花椒种子怎样处理才能种出来？

花椒种子在下播前需要做好脱油处理，花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，除去空粒，对颗粒饱满的种子进行脱油处理。花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。

处理过的花椒种子均要达到颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹，处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。

花椒种植技巧

1、种植时间

花椒最佳种植时间是在每年的8～9月份进行种植，此时气候凉爽土壤湿润，会增加花椒苗的成活率，若是在南方种植花椒，时间可以延迟到10月份左右，花椒也可在短暂时间适应周围环境，但是在种植之前，需要用塑料袋将花椒的根部包裹起来。

2、整地施肥

在花椒种植技术中，整地施肥是关键，种植花椒的土地需要保持1米的行距，挖出60厘米深度的穴口，然后每行挖出1米宽度的沟，最后进行施肥，每株可用3公斤的农家肥以及50克的过磷酸钙搅拌均匀洒在穴底。

一、选种籽

根据自己所有培育的品种选择结果、抗旱、抗病等优良的品种。颗粒饱满，没有损伤。

二、种子处理

花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。具体方法有碱水搓洗法、开水烫种法、牛粪泥饼法等等。无论采用何种方法，处理过的花椒种子均要达到颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹。处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。这里介绍两种种子处理方法

1、碱水搓洗法。将种子放在2％的碱水或洗衣粉溶液里，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉种皮上的油脂。捞出后用清水冲洗干净即可。

2、开水烫种法。将花椒种子放入容器中，加入100℃开水，边加水边搅拌。待水温降至40℃～50℃时，每千克水滴5毫升洗洁精，浸泡约12小时后，将种子捞出，用同样方法再浸泡约12小时。种子充分吸水后捞出，再进行精选，去除秕种、破粒、烂粒，用清水冲洗2～3次。

三、催芽

常用的催芽方法有以下两种

1、将处理过的花椒种子倒入浓度为400毫克/千克的赤霉素水溶液中浸泡24小时，打破休眠，提高种子萌发率。花椒种用清水漂洗后装入布袋中，放入30℃的黑暗条件下催芽，待种子露出3～5毫米胚根时即可播种。

2、在经脱脂处理的种子中混入2倍河沙，并加水拌匀，湿度以手握成团、松开即散为宜。进入土穴中，上盖塑料薄膜进行催芽。每天翻动种子1～2次，沙太干时要及时补水，待1/3种子露白发芽时即可播种。

四、简易处理办法

1、沙藏催芽法将种子与3倍的湿沙混合，放阴凉背风、排水良好的坑内，天倒翻一次。播前天移到向阳温暖处堆放，堆高厘米，花椒上面盖塑料薄膜或草，等物，洒水保湿，12天倒翻一次，种芽萌动时即可取出播种。

2、牛粪混合催芽法在排水畅通处先挖深33厘米的土坑，将椒籽、牛粪或马粪各1份搅匀后放入坑内，灌透水后踏实，坑上盖3.3厘米厚的湿土一层，此后以所盖的土不干为宜，温度过高、上面的土层变干后需及时加水，7一8天后即可萌芽下种。

五、播种时间

花椒播种可在春、秋两季进行。在春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方春播，地下温度上升时，3月中旬至4月上旬播种。在干旱地区适合秋播，10月至11月播种。

花椒的适应性强,管理容易,房前屋后均可栽植。

花椒播种育苗既有春播又有秋播。经各地实践证明,秋播比春播有以下几点好处:一是秋播花椒免去了种子催芽的程序,种子自然发芽,一次出齐,抗逆性强。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齐,当外界气温剧烈变化时,幼苗已具备了一定的适应能力。三是秋播花椒不需追肥。花椒秋播比春播提前出土10～15天,这样苗木速生期来得早,形成完整的根系也早,能从土壤中吸取头一年整地时施用的有机肥。

秋播花椒技术要领如下:

一、整地做畦。育苗时应选择背风向阳、土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤地。亩施厩肥～千克,深耕细耙,整平后做畦,畦宽1米。二、种子处理。花椒种壳坚硬,又有油质、蜡质,水分不宜渗透种子,发芽比较困难,因此要进行脱脂处理。秋播前,将种子放在碱水溶液里浸泡(1千克种子用25克碱面,加水以淹没种子为度),除去秕种,浸泡两天,搓洗掉种皮上的油脂,捞出即可播种。也可用草木灰揉搓,去掉种皮上的油脂。三、开沟条播。播种一般在秋末到土壤封冻前进行。每畦开沟4～5行,沟深5厘米,每亩播种10～12千克。播种以后,要覆盖一层2～3厘米厚的细土。四、早春管理。翌春化冻时,要及时镇压一次,使种子与土壤密接,有利于种子吸水出苗。要看管好苗圃,不要让牲畜入内。早春若遇旱情,要及时浇水。浇后数日要浅锄保墒,保持畦面湿润,防止土壤板结,以便增温促芽。

