适于荷花生长的水位，一般不超过1米，中小型花种应在厘米之间。生长季节如缺水，若泥土尚未干透（还湿润），及时灌水尚可恢复，但生长也会受到一定影响；如泥土已干至龟裂，则生长停滞、叶片枯焦，难以复生。
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荷花种植1.播种繁殖
播种繁殖节省种藕、劳力、资金，运输方便，操作简易，种后荷花生活力强，且可大面积快速繁殖。但实生苗易发生变异，不能保持品种的优良性状，一般多用于培育新品种。
播种繁殖技术，早在6世纪贾思勰《齐民要术》中在“种莲子法”的详细记载，其要领有三:其一，采摘播种用的莲子，一定要果皮变黑，完全成熟:其二，莲子要处理，破坏坚硬的果皮组织，便于水渗进，促使发芽，又不得损伤莲肉;其三，池塘撒播前，将莲子逐粒用泥团厚厚包裹，使莲子沉水后不致漂移。一旦发芽，幼根直扎泥中。全套基本技术，沿用至今，未离其宗。
莲实是长命种子，无休眠期，只要老熟，可随采随选随播，也可隔若干年、几十年乃至几百上千年，都可用作播种繁殖，条件是唯有老熟莲子才可供播种用。莲的果皮坚硬密封，是为了延续后代适应不良环境的自我保护装置。大湖里的红莲，处于频繁的水旱自然灾害而未被灭绝，这是因为散落在湖里的万计莲子，无疑属“天然播种”。一旦环境条件改善，新的生命悄然兴起。年长江中下游洪水泛滥，湖北洪湖的0hm2荷花遭灭顶之灾。年后，湖里的莲子大量萌发，又现碧叶接天。黑龙江流域及支流沿线的野荷，其所以能从远古留传至今，靠的就是莲子独具的自然衍生、传宗接代的本领。
年7月，由广昌县白莲科学研究所与中科院遗传研究所合作，将442粒广昌白莲种子搭上03号返回式卫星，在太空中停留时间355小时35分钟，绕地球238圈后成功返回地球。经筛选培育，形成了太空莲1、2、3、36号等多个品种。年、年，广昌白莲又先后搭乘“神舟四号”飞船、搭载实践8号育种卫星再上太空。其中，太空莲36号单蓬结实可达22粒左右，百粒可重100克左右，被誉为最优秀的籽莲品种。太空荷花的培育要过“三关”辐射关太空荷花是由返回式航天器将荷花种子携带至太空，在宇宙中强辐射、微重力、高真空、弱地磁场的环境下，大部分种子将坏死，只有少数种子能够存活。存活的种子发生基因变化，才有可能成为太空荷花。筛选关由于太空中的植物种子基因诱变是不定向的，有可能变好，也有可能变差。在返回地球后，根据育种目标、开花情况，保留花大、色艳、形美、花期长等优良品质，从而产生备选的太空荷花。稳定关经过几年时间反复筛选后，不断从每代荷花中选出优良组织进行培育，淘汰基因不稳定的株系，最终将基因优良、遗传稳定的荷花保留下来，才能确定为新品种。[6]水肥管理荷花是水生植物，生长期内时刻都离不开水。生长前期，水层要控制在三厘米左右，水太深不利于提高土温。如用自来水，最好另缸盛放，晒一、二天再用。夏天是荷花的生长高峰期，盆内切不可缺水。入冬以后，盆土也要保持湿润以防种藕缺水干枯。[5]荷花的肥料以磷钾肥为主，辅以氮肥。如土壤较肥，则全年可不必施肥。腐熟的饼肥、鸡鸭鹅粪是最理想的肥料，小盆中施半两即可，大盆中最多只能施1～2两，切不可多施，并要充分与泥土拌和。生长旺期，如发现叶片色黄、瘦弱，可用每盒0·5克尿素拌于泥中，搓成10克左右的小球，每盆施一粒，施在盆中央的泥土中，7天见效。[5]越冬管理入冬以后，将盆放入室内或埋入冻土层下即可，黄河以北地区除埋入冻土层以下还要覆盖农膜，整个冬季要保持盆土湿润。[5]
荷花种植水深要求应根据品种来定。如果栽培的是大株形的品种，例如古代莲，红千叶，这样的荷花品种就需要稍微深一些的水位，但也不可超过1.7米。中小型的品种水深维持在20-60厘米即可。荷花对失水非常敏感，夏季只要三个小时不灌水，水缸里面的荷叶就会萎蔫。此外，荷花喜光，栽培期间要给予全日照。
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