兰花的品种太多不知道你说的主要指哪类兰花？如果是中国兰（墨兰，建兰，春兰等地生兰）它们生长的环境温度在冬季并不寒冷，所以它们一年四季都是生长的，并不会想其他一些植物如水仙等宿根植物地上部分枯萎，地下鳞茎休眠。所以发芽一说就不正确了。如果你说的是分蘖（从老头周围长出新的芽）的话，那就是一般在春季或花期过后。
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中国兰花正常情况下春芽四、五月份，秋芽九月底、十月初。
中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物中的若干种地生兰，如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等，即通常所指的“中国兰”。
这一类兰花与花大色艳的热带兰花大不相同，没有醒目的艳态，没有硕大的花、叶，却具有质朴文静、淡雅高洁的气质，很符合东方人的审美标准。在中国有一千余年的栽培历史。
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兰花养殖的注意事项
1、兰花主要分布在东南、西南地区。多野生于湿润山谷疏林下和岩边的庇荫之处，因此性喜温暖、湿润的气候，喜阴湿，要求遮荫度为70％～90％，忌高温、干燥和强光。
2、兰花栽培中应不断剪去枯黄老叶和病虫叶，以利通风。花芽出土之后，每株应留一壮花芽，其余剪去，以免消耗过多养分，影响来年开花。花谢后，应将花薹剪除。
3、冬季要注意防寒，地生兰抗寒性强，洋兰类则要求越冬温度较高，应及早移入室内或用塑料棚防寒，以免受冻，室温最好保持在10～15℃，室内养护应注意通风。入春气候逐渐转暖，呵逐步将兰花移至庭院或阳台。
来源；兰花
兰花一般情况下三四月份就可以发芽，很好养，放室内明亮通风处比较好，每次浇水时加点营养液生长更好更旺
一般春季秋季
春天居多
秋季少因为大多是孕育花芽
如果你家哪里气候好
栽培得当一年四季都有可能
还有不同品种发芽有自己的规律
兰花的品种比较多，品种不同发芽的时间也是不一样的。不过大多数品种都是在春季的时候发芽，具体是三月到五月份之间，也有一些品种是在秋季的时候发芽，也就是九月到十月份前后。还要少数品种，冬季十二月或者来年一月会发芽。兰花都喜欢半阴，温暖环境，发芽后要尽量提供适宜生长的环境，这样长势才会更旺盛。
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