上海青的萌发速度是比较快的，若是栽培管理得当，一般种下后5天左右的时间就可生根发芽。种植之前要先浸泡催芽，将种子放在温水中浸泡两三天，然后再放在光线处晾晒一两天，这样种下后口可更快萌发。想要它后期更好的生长，生长阶段要及时补水，定期撒肥，肥水充足，环境适宜生长速度会更快，长势也会更旺盛。
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上海地区鸡毛菜5~6天左右出苗，20天就可以上市，再晚就老了。
种上海青的时候都是为了让上海青有一个好的产量和质量，来给我们带来好的经济收入情况，所以要选泥土质量较为松软而且泥土里面包含养分的泥土来使用。
在选好了种植地之后还要进行耕地的工作，让泥土的质量更加松软而且还能增加泥土的通透性。在整地工作已经做完了之后可以往里面加一些肥料来增大泥土里面所包含的养分。
在种植地里面做好了整地工作之后就可以进行上海青的播种了。我们选一些适合自己地区气候的种子，以撒播的方法把上海青的种子播在种子地里面。
在上海青种子完成之后要往种植地的泥土浇上一次水，这次浇水的时候要让种植地里面的泥土完全湿润。如果我们种下上海青种子之后当地的气候比较炎热或者寒冷，我们可以增加或者减少几次浇水的时间，只有做好了管理工作才能让这些上海青种子尽快的长出小苗。
在把上海青种子撒下去之后我们要每过两天进行一次浇水工作，而且每次都要让种植地的泥土都浇湿，等这些上海青自己去吸收水分。
上海青的成长时间是很短的，所以在种下的上海青长出两三片叶子的时候要进行间苗工作了。
我们把一些种的比较密集的上海青小苗拔出来，种到那些小苗比较稀疏的地方去。除了这些工作，上海青的收获工作也是需要我们去注意的，每一株上海青的成长速度都是有一些差距的，所以不能一次把所有的上海青都收上来，每次采收的时候要先注意上海青的成长情况。
这次的介绍就已经说完了，因为是一次简单的介绍，所以可能说的没有那么全面，如果还有哪些没有了解到的地方可以留言进行探讨了解.
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