桃树摘果后,新梢生长加快，形成副梢的能力较强，容易造成膛内通风不良，并增加养分消耗，影响花芽分化，因此必须进行合理修剪。对于树冠上部的强旺枝或枝组，可在疏去强梢后自基部将其扭伤、下压，以控制基部长势。对于竞争枝，可采取扭伤的方法控制其生长，促其向结果枝转变。对于重叠枝、交叉枝及老弱枝组，要及时回缩；对于过密枝、细弱枝及无用的直立旺枝，要及时疏除；对于还有生长空间的直立旺枝，可将其下压在冠内，缓和其长势。2,夏季修剪主要包括四个方面一是抹芽与除萌，即在萌芽后到新梢生长初期，去掉过密或无用的芽和嫩梢，以节约养份。二是摘心，对直立性徒长枝于5月上旬留68个芽摘心。1年可培养二级主枝；6月中下旬将先端生长势强的二次枝剪去，留下中庸枝，以形成结果枝；各主枝生长势不平衡时，可对强枝摘心削弱生长势，促进弱枝生长。三是剪枝，即疏去内膛过密枝。78月对树冠上部的直立枝进行疏除。四是扭枝，对生长强旺的直立枝，于5月上中旬进行扭曲，使新梢水平或下垂生长，促使形成结果枝。3,冬季修剪一般在落叶后半个月开始进行。主要内容是，短截修剪骨干枝和各类结果枝，疏去过密枝、重叠枝、交叉枝、纤弱枝和病虫枝等，培养更新各类型结果枝组，维持营养生长与结果的平衡，防止树体早衰，延长盛果期年限。
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桃树的修剪时期，可分为冬季修剪（休眠期修剪）与夏季修剪（生长期修剪）。冬季修剪在秋季落叶后至翌春萌芽前都可进行，期间以晚秋为更佳。修剪早，伤口易愈合，剪口芽生长好，并能促进花芽充实饱满。
夏季修剪在芽萌动后到停梢都可以进行，其间以5～8月尤为重要。早摘心，发枝部位低，新梢形成早，芽充实饱满，易控制徒长，内膛光照状况。
桃树一般在初冬11月——12月桃树休眠期修剪，对桃树伤害最小，无树叶遮挡，对修剪树形方便把握。秋天剪枝是比较合理的，在收完果后，树里的浆汁不会跑掉，但剪大枝的时候最好要封一下口。
①轻短截就是只剪去枝条先端的盲节部分，修剪量很轻。桃树枝条经轻短截后，发芽率有所提高，成枝力也有所增强，枝条总生长量大，但所发枝条长势不强，所发新梢多集中在枝条中、上部，有饱满芽分布的枝段，下部萌发的多为短枝或叶丛枝。②中短截一般是剪去1年生枝条全长的1/2，第2年萌发的新梢，生长势一般较弱。③重中短截一般是剪去1年生枝条全长的2／3。第2年萌发的新梢，生长势一般较强。这种剪法多用于徒长性结果枝、徒长枝作主枝或侧枝延长枝的修剪中。④重短截就是剪去1年生枝条全长的3／4至4／5，第2年萌发的新梢，生长势比较强旺。此种剪法多用于发育枝作骨干延长枝的修剪上。⑤极重短截就是将1年生枝的绝大部分都剪去，只保留基部的1～2个芽。此法多用于长果枝的更新修剪。
桃树一年四季都可以进行修剪，但不同的季节修剪的要点不同。桃树的冬季修剪在秋季落叶后半个月到春季发芽前半个月之间都可以进行。
桃树冬季修剪的要点是疏除背上直立旺枝、过密枝、细弱枝、重叠枝、交叉枝、病虫枝等，解决树冠内堂光照；花量过多的树，要适当剪掉一部分花芽。
桃树五月份能剪枝，此时正是幼果向硬核转化的阶段，需要修剪枝条。修剪枝条的时候要做好摘心，剪枝，控枝等工作才行。将影响主枝生长的枝条都剪掉，从基部剪掉就行，减少养分消耗，促使养分更集中。修剪的时候要用专用的工具，保证剪口平整，这样伤口愈合的更快。
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