先需要进行除草，一般在每年的春季二三月份或者是夏季八九月份的时候进行，这样可以促进八角树的根系生长。其次需要给给它施入一些肥料，一般在每年的1月份到2月份或者是5月份到6月份的时候各施一次。最后还需要进行防风处理，避免风太大造成植株落果落花。
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八角落花落果的原因很多，因此用药也不同，若是有病害的话，可喷洒波尔多液防治，若是有虫害的话，可使用吡虫啉、噻虫嗪等药剂喷洒，在平时养护还要注意通风透光。若是受到不良天气影响的话，建议喷洒叶面肥，比如磷酸二氢钾或是氨基酸类的肥，可以10天左右施一次肥。
你可以给树喷施激素，激素对调控树体营养生长和生殖生长，保花保果，提高产量有明显的作用。它对枝叶生长有促进和抑制作用，对营养元素的吸收和含量也有影响。所以树势旺长，水分含量高，树体内源激素相对少，是花而不果的主要原因之一，调节树体内水分，养分含量，可促进开花、结果。
虽然你花开的很多，但终因其正处在营养生长迅速期，由于其生殖生长尚慢，因此受精率低，而落花落果自然会多因此，必须人为地给他造就一个良好的环境。八角在花蕾期、盛花期可喷植物基因活化剂＋调花素等药物2～3次，可起到良好的保花效果。
花量过多，耗养分很大，可施一次农家肥或专用肥保花壮花，施肥量的多少要视树的大小，花量多少等情况而定。
像您这种高龄大面积落叶的八角树，我觉得只要找对了原因，加上科学的管理，是可以根治的。
一般八角树叶片寿命一般为2年，幼树及壮旺树叶片寿命较长，老树及病残树叶片寿命较短。多年大面积落叶只能说您的管理没有到位。所以我们采取以下适当措施进行保叶。
一、科学配肥。含有有机质的复合肥对叶片生长大有益处，一能壮叶，即叶片浓绿变厚；二能保叶，即延长叶片寿命。
二、合理施肥。施肥应以浅施勤施薄施为主，全年保持养分均衡供应，忌开深沟施肥，忌施重肥，忌干旱缺水情况下施肥。
三、喷叶面肥。叶面肥对壮叶保叶有明显效果，尤其在落叶比较严重的冬春季节，喷2—3次叶面肥可减轻落叶。叶面肥应以有机型或复合型为主，如高美施、新枝素、肥霸等。
四、少用或不用抑制型激素。多数抑制型激素对促花、保花、保果均有一定效果，但对叶片也有一定伤害，应谨慎使用。一般全年使用次数以不超过3次为宜，浓度也应严格控制，喷洒量以喷至叶面湿润但不滴水为度。最好能加叶面肥同喷，以减轻对叶片的损伤程度。
五、修剪。剪掉不必要的枝条和叶片，保留树体的养分均衡不过多流失。
六、病虫害防治。炭疽病、溃疡病、煤烟病、介壳虫、蚜虫、螨类等病虫均首先对叶片造成影响，或造成黄叶、卷叶、落叶，或减少叶片寿命，所以应及时防治各种病虫害。
七、水分供应。长期干旱会造成叶片失水卷曲，甚至大量落叶，有条件的应及时浇水或淋水。
八、合理摘果。挂果量太大，超出了树体的合理负荷，对树叶、树势和来年产量都有负面影响，应在第一次生理落果结束后，把过多的幼果疏去。
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