胡萝卜最晚播种时间在九月份，胡萝卜的生长期为1。土壤过干，肉质根细小、粗糙、形状不整、质地粗硬。土壤湿度过大或干湿变化过大、则肉质根表面多生瘤状物、裂根增多，都会影响产量和品质。胡萝卜要求土壤PH5~8，PH为5以下时，则胡萝卜生长不良。
播前要做好大田准备、具富含有机质、松软的砂性土、排水性能好、耕层深等特点。肥料以有机肥为基肥。施后耕细耙匀，施肥最好在播前3~5天进行。
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秋露地胡萝卜的种植时间
秋露地胡萝卜一般播种期为7月至8月份，10月中旬至11月上旬可收获
胡萝卜播种时间一般在4月25日5月10日
1、胡萝卜播种最佳时间为处于小暑与大暑之间的夏季，但近年由于巿场需求，也出现了春播胡萝卜。春播较早，一般在2月下旬至3月上旬进行，胡萝卜为半耐寒性蔬菜，发芽适宜温度为2，若生长前期水分过多，地上部分生长过旺，会影响肉质根膨大生长。若生长后期水分不足，则直根不能充分膨大，致使产量降低。过于粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。3、幼苗7到8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10到20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3到4片真叶时每亩施硫铵2到3千克，过磷酸钙3到4千克，钾肥2到3千克。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10千克，氯化钾3到4千克，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施速效有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90到100天采收；秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
秋胡萝卜最晚种植时间是在7月下旬前后，再晚一些后期的温度比较低，小苗的耐寒能力有限，容易被冻伤。尤其是北方地区，一定要控制好种植时间。种植的时候要先晾晒种子，然后放在温水中浸泡三四个小时，捞出后放在温暖环境下，等露白的时候再播种。直接将其种在沙土中就行。
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