一、合理灌水施肥6月份以前多灌水，可促进枝叶生长。7月份以后少灌水或不灌水，保持土壤水分以树叶不萎蔫，秋梢不旺长为宜。适时适量追肥，喷施新高脂膜大大提高水肥的有效成分利用率，不怕太阳暴晒蒸发，能调节水的吸收量，防旱防雨淋。

二、在花芽分化期使用促花王，促进果树调节营养，促花芽分化，抑梢狂长，均衡大小年，在花蕾期喷施花椒壮蒂灵可增粗营养导管，保证果实生长发育的需要，提高坐果率，椒皮厚、椒果壮、色泽艳，天然品味香浓。

三、病虫害防治及时防治蚜虫、红蜘蛛、凤蝶、刺蛾等为害幼叶和嫩梢的害虫，要根据病害虫发生规律，及时防治，喷施针对性药物加强治理。植株各个阶段要严格注意病虫害的迁入，在每个生长期根据发病情况进行有效的药物防治，同时并喷洒新高脂膜以提高药效，使没有发病部位的病菌无法着落。

四、做好树体修剪根据树形生长状况季节性的剪枝修整（秋剪和冬剪），保持良好的树形，对修剪时造成的伤口用“愈伤防腐膜”涂抹保护，阻止病虫害从伤口侵入树体危害，防干裂，保护树体伤口及早愈合。要将椒园中的杂物打扫干净，集中烧毁或高温堆肥可消灭越冬病虫。要给椒园翻地松土，加强树下深翻，促使诱发新根，强化根系功能，改善土壤理化性质，改良土壤结构，要喷洒新高脂膜，可有效保温防寒，提高椒园土壤冬季保水保墒能力。

花椒籽种出苗的方法

1、种子处理种子处理花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，播种前首先要进行脱脂处理和贮藏。秋播，将种子放在碱水中浸泡，1kg种子用碱面0.025kg，加水以淹没种子为度，除去空庇粒，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后用清水冲净即可播种。

春播可采用层积沙藏、牛粪拌种、马粪混堆或小窖贮藏等几种方法处理种子。层积沙藏即常规处理方法；牛粪拌种即用新鲜牛粪6份与花椒种子1份，混合均匀，埋入深30厘米的坑内冬藏，次春播种前取出打碎，连同牛粪一起播种；马粪混堆在3月中旬至4月中旬，将水选的花椒种子与3份马粪混放于阳光下堆放，翻动露白后播种；小窖贮藏即挖窖灌水冬藏。

2、苗床选择花椒从幼苗开始就要求阳光充足，苗床地应选择背风、向阳，土层深厚、肥沃，排水良好的沙质土壤为好。播前精细整地，打碎土块，做到上虚下实。结合深翻整地，每亩施入腐熟的有机肥～公斤，尿素8～10公斤，过磷酸钙30～40公斤，草木炭50公斤或硫酸钾10～15公斤。在精细整地的基础上做畦，畦宽1～1.2米，畦长6～10米。

3、播种播种分春播和秋播。春旱地区，在秋季土壤封冻前播种为好，出苗整齐，比春播早出苗10～15天；春播时间一般在“春分”前后。每亩播种25kg。小畦育苗可用开沟条播，每畦4行，行距20厘米，沟深5厘米，覆土1厘米，每亩播种4～6kg。播后床面覆草保湿，出苗后分次揭去。也可采用培垄的方法育苗，秋播时，每隔24～27厘米开一条深1厘米、宽9厘米的沟，种子均匀撒入沟内，播后将两边的土培于沟上。

开春后，及时检查种子发芽情况，如见少数种子裂口，即将覆土刮去一部分，保留2～3厘米，过5～7天，种子大部分裂口再刮去部分覆土，保持覆土厚1厘米左右，这样幼苗很快就会出齐。如春播经过催芽的种子，播后4～5天幼苗即可出土，10天左右出齐。此法适用于易遭春早的地区。

