种子采收桂花种子为核果，长椭圆形，有棱，一般4～5月份成熟。成熟时，外要皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则春季气候干燥，种子容易失水而失去播种价值。种子调制桂花种子采回后，要立即进行调制。成熟的果实外种皮较软，可以立即用水冲洗，洗净果皮，除去漂浮在水面上的空粒和小粒种子，拣除杂质，然后放在室内阴干。注意不要在太阳下晾晒，因为桂花种子种皮上没有蜡质层，很容易失水而干瘪，从而失去生理活性。种子贮藏桂花种子具有生理后熟的特性，必须经过适当的贮藏催芽才能播种育苗。桂花种子贮藏一般有沙藏和水藏两种方式沙藏就是用湿沙层层覆盖；水藏就是把种子用透气而又不容易沤烂的袋子盛装，扎紧袋口，放入冷水中，最好是流水中。经常检查，看种子是否失水或霉烂变质。沙藏种子的地点最好先在阴凉通风处，并堆放在土地或沙土地上，不要堆放在水泥地上。水藏的种子袋不要露出水面，夏天种子袋要远离水面的高温水层，以免种子发芽，受热腐烂。种子的检验和消毒检验播种前要进行种子检验，剔除空壳种子和变质种子。然后用小刀随机切开若干饱满种子，观察种仁是否新鲜，有无生活能力。一般良好种子的种仁为乳白色。消毒先将种子用清水洗净，然后放入0.5％高锰酸钾或1％的漂白粉溶液中浸15～20分钟，然后滤去消毒药液余渣，种子用清水冲洗后晾干播种；或者用0.5％福尔马林溶液浸种15分钟，倒去药液，密封闷种半小时，再用清水冲洗晾干后播种。催芽为了使种子能迅速而整齐地发芽，可将消毒后的种子放入50℃左右的温水中浸4小时，然后取出放入箩筐内，用湿布或稻草覆盖，置于18～24℃的温度条件下催芽。待有半数种子钟壳开裂或稍露胚根时，就可以进行播种。在催芽的过程中，要经常翻动种子，使上层和下层的温度和湿度保持一致，以使出芽整齐。播种在次年2～4月初，当种子裂口露白时方可进行播种育苗。一般采用条播法，即在苗床上作横向或纵向的条沟，沟宽12厘米、沟深3厘米；在沟内每隔6～8厘米播1粒催芽后的种子。播种时要将种脐侧放，以免胚根和幼茎弯曲，影响幼苗的生长。在桂林地区，通常用宽幅条播，行距20～25厘米、幅宽10～12厘米，每亩播种20千克，可产苗木0～0株。播种后要随即覆盖细土，盖土厚度以不超过种子横径的2～3倍为宜；盖土后整平畦面，以免积水；再盖上薄层稻草，以不见泥土为度，并张绳压紧，防止盖草被风吹走；然后用细眼喷壶充分喷水，至土壤湿透为止。盖草和喷水可保持土壤湿润，避免土壤板结，促使种子早发芽和早出土。
种子采收桂花种子为核果，长椭圆形，有棱，一般4～5月份成熟。成熟时，外要皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则春季气候干燥，种子容易失水而失去播种价值。
桂花种子采回后，要立即进行调制。成熟的果实外种皮较软，可以立即用水冲洗，洗净果皮，除去漂浮在水面上的空粒和小粒种子，拣除杂质，然后放在室内阴干。注意不要在太阳下晾晒，因为桂花种子种皮上没有蜡质层，很容易失水而干瘪，从而失去生理活性。
10到11月上中旬播种。江南地带，一般当年有出苗，也有部分第二年出苗。
桂花树的种子在3、4月份成熟后采摘。采收洗去果肉，阴干后采用沙藏法收藏，至11、12月份种子休眼期过后，即可下地播种。
桂花的种子通常在第二年春季的3到4月之间成熟，成熟后果皮会慢慢变为紫黑色，并从树上掉落下来，这时再进行采收，采收成熟度高的种子，这样的可保证好后期的出苗率。此外，它的种子有后熟作用，至少也要有半年的沙藏时间，沙藏后秋播或者春播都行。注意，沙藏期间要经常检查，避免种子霉烂。
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