由于苹果内细胞的呼吸作用，水分散失。可包保鲜膜来保鲜。望采纳。
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保质期这个东西，因南北方、冬季和夏季以及苹果品质等差异，都不太一样吧。拿夏天来说，一般南北差别不大，优质苹果正常放置（非冷藏）一般最多一个周左右；北方冬天，比如优质的红富士苹果，正常放置可以放几个月的。至于延长保质期，一般北方大批量储存苹果，特别是秋季苹果收获后，有的埋在地窖的、藏在缸里的，放在冷风库等都能保存很长时间的。如果是个人自己吃的，无所谓，夏天买点放在冰箱冷藏里，放个十天半个月都没问题；冬天，北方这边就放在地下室等比较凉快的地方就行保存很长时间的。
1、苹果变蔫了可以煮苹果罐头。
去皮和核，切成块（不要太小），加点白糖和一点水，放在碗中，然后上锅蒸20分钟，就可以食用了。切忌不可放糖放太多。蒸出来，苹果就变了颜色，不过吃起来酸酸甜甜，很好吃的。
2、苹果干。
把苹果去皮，切成条状或者块状，在太阳下晒成苹果干。
3、水果沙拉。
把果子削皮，切块儿，浸于凉白开中（渗透吸水吃起来口感不会太干），泡好后，捞出，控水，可以浇沙拉酱同其他切好块儿的水果拌在一起。
苹果打蔫很有可能是因为病虫害导致的，当出现打蔫症状的时候，需要及时的检查植株上是否有病虫害侵袭的症状，如果有的话需要及时的采用药物进行治疗。如果是小苗的话，很有可能是温度高过缺乏水分导致的，尤其是在夏季，需要保证水分充足，当进行移栽后也会出现轻微打蔫的情况，这是正常的，只要养护环境适宜很快就会恢复。
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