好改沟灌为喷灌，而且喷灌的水滴越小越好。让枝条也吸收足够的水分，以保证养分向芽内运输及芽生长所需的水分，防止发出的新芽因缺少水分和养分生长缓慢，或不生长萎缩最后落掉。应根据天气情况隔10～15天灌水一次。每次灌水要灌足灌透，水分浸透到主要根系分布层，一般要求达到60~80厘米深。
葡萄发芽慢一般是光照不足、温度较低、缺少水分和养分造成的。在发芽期间，要充分的见阳光，它是长日照植物，见光时间长且充足才能发芽。发芽期温度要在20~25℃，低于这个范围就容易不发芽。葡萄属于抗旱植物，但发芽期需水量大，只有充足的给予水分才可以快速发芽。另外，也要注意施肥，要适量施硼肥、锌肥、铁肥。
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