油桃不是转基因的（是原有的物种）；油桃是采用普通毛桃树苗作为砧木嫁接的（接穗是油桃的枝条或芽子）。
油桃，又名桃驳李。油桃是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源产于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃树。其它桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。成熟的油桃，清洗干净后再食用，没有安全隐患。
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油桃树一般是利用普通毛桃嫁接的。春季发芽前一周左右采用顶部单芽切腹接的方法嫁接，或在9月份采用带木质部芽接的方法嫁接，成活率都很高。
油桃是普通桃的变种，果皮光滑无毛（似苹果），色泽艳丽美观，采收、食用方便，商品性强，已成为世界桃品种改良和生产发展的方向。但是，八十年代之前，我国油桃的商品生产还是一片空白，根本原因是缺乏适宜的品种。虽然后来的一些科研单位从欧美引进了一些油桃品种试栽，但这些品种因风味较酸和不适应我国生态气候条件而裂果等原因未能在生产上推广。为填补当时国内油桃品种的空白，促进我国油桃生产的发展，中国农业科学院郑州果树研究所充分利用国内外油桃资源，采用人工杂交和生物技术相结合，历时17年，育成了我国新一代早熟甜油桃品种。（1)砧木条件试验选取的是当年早春播种的山桃苗和当年早春劈接未成活后萌生的半木质化山桃苗，高约50cm，地径(根颈部粗)0.5cm左右。(2)接穗选取接穗选自本圃早春嫁接成活苗的二次枝，为曙光、华丰和红宝石等油桃品种。取穗长5cm，保证2个饱满芽，去叶片，留叶柄。最好随采随用。……请看PDF全文
油桃是普通的桃树以及李子树嫁接出来的，是用李子树来作砧木的。嫁接的时候要选择品种纯正的桃树，用生长健壮的枝条作插穗，插穗剪取后要沙藏起来保鲜。砧木要选粗度0.5厘米的树苗，大概30厘米高即可，且必须保证病虫害情况，这样嫁接后成活率才会更高。
油桃是嫁接的吗油桃其实是难得的嫁接品种，均可采用嫁接育苗，高接换头等方式进行繁殖。砧木采用山毛桃或酸桃。这是可以适当栽培的一种桃子，品质上好，比起一般自然生长的桃子营养价值都要丰富一点。
其中油桃还有个特点，它所含有油桃花粉量大，自花授粉能力强，异花授粉可增强其果实特性，所以栽培时可适当搭配其它油桃混栽，果品质量会更佳。这样吃起来的口感也会更加好一点。
另外其实油桃还有一个名字，油桃也叫桃驳李，西北地区也把野生的油桃称为“李光桃”。因为油桃的外表像李子一样光滑，但味道和口感都跟桃子相似，一直以来，人们都认为油桃和李子存在着某种说不清楚的关系，有一部分人认为油桃是把毛桃树嫁接到李子树上结出的果子；另一部分人认为油桃是桃和李的杂交种。
油桃是什么嫁接的？市面上的油桃，一般都是用李子树做砧木，桃树枝条做接穗，进行嫁接处理后得来的。一般叫桃李光。油桃树一般是利用普通毛桃嫁接的。春季发芽前一周左右采用顶部单芽切腹接的方法嫁接，或在9月份采用带木质部芽接的方法嫁接，成活率都很高。也算是一种油桃品种。
油桃的嫁接技巧1、不是所有人都适合吃嫁接的桃子的，新芽在主枝上的目前最好的壮阳药嫁接部位，距主干1以上。一次接不活的，还可进行补接。剪砧摘心果实成熟采摘后，及时剪砧，即在接穗以上距芽1.5～2厘米处，将主干和主枝剪断，以促使接芽萌发抽生新梢。当新梢长到10～15厘米时，及时摘心，促生侧枝。每一新梢摘心后，可长出3～4个侧枝(结果枝)，一株桃树可长出15～20个结果枝，足够结果用。
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