南方粽子叶是什么植物的叶子?

汪小凤 提问于:2022-02-12 12:19:37
南方粽子叶是什么植物的叶子?不知咋搞得,真诚求助。
4个回答
回答于:2022-02-12 12:19:43

粽子叶的学名是箬叶竹,是禾本科、箬竹属植物。竿直立,高0.84-1米,基部直径3.5-8毫米;节间长(8)10-55厘米。

暗绿色知有白毛,节下方有一圈淡棕带红色并贴竿而生的毛环,竿壁厚1.5-2毫米;最大直径7.5毫米;一般为绿色,竿下部者较窄,竿上部者稍宽,小枝2-4叶;叶鞘紧密抱竿,无叶耳。

粽子叶的林间套作栽培经验如下

1、适宜条件粽叶长期生长在林间、山岩中,特性是喜阴湿、耐寒、耐肥,怕烈日直晒,海拔米以下的环境都适宜生长。

2、品种选择良种粽叶的标准是叶子宽而长,一般以宽10厘米、长40厘米为宜,小于此标准的叶子不宜发展种植。

3、林间套栽法一年四季都可栽培,根据粽叶喜阴湿的特性套栽在林间或果园里,立体经营,合理利用土地资源。除针叶树林和竹林之外,大多数林间和果园里都可以栽植粽叶

4、管理与采割除尽叶园杂草,割去枯黄老叶。春秋两季施足肥水,人畜肥、尿素、复合肥交替使用,每窝施化肥20克,施后盖土。

回答于:2022-02-12 12:19:50

粽叶,最常见的有四种

1、芦苇叶。多为北方地区使用。

2、箬竹叶。一种大叶竹子的叶子。南方人多用。南方农民头戴的“箬笠”也是它制作的。

3、粽巴叶。一种百合科植物,叶子像箬竹叶,西南地区多见。

4、普通竹笋外皮,笋叶。

回答于:2022-02-12 12:19:56

01包粽子的叶子很多,主要有箸叶(zhùyè)、菰叶、柊叶、箬叶、苇叶等等。之所以选这些植物的叶子,是因为这些植物叶子纤维较多,耐煮(粽子煮的时间较久),并有一定的植物芳香。1、菰叶所谓菰,即人们常叫的茭白。菰叶即茭白叶。这是古时最先用于包粽子的植物叶子,历史最久。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。西晋周处《风土记》称“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”《岁时杂记》载“端午因古人筒米而以菰叶裹粘米,名曰角裹,相遗,俗作粽。”宋代陆游“盘中共解青菰粽,哀其将簪艾一枝。”说的也是菰叶包的粽子。2、箬竹叶箬,是一种竹,箬叶即箬的叶子。箬叶有三四个手指般大,比二三个手指般大的菰叶大一点。是包粽子较好的叶子。箬竹为禾本科箬竹属植物,同属植物中有好几种均可以充当粽叶这一角色,但是禾本科植物分类难度有些高,很多时候只看叶子真的很难区分。南方大部分地方的竹叶粽用的就是它,包出来的粽子碧绿、清香。3、芦苇叶禾本科芦苇属植物,叶子比箬竹叶窄一些,包出来的粽子通常是圆锥形或四面体。4、槲树叶壳斗科植物,大乔木,有很大的叶子,包出来的粽子多为椭圆柱或圆柱。山东、山西和陕北较为常见。5、荷叶荷叶作为包裹食物的材料很常见,在我国历史也可谓悠久,除了粽子,基本上什么能可以包。另外,荷叶糯米鸡,不就是超级大的粽子吗?6、芭蕉叶说到叶子大,荷叶还没有芭蕉叶给力,宽大的叶子切割后作为包装材料非常常见,芭蕉叶在西南和华南地区用的比较多。7、玉米叶禾本科的玉米叶也十分宽大,所以包粽子也是毫无压力。但是,平时用来包裹食物的貌似更多是玉米棒子的苞叶,或许是取材更为方便吧。8、柊叶清代屈大均在《广东新语》里曰“有柊叶者,状如芭蕉叶,湿时以裹角黍,干以包苴物,封缸口。”柊叶是粽子叶子中最大的叶子,它如“芭蕉叶”,大二三十公分,长四五十公分,可是,柊叶包粽子,全国很多人都不知道。何故?原因柊叶生长的地区有限。柊叶只生长在岭南的广东、海南等南方少数省份,因而,使用柊叶包粽子的只有海南、广东省等少数地方,长江南北等地。9、竹笋皮、竹筒包粽子的笋壳来源于多种种子,毛竹可能是最为常见的,用之前需要反复清洗,除掉毛刺。竹筒也有被用作包裹粽子的材料。10、露兜树叶露兜树科的露兜树其实有很多种,不过它们都有长而结实的叶片。11、砂仁叶看上去像一片生姜,但其实是砂仁。砂仁是比较高大的姜科植物,叶子也不小,叶片包粽子有独特的姜科植物的清香。

回答于:2022-02-12 12:20:03

南方粽子叶是植物箬竹的叶子,也叫做箬叶。箬竹是禾本科、竹亚科、箬竹属的植物,也叫做铁树木、一叶兰,竿高约0.75-2米左右,直径约4-7.5毫米左右,叶鞘紧密抱竿,有纵肋,背面无毛或被微毛,叶片形状为宽披针形或长圆状披针形,叶缘生有细锯齿,圆锥花序。

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