葡萄什么时间打顶？

巨峰葡萄我国果农种植最多的葡萄品种之一，它的优点比较多，不仅具有较强的环境适应能力强，而且在耐寒抗病方面表现也十分突出，同时相对于其他葡萄品种来说，巨峰葡萄还具有穗大粒大、肉软汁多、口感甜香的特点。但它也有相对比较突出的缺点，就是果穗松散、落花落果问题比较突出，尤其是坐果率低是它最致命的缺点。

所以种植巨峰葡萄，最主要的管理措施就是要想方法去提高它的坐果率、增加它的总产量，而最有效的方法就是对巨峰葡萄就是进行摘心打顶，以此来节省新稍旺长消耗的养分，把更多的养分集中用在枝条充实、叶片肥厚、花芽分化饱满以及花穗伸长上，进而达到增产增增收的目的。

更简单一些来说，就是通过对巨峰葡萄通过摘心打顶，来平衡枝稍营养生长与花果生殖生长之间的关系，从而来提高葡萄的坐果率和产量，这也是在生产实践中被早已证明的。虽说巨峰葡萄打顶能增产，但是一定要掌握好摘心的最佳时机和方法，否则要么摘心效果不佳，要么会影响树势，都达不到摘心增产的效果。

一般来说，巨峰葡萄的摘心时间一般在开花前的710天或者在盛花前35天时进行，花前20天摘心称之为早摘心，始花期摘心称之为晚摘心。针对巨峰落花落果重、坐果率低的特性，建议在树势允许的情况下尽量早摘心，可以把摘心的时间提前到花前的812天，这样可以为果树花穗节省下更多的养分，大家可以根据自家葡萄的长势情况灵活选择。

在巨峰葡萄的摘心方法上，有轻度摘心、中度摘心和重度摘心三种。正常来说，摘心越重，巨峰葡萄的坐果率越高、单穗籽粒数越多，但同时新稍越多、叶片越小、树势越弱、果穗越紧密、穗粒个头越小、着色越差、成熟越晚、口感越酸。

如果从整体效果来看，建议大家在进行巨峰葡萄时采用产量和品质综合性最好的中度摘心法，也就是结果枝花序以上的5叶处进行摘心。另外补充一下在结果枝花序以上3叶处摘心成为重度摘心，在结果枝花序以上8叶处摘心称之为轻度摘心。

1、留好功能叶

在进行摘心时，主蔓延长枝可以把摘心的时间推迟到立秋后进行，结果枝应当在花穗以上保留23片功能叶，营养枝应当适当保留56片功能叶。

2、配合疏枝疏穗进行

在进行摘心时，不论是结果枝还是营养发育枝，都应当在各稍的稍顶保留1个副稍的基础上，疏除掉其他所有副稍以及花穗以下的所有副稍萌芽以及无效果枝，等选留的新稍长到一定长度时再留68片叶进行摘心，对花穗以上的副稍可以保留12片进行反复摘心，对于副稍上长出二次副稍可以在保留23片叶的基础上进行反复摘心。

一般来说，在疏穗时，要抹掉那些不齐花穗、病弱的小花穗，强旺枝可以选留23个花穗，中庸枝可以保留12个花穗，弱枝一般不留花穗，并对选留的花穗剪掉1/51/4左右长度的穗尖。

葡萄是一种多年生藤蔓植物，需要更新。它需要调节营养生长与生殖生长的关系，使植物生长壮大，保持旺盛的成果能力，延长植株寿命和结果年限，达到高产优质目标。因此，葡萄适合于整年修剪，特别是用于休眠修剪。四季修剪包括春季发芽、夏季采摘、秋季修剪，以去除枝条薄弱和无用的枝条，解决货架上的树冠问题。葡萄四季修剪1、修剪的时间很久以前，人们没有掌握足够多的葡萄修剪技术，一般采用冬季修剪，而忽略了四季修剪。现在，我们改变了旧的观念，采用了新的修剪技术，进行季节性修剪，解决了轻型和货架关闭的问题。合理控制、保存、使用、补充、消耗，使树木达到营养平衡状态。

(1)季节性修剪。即钟季发芽法，抹去多芽、细芽、芽发芽，起到节约营养的作用，使所有营养供应保存芽，俗称桑拿。(2)夏季修剪。结果收获枝条和营养枝，对位处理，卷曲，其次是穗形和粒变。（3）秋季修剪。秋天的任务是摘下封闭枝条、细枝条和低木质化枝条，调整枝条和枝条的数量以观察光线，改善光照条件，从而使货架更加透气。(4)冬季修剪。冬季修剪量是最大的,除去大部分的分岔,冬季修剪是一种有效的方法来决定生产。

修剪葡萄一般是在落叶后进行的，大概的时间是在月份，在葡萄树春季就萌芽之前要完成修剪。当然，在平时发现需要修剪的话，也是可以进行的。

2、修剪标准根据品种特点、树种强度、树龄以及货架类型，确定产量。有稀疏修剪、短修剪、中修剪、长修剪、超长修剪、双枝更新、单次修剪.(1)稀疏分割细枝和无用枝的稀疏化。（2）短修剪2～3萌芽修剪的目的是对新栽的幼树进行扦插。(3)中修剪方法3~5芽修剪是由于缺乏植物部分，为了占据充分的空间，增加枝条和叶片的数量，稍作修剪。(4)长的、稍修剪的和超长的稍修剪的612芽，通常用在拉长的主藤蔓上，例如在小脚手架上种植的主要藤蔓需要延伸到上棚。(5)双枝再生在去年修剪的基础上，对两枝分别进行1~2个芽的修剪。但双枝更新需要在主藤有空间的条件下进行，否则货架面封闭，无效叶片增加，导致养分消耗。(6)单枝更新即切断一根原来的枝条，保留一根枝条，再将保留的枝条割断，即单枝更新。（7）大更新和小更新大更新是从基部切下老藤，留有发芽枝条，培育结实母藤。小更新使用强大的分支来代替较弱的分支。使树永葆青春，延续成果岁月。

我在北京郊区，我们这里红提一般在每年的9月份成熟，9月20号就可以摘了，10天之内摘完，过了10月1日质量就不好了。

在给葡萄采果前，需要进行3次打顶，第一次给结果枝打顶，时间是在开花前3-5天的时候时候，若葡萄是落花落果很严重的话，可以在开花前8-10天进行。第二次是在坐果后，当果实逐渐开始膨大的时候进行。第三次是在果实硬核期进行，如果是无核品种的话，可以在果实缓慢膨大后期进行打顶。