下面来给大家说说秋白菜如何浇水，而且浇水和施肥也是一起进行的，一起来看看相关知识。发芽期浇水施肥从播种到基生叶展开大概有六七天的时间，这段时间就是白菜的发芽期。在这期间白菜需要的水分比较少，最好是在播种前或刚刚播种以后浇水，要是浇水多了很容易发生土壤板结的现象。因为此时的温度还是比较高的，水分蒸发的也比较快，通常在浇水之后就不需要再次浇水了。这个时期的种子靠的是贮藏的养分来生长，所以一般不需要施肥，施肥反而会对种子不利，有可能使种子不发芽。幼苗期浇水施肥从发芽期结束到第一叶环形成，是大白菜的细幼苗期，这个时间大概是78天。这期间白菜的生长速度是非常快的，所以要及时补充水分，具体的浇水量应该根据土壤的情况来决定。如果病虫害比较严重的情况下，浇水的次数就要适当地控制，因为潮湿的环境下更容易引发病虫害。对于白菜来说，苗肥是非常重要的，此时的幼苗很瘦弱，如果没有足够的营养，是无法正常生长的，速度也会很缓慢。整个幼苗期要施两次肥，第一次在是幼苗长到三四片真叶时，第二次是在定苗期，所用的肥料可以是硝胺酸等速效肥，施肥后要及时浇水。莲座期浇水施肥幼苗开始到生成第二、第三叶环被称为莲座期，也称为团棵期，时间是2，幼苗期时白菜的根部比较脆弱，此时只要让土壤保持湿润就可以了，到了莲座期要保持见干见湿，结球期需要的水分比较大，应注意多浇水，但后期就要控制水了，如果叶球的含水量过高，贮藏的时间就会变短。如果遇到干旱天气，要及时浇水，雨水多时要把田里的积水清除，防止出现烂根的现象，浇水时要尽早选择早上，在入冬前应浇次封冻水，这样也可以起到保温作用。不同生长期需要的水分是不同的，种植户应该深入地去了解，在浇水的细节上多注意。
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大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现“芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，播后要喷水，保持畦面湿润，保证出苗。
白菜苗期应轻浇勤泼保湿润。莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗。结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入，切忌满畦。水渗入土壤后，应极时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。
一般来说，从莲座期结束后至结球中期，保持土壤湿润是争取白菜丰产的关键之一。
白菜易储藏，价格实惠，而且可跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。
从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。
中医认为白菜有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便的功效。可以炖着吃、炒着吃，做白菜肉馅等，都是很好的做法。
人民健康网白菜是个百搭营养菜
1、大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。
2、幼苗期正值高温干旱季节，一般要求3~4天浇水1次，做到“三水齐苗，五水定棵”。
3、大白菜一般在定苗水后要“蹲苗”4~6天，结合追肥浇大水1次，以后一般每6~7天浇水1次，保持土壤湿润。
4、大白菜莲座期是外叶进入迅速形成和发育时期，每亩用根多多5公斤稀释200～500倍灌根或随浇水施入。
5、大白菜进入结球期，对肥水需求达到高峰期。此期要重施肥，每亩可追施碳酸铵或硫酸铵25~30公斤或人粪尿公斤，一般采取顺水施入田间。
1、白菜生长进入莲座期要“蹲苗”，包心前1左右，停止蹲苗。2、浇水要掌握“见干见湿”的原则，保证对莲座叶既促又控制，时间长短要根据品种，土质和气候等具体条件来决定，切忌干蹲苗和蹲苗过度。这时要多中耕，做到不旱不浇水。3、在白菜开始包心时浇一次大水，隔2—3天必须连浇第二次。以后要保持土壤湿润，一般5—7天浇一次。收获前10天停止浇水。4、由此看来，大白菜生长管理期间需要浇4次水。要想大白菜高产稳产，苗期一定要注意病虫害的防治。
秋季大白菜播种后就要及时浇水，让土壤有一定的湿度，湿度一般维持在爱85%-90%之间，这样种子才可更好的萌发。幼苗期消耗的水分也多，也要及时补水。发现土壤微干就要浇灌，让它随时能吸收到水分。等结球期的时候一般一周浇水一次，不要让土层干燥。但是每次浇水的量要控制好，不可让白菜泡在水里。
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