4、苗期管理花椒秋季育苗种子出土时间长，比春播出苗早，因此在干旱地区或苗床土壤粘重的地方，播后可采用地膜或麦草覆盖，干旱时可喷水，但不能大水漫灌，经常都保持苗床土壤湿润。

当幼苗长到3～4厘米高，有3～4片真叶时进行间苗，当苗高达到10厘米时定苗，苗距5厘米左右，每亩留苗2～3万株。同时，及时灌水排涝和追肥，并做好中耕松土，改善土壤通透性，清除苗床杂草，防治病虫害，保证花椒幼苗健壮生长。

花椒籽种植时间花椒籽春秋两季种植最合适，春播时间一般在“春分”前后。

花椒籽是从花椒中提取呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。浅黄绿色或黄色油状液体，可有结晶状析出物，具有花椒特有的香气和麻味。外形颜色黑色。

调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。

花椒籽的用途是很好的调料，同时也有药用价值。

花椒籽

花椒口味浓郁，是每个家庭日常生活中不可或缺的做菜调味辅料。花椒价格比较贵，在农村很多农民朋友都会在自家门口栽种上几棵，以便让自己随时都能吃上新鲜的花椒。

但有些农民朋友在自己栽种花椒时，反应说用种子播种后出苗率不是很高，种不活。

下面就和大家分享一下，花椒如何播种才能提高出芽率。

大家都知道，种子在播种到土壤中后，需要充分吸水才能破壳出土发芽。而花椒的种壳十分的厚硬，富含的油质比较多，水分渗透困难。在花椒播种时，如果不提前对种子进行处理，播种后一般很难破土发芽。

在播种种子处理方法上，对于秋季播种的花椒，可以按照1公斤花椒种 25克碱面 清水的用量，把种子放在碱水中浸泡48小时左右（水量以完全淹没种子23公分为佳），同时把漂浮水面的空、瘪、坏种剔除掉，然后把种子反复搓洗，以去掉花椒种外壳上的油质，最后把花椒种用清水洗净捞出晾干后播种使用。

对于春播的花椒种，可以在冬季时先用湿沙、新鲜马牛粪等，按照1份花椒种 6份粪或沙的比例，均匀拌混入窖储藏，等到春分前后10天温度适合时播种使用。

另外，需要注意三点

①对于春季气候容易发生干旱的地区，最好选择秋季土壤封冻前覆草或覆膜播种，这样播种出苗率比较高，出苗也比较整齐；对于春季雨水较多的地区，以春季播种最适宜。

②花椒种植最好使用当年采集的新种，老陈种子容易出苗率低、出苗不齐。

③对于用来播种的花椒种，在采收后晾晒时，不可放在硬化路面或高温强光下暴晒，否则会降低发芽率，最好放在干燥通风的室内自然阴凉干。

花椒喜光、喜温、耐旱、怕涝、怕大风，在花椒播种地选择上，应当选择背风向阳、光照充足、土壤肥沃、排水条件好的沙质地种植，在播种前要结合土地深耕细整，均匀施入足量的底肥（底肥可以按照每亩公斤腐熟有机肥 35公斤过磷酸钙 10公斤硫酸钾或草木灰 8公斤尿素，做成长6米、宽1米的畦床后，把种子播种在宽58公分、深1公分左右的种植沟内，然后撒上1层1公分左右后的薄土，最后浇水并用草帘覆盖保湿。花椒种子播种后，一般经过5天左右就能破壳出土，大约10天左右就能全部齐苗。

在适合的肥、水、温条件下，花椒幼苗长得比较快。当幼苗株高长到大约有三四公分高或者长出三四片叶时，应当及时间苗，让幼苗有一个相对足够宽松的生长空间，当幼苗长到大约有10公分高时，就可以按照5公分左右的株距进行定苗了，等长到一定的株高时再进行移栽定植，定植穴以50公分X60公分左右为佳。正常情况下，花椒种植三年左右便可结果。

此后，在幼苗生长期内，要及时做好追肥、浇水、中耕、除草、病虫害防治以及修剪等日常田间管理。

花椒种子在种植之前需要先放在碱水中浸泡，大概需浸泡2-3天的时间，促使它吸收到充足的水分，浸泡之后捞出来，放在阴凉、通风好的环境下将其晾干，晾干后就可播种。想要出芽率更高，还要注意所用的土壤，最好用松软、透气的土壤，种下后还要勤喷洒水分，保证土壤湿润，这样花椒种子才可更好的萌